Julienne de piept de pui afumat și ciuperci (în grabă) - bază de rețetă pentru

Timp de gatire: 30 (minute)

Numărul de Portii: 4

Propun astăzi o rețetă destinată, mai presus de toate, admiratorii bucătăriei franceze. Deci, atenție - julienne. A fost un bucătar francez pe nume Francois Massialo julienne menționat pentru prima dată în carte de bucate sa. Apropo, atunci era vorba doar despre legumele tocate marunt pentru supa de gătit speciale. În prezent, există mai multe tipuri și modalități de gătit julienne. In mod traditional considerat julienne, compus din ingrediente care prezintă un pui și ciuperci. Îmi place să gătesc julienne, urmând toți pașii stabilite. Dar, uneori, atunci când doriți să mâncați rapid preparate delicioase din bucătăria franceză, mă duc departe de traditie si gatiti julienne repede. Se pare, de altfel, nu este mai rău. Reteta „împrumutat“ de la prietena lui, și el ferm „stabilit“ în banca mea purceluș culinare.

Ingrediente pentru „julienne de piept de pui si ciuperci afumat (în grabă)“

Rețeta propusă am scriptum julienne „în grabă.“ Acest lucru înseamnă că este necesară o pregătire specială, deoarece ingredientele nu sunt necesare, deoarece ar trebui să fie într-o julienne rețetă tradițională, gatiti într-o tigaie. Dar, mai întâi lucrurile primele. Am început cu un piept de pui. La momentul de pregătire am avut o bucata destul de piept de pui afumat, pe care am luat cu promptitudine. Fumate piept de pui tăiat în formă de cuburi de mici dimensiuni.

Apoi, trece la ciuperci de rectificat. I - conserve de ciuperci. Am pre-fuzionat cu lichid lor, feliat.

Nu folosesc sare. In schimb, prefer să aroma condiment, care constă din legume uscate mărunțite. condiment carne de pui Presarati tocată și ciuperci - ciuperci.