Julienne cu ciuperci - reteta de Julien igourmand

Julien - un aperitiv cald francez. care poate deveni cu ușurință antena semnătura preferată. Pregătirea este destul de simplu, iar rezultatul este uimitor de delicios. Julienne cu ciuperci - aceasta este, de fapt, ciuperci prăjite într-un sos alb delicat.

Acest fel de mâncare poate fi adecvat ca o masă festivă (atunci trebuie preparat prin porțiuni) și pentru cina de familie normala preparate ca la cald sau ca o alternativă la carne.

Constituente gustări calde aromatice

Pe 4 băuturi standard Julien ciuperci champignon, avem nevoie de:

250 g ciuperci;

100 g de brânză;

100 ml de cremă;

1 ou;

o pereche de foliculi mijlocii;

făină 1 lingură;

unt;

sare, piper, ierburi provensale.

Dupa cum se poate vedea din lista de componente, vasul se va dovedi nu prea ușoară, conținutul caloric este de aproximativ 167 kcal la 100 de grame de produs.

Rețetă Julienne ciuperci champignon

Multe gospodine nu știu cum să gătească julienne ciuperci, rețeta este simplă și clară, dar merită să scrie sau să salvați nota:

1. Mai întâi se pregătească ingredientele pentru copt. Ciupercile trebuie să fie spălate, tăiate în bucăți mici sau fâșii, se toarnă peste apă clocotită. Apoi se prăjește până când fierte într-o tigaie. Condimente sau plante aromatice sunt adăugate la gust.

2. Becurile sunt curățate și tăiate foarte fin. Apoi sote într-o tigaie pana se rumeneste.

3. Acum, ia făina. Este nevoie să se prăjește cu unt sau ulei de foarte mult timp, astfel încât masa a fost omogenă. Apoi se amesteca cu ceapa si ciupercile preparate. În principiu, este posibil să se prăji toate ingredientele împreună în aceeași tigaie, amestecarea doar totul într-o masă groasă.

4. Înainte de a coace julienne, trebuie să facă sosul, care va da o suculență. Cream (smântână sau grăsime) este amestecat cu ou și se amestecă bine.

5. Ciuperci și ceapa cu răspândirea făină sub formă de vase sau cocottes. Portii Se toarnă sosul deasupra și se presară cu brânză rasă.

6. preîncălzit cuptorul coace 5 până la 15 minute la 180 de grade.

Din moment ce toate ingredientele de către ei înșiși sunt gata, atunci puteți obține julienne și un pic mai devreme, asa ca va fi suculentă, dar este mai bine să nu exagerați. Acest fel de mâncare este simplu și foarte gustoase, realizate din ingrediente care sunt aproape întotdeauna la îndemână. Rețetă pentru Julien cu ciuperci ar trebui să ia act de situații atunci când o vizită surpriză, iar în 20-30 de minute, puteți să le facă fericit cu un aperitiv delicios de ciuperci.

Să nu uitați, salvați rețeta pe peretele tău: