joc Lecția de tehnologie „duel de gătit“

Despre profesori metodobedinenii educație fizică, muzică, siguranța vieții, Arte și Tehnologie

MO problemă. Tehnologii eficiente de abordare sistem de activitate.

Subiect: Dezvoltarea unor noi forme moderne și metode de lucru - cheia pentru o educație de calitate.

Obiectiv: Pentru a îmbunătăți calitatea învățării studenților în clasă, prin punerea în aplicare a abordării sistem de activitate pentru a preda elevilor.

Tuvina Olga Ivanovna lucrează în Staroshaygovsky școală secundară № 2 un profesor de arte plastice 15 ani. Educație - superior, a absolvit Institutul Pedagogic de Stat din Moscova. ME Evseveva, facultate - clasele primare. In tot acest timp ea sa dovedit a fi un muncitor responsabil, profesor competent, sensibil și atent. Cunoașterea excelentă a subiectului îi permite să obțină rezultate excelente. De-a lungul ultimilor trei ani, nivelul de educație este de 100%, calitatea cunoștințelor - 99%. Unul dintre obiectivele principale ale activității sale Olga consideră că dezvoltarea abilităților creative ale elevilor la lecții de arte frumoase. Ea caută mereu noi metode de lucru, mai eficiente. Lecții - excursii, lecții - jocuri, o varietate de teste, grupuri de lucru, lecții de calculator - este lucrarea care este de a realiza obiectivele principale profesorul. Lucrul cu copiii, profesorul construiește relațiile pe încredere, cerând bunăvoință și prietenie. Prin lecțiile incalculează studenților cu o dragoste de artă, frumusețe, interes în acest subiect. El încearcă să prindă rost de fiecare mână în timpul unei lecții. lecții Olga Ivanovna nu sunt neapărat doar modelul de imagine, dar, de asemenea, în a face cunoștință cu picturi ale unor artiști celebri. Studenții sunt notebook-uri pe artele plastice, în cazul în care acestea definesc ceva nou. Olga este angajată în activități extracurriculare. Cu elevii ei, ea ia parte la concursuri regionale și naționale, care a câștigat premii și certificate. De asemenea, se întâmplă să fie implicat în afacerile școlare - etapa de proiectare în sala diferitelor activități, ajuta pe profesori. Profesorul este un participant activ în socio - viața școlară pedagogică, împărtășește experiența sa de a lucra cu colegii, efectuarea de cursuri deschise pentru profesori și districtul școlar, vorbitor de la asociațiile de predare, întâlniri ale profesorilor. Plin de tact, prietenos, Tuva OI El a meritat respectul de studenți, colegi și părinți.

În cazul în care echipa este de acord cu declarația propusă,
ceva pe o foaie de hârtie pune un semn „+“ dacă nu sunteți de acord cu acest lucru „-“

- Laptele trebuie să fie depozitate în containerele de smalț și sticlă

- sare Macaroane după apă clocotită.

- Tratamentul primar de paste este foarte simplu: acestea sunt sortate și
spălat.

- Înainte de gătit Cheesecakes caș frecat sau a trecut
printr-o mașină de tocat carne.

- Porridge pot fi preparate în apă, lapte, supa.

- Kashi sunt vâscoasă, clare și fluide.

- Pastele contin mai multe substante nutritive.

- Toate cerealele sunt spălate înainte de preparare.

Cel mai mare scor - 8 puncte pentru fiecare punct de răspuns corect 1.

7 Concurența „va pune totul în locul său“

Găsiți ierburi de potrivire de cereale

1.PSHENITSA bine. Manco

2.OVES b. HERCULES

4.GRECHIHA de orz
5.YACHMEN e. Orz
6.RIS bine. alunecat
h. hrișcă nemăcinață
și. RICE
d. Oatmeal

răspunsul corect. 1-a; 2- b, d; A 3-,;

Determina crupa la atingere.

1. „Un cartof, doi cartofi“, trebuie să curățați un cartof, astfel încât coaja a avut o singură bandă.

Cine mai coji de cartofi, și că echipa câștigă.

Concurență - 5 puncte

Profesorul dă descrierea verbală a ceea ce este în cutie. Dacă o echipă ghicește primul indiciu, apoi primește 5 puncte în cazul în care al doilea este - 3 puncte, dacă ultimul - 1 punct.

A) Într-o traducere din limba germană, acest lucru înseamnă că „mărul diavolului“. Sale din cauza formei ciudatul consideră crearea diavolului și Biserica a introdus o interdicție pe ea.

B) Acesta este un produs foarte valoros și nutritive. Se numește a doua pâine. Dragostea lui nu numai de oameni și animale, dar este un tratament major pentru gândacul de Colorado.

B) Din acest amidon produs. (Cartofi)

Este o plantă anuală din familia leguminoaselor. De la epoca de piatră, a devenit o cultură și strămoșii săi au crescut în Marea Mediterană, India și Tibet. În România, aceasta planta a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. Din fructul acestei plante terci fierte, supa fiarta, l conserve, adăugat la salate. (Mazare)

Sarcina de ingeniozitate, viteza de reacție.

Pentru fiecare echipă într-un ritm rapid citit puzzle-uri zadaniya-, aveți nevoie de cât mai repede posibil, și cel mai important răspunsul corect. Concursul este evaluat de numărul de răspunsuri corecte. Numărul de locuri de muncă 10. Un 1ball corect responsabil.

1) au cake straturile intermediare (Cream)

2) salata favorit toți copiii (Olivier)

3) vegetale din care cry (ceapă)

4) un favorit maimuțe tratament (banane)

5) că șeful totul (pâine)

6) preparate din aceasta porumb pop (porumb)

7) cel mai puternic terci (fulgi de ovăz)

8) Câte ouă pot fi consumate pe stomacul gol? (One).

9) Care este spațiul de nume pentru gătit și mănâncă? (Bucatarie)

10) Care vitamina este numit vitamina de creștere? (Vitamina A)

1) șoarecii trata preferate (brânză)

2) este produsă de albine (miere)

3) brânza de a găti fără ... .. (lapte)

4) zână de legume, care nu doresc să iasă din pământ (napi)

5) italian, vase de renume mondial (spaghete sau pizza)

6) fructe tropicale cu coada de lux (ananas)

7) numit struguri uscați (stafide)

8) Ce nu mănâncă prime, fierte și aruncate. (Laurel).

9) Profesia umană, care gătește mâncarea? (Cook)

10) Ce este dovleceii? (Grad Zucchini)

Setarea treia echipă:

1. proaspete, sărate, conservate .... (Castravete)
2. fără care nu se fierbe supa (pește)
3. care a efectuat bunica Scufița Roșie (prăjituri și o oală de ulei)
4. ceea ce noi numim a doua pâine (cartofi)
5. este diferit: negru, roșu, suc de fructe .... (Ouă)
6. nucșoară, nuci, alune, denumirea comună funduk- .... (Nuc)
7. medicament pentru pacient Carlson (blocaj)
8. termina spunând. „Meet pe ....“ (aspectul lor, escortat la minte)

12 Competiția „degustători concursului“

1. Cook, ar trebui să știe ierburi, le distinge prin miros, pentru a fi capabil de a crea o compoziție parfumată din fiecare fel de mâncare. Și dacă poți mirosi ai învăța unul sau altul verdeață picant?

Jucătorul este legat la ochi si a dat o mirosi de ierburi proaspete tocate. Jucătorul trebuie să-l ghicească.

Tipuri de plante: marar, patrunjel, arpagic, mentă.

1. Un bucătar-șef trebuie să fie capabil să distingă dacă produsele la gust? Desigur.

Tipuri de băuturi: ceai cu lamaie, cacao cu lapte, cafea,

13 concurență „Practică“

Veselă pentru micul dejun.

Având în vedere: o fata de masa, servetele stofa, farfurii, ustensile de ceai, furculițe, cuțite, linguri, servetele, suporturi pentru șervețele.

Delicious, frumos concepute și bine deservită de alimente are un impact mare asupra sanatatii unei persoane, starea de spirit, capacitatea de a lucra. Din lecția pe care trebuie să învățăm o lecție pentru tine în mod corespunzător și pentru a pune masa frumos.

fetele vor folosi de acum toate instrumentele necesare, echipamente, ustensile, șervețele și alte accesorii pentru a pregăti masa pentru micul dejun pentru 1 persoana.

În acest an, lecții de gătit, am studiat în detaliu „Peștele, de prelucrare și pește sale.“ Aici acum și a vedea modul în care fetele au învățat despre asta.

Sarcina: Determinați ordinea operațiilor de tăiere de pește.

Temă pentru acasă pentru a găsi proverbe și zicători - pâinea și terci. Fiecare echipă solicită un proverb, la rândul său.

Rezumând, clasificare.

Imperceptibil pilotat de timp, și care a ajuns la capăt lecția minunată. Mi-a placut modul în care lucrați în sala de clasă. Cred că, oaspeții noștri, de asemenea. Să rezuma.

Și da acum cuvântul juriului.

Vă mulțumim pentru efortul depus și pentru afișarea de îndemânarea și imaginația.

FIȘĂ DE EVALUARE CONCURS.