Investigarea cazurilor de infecție cu encefalita tic-suportate prin lapte de capră

Site-ul Rospotrebnadzor a raportat de înregistrare a 2 cazuri de encefalita tic-suportate în utilizarea laptelui de capră crud. investigația epidemiologică a fost efectuată. Sa dovedit faptul că atât de infecție asociată cu una din fermele zonei Turachakskiy, care conține 19 de capre de lapte.

Toate caprele au fost retrase din ser pentru cercetarea encefalita tic-suportate. virusul encefalitei de căpușă a fost detectată într-o capră. capre de lapte din exploatație a mâncat 13 persoane, 2 cazuri de encefalita tic-suportate (o boală la pacienții sprijinite de laborator).

Experții Rospotrebnadzor avertizează: capre de lapte și vaci în vara ar trebui să fie fierte! In timp ce infectarea omului prin lapte, de obicei, prost-suportate encefalita, chiar mai grele decât atunci când suge infestărilor de acarieni, deoarece virusul este o mulțime de lapte. Acest lucru se datorează faptului că animalul atacă o mulțime de căpușe (până la 30 de bucăți pe zi!), Și în corpul unui animal infectat crește numărul de viruși. Este posibilă infecție prin produse lactate, care nu sunt expuse la fierbere. De exemplu, prin smantana, unt, brânză de capră.

În ultimii ani, numărul de capre de lapte din Republica Altai a crescut. Astfel, numai în zona Turachakskiy, de exemplu, caprele în lactație au un Artybash (25 capete), Iogache (8 capete) Kebezene (6 capete) Yailyu, Turachake.

Prevenirea contaminării alimentelor - lapte, în care virusul este ucis, precum și abținerea de fierbere din consumul de lapte de produse lactate de capră, inclusiv brânza.