Istoria marca KFC, brandpedia - Istoria mărcii și cea mai bună publicitate

In 1934, Sanders a dobândit încă o stație de gaz, o dimensiune mai mare. Acesta a fost localizat pe cealaltă parte a drumului, și sunt capabili să organizeze sala de mese pentru șase mese. A fost apoi că omul de afaceri a început să vândă feluri de mâncare de pui prăjit. Dorind să îmbunătățească abilitățile lor, Sanders a ascultat opt ​​săptămâni curs de management restaurant la School of Hospitality Management (Ing. Școala Hotel Administration) de la Universitatea Cornell. Prin 1936, compania sa a devenit suficient de succes pentru a Sanders ar putea primi titlul onorific de colonel din Kentucky guvernator Ruby Laffuna. În 1937, Sanders a extins restaurantul la 140 de locuri, iar în 1940 a cumpărat un motel de pe marginea drumului, numit „Courtyard Café și Saunders“ (ing. Curtea Sanders Café).

În 1950, Kentucky Guvernatorul Lourens Ueterbi acordat din nou titlul de stat Colonel Sanders, după care antreprenorul a început să creeze starea de imagine corespunzătoare. El a ridicat barbișon, a devenit du-te într-o redingotă, care a fost ulterior înlocuit în costum alb, purta o cravată Bolo și prezentat ca fiind „colonel“. Potrivit biografului Joshu OZERSKIE, însoțitorul Sanders mai întâi a reacționat la schimbări ușor, și apoi a început să ia în serios. "

KFC a reușit să crească popularitatea de feluri de mâncare de pui la fast-food, care concurează acum cu hamburger. aproximativ două sute de restaurante pentru a opera în 1960 sub marca KFC; în 1963 existau aproximativ șase sute, iar compania a devenit lider in SUA numărul de puncte de vânzare. În același an, Sanders a avut loc întâlnire de afaceri cu John H. Brown ml. fiul avocatului său. Browne Sanders a declarat dorința sa de a adera la afaceri cu o reputație serioasă în stat. Potrivit opiniei lui Brown, atunci Sanders și-a pierdut deja interesul pentru KFC ca o afacere. Sanders a remarcat, de asemenea, vârsta tânără de Braun, entuziasm și intuiția sa. În același timp, și Brown, iar concesionarul KFC Deyv Tomas Sanders a susținut că „nu a fost un om de afaceri bun"

operațiuni Massey și Brown standardizate înainte de întreprindere neomogenă. A vizitat birourile Pete Harman din Utah, au început să pună în aplicare un model de serviciu creat de el „take-away“ în întreaga rețea. Conform noilor reguli, concesionarii au fost eliminate din meniul propriilor produse, lăsând doar mesele KFC de marcă. Restaurante primesc un nou design, dintre care principalele au fost roșu și alb cu dungi suprafață și la mansardă cu capetele. Creșterea companiei a accelerat de la vânzarea de feluri de mâncare exclusive de pui KFC au fost potențiali concesionarii interesați mai mult.

Compania a fost forțat să re-negocieze cu fondatorul său, ca Sanders a avut acțiuni în valoare de 1,5 milioane $, ceea ce nu a permis Massey să plaseze titluri de capital KFC pe bursă. Potrivit lui Brown și Massey, Sanders a avut numai dreptul de a găti carnea de pui în Canada. După ce contractul a fost perezaklyuchon și Sanders a primit drepturi exclusive de a lucra în Canada, el a vandut actiunile catre oameni de afaceri. Acțiunile companiei au apărut pe bursă în 1966. După aceea, managementul a cumpărat 600 de concesiune cafenele KFC și să devină a le gestiona în mod direct. În același an, Massey tras departe de managementul zilnic al companiei, deși a păstrat postul de președinte. Apoi, Brown a anunțat amânarea sediul în Louisville, Kentucky.

În 1967, rețeaua a devenit al saselea jucator din industria SUA în ceea ce privește volumul vânzărilor, cu 30% dintre ei au venit de la achiziționarea de „Takeaway“. Brown a crezut că societatea este obligată să crească rapid - în caz contrar concurenți, în special, pui Bisericii, ar lua conducerea. În 1968, sub marca KFC a deschis 863 puncte de vânzare. Dezvoltarea rapidă a contribuit la o creștere a prețului de acțiuni ale societății; valoarea totală a acestora, potrivit Reuters, a fost la „nivelul stratosferei.“ În 1969, acțiunile rețelei au fost incluse în listele New York Stock Exchange. Între timp, conducerea KFC să stabilească întreprinderi mixte cu alte companii. În 1969, Brown a descoperit o rețea de cafenele Kentucky Friptură de vită ( «friptură de Kentucky") și o rețea de moteluri Colonel Sanders Inns ( «Hoteluri Colonel Sanders"). Brown a fost convins că numele colonelului poate fi folosit pentru a promova orice servicii, dar nici una dintre societățile nu a adus profituri substanțiale. În același an, a fost creat de un joint-venture între KFC și un lanț de restaurante din California H. Sare Esquire, ofera vizitatorilor pește și chips-uri. Această alianță a avut mai mult succes, dar încă a fost vândut în 1980.

În același timp, cota de piață KFC a început să scadă treptat, datorită rețelei concurente tot mai mare de pui Bisericii, ofera consumatorilor un produs «crocantă de pui» ( «crocantă de pui"). Răspunsul a venit în 1972, când meniul KFC a apărut «Extra crocantă de pui» pozitii ( „pui foarte crocant“). În 1973, sortimentul de produse alimentare KFC sa extins datorită gratar apariția robryshek; nou fel de mâncare vândut destul de bine, dar a provocat „teribil“ probleme organizatorice. Cafenele a început să experimenteze o lipsă de carne de porc, rezultând manageri ridicat prețurile lor prea mari. Dorind să se întoarcă consumatorului, managementul de produs a refuzat, remarcând că vânzările de pui a început să scadă. Sanders în timp ce în ce mai rău pentru vânzarea urmașilor lor, iar în cele din urmă relația sa cu noii proprietari acrit. Se întoarse spre mass-media, de data aceasta critica calitatea produselor alimentare, „Doamne, acest sos este oribil. Ei cumpara mii de litri de apă de la robinet timp de 15 sau 20 de cenți și se amestecă cu făina și amidonul, de finisare pasta de tapet curate ... Încă un lucru. Această nouă rețetă crocant este nimeni altul decât diavolul prăjit mingea de aluat adera la tipa. "