Incubarea și rodirea de ciuperci

Perioada de incubație a dezvoltării miceliului trece în anumite condiții climatice naturale sau artificiale, care pot asigura dezvoltarea normală a miceliului și formarea fructelor. Pentru fiecare specie de ciuperci climatice diferite, dar există un număr de parametri necesari pentru toate ciupercile - este umiditatea și substrat, și temperatura.

Perioada de incubație pentru fiecare diferite specii de fungi, de exemplu Pleurotus ostreatus și Champignon este 15-21 zile (în funcție de temperatură), și pentru Armillaria și ciuperci de iarnă 30-35 zile. Când ciuperca-ksilotrofov prin proces extensiv de incubație durează mai multe luni. Pentru a determina că procesul de incubare se desfășoară în mod normal, puteți vizual. Pe parcursul dezvoltării normale a miceliului în uniformă substrat văzut filetare hife (fire subțiri) sale uniform în toată grosimea substratului și aspectul unei floare albă pe suprafața unei ciuperci, cu un miros plăcut, uneori placa are o culoare crem deschis.

Mai mult, după încheierea perioadei de incubare, vine un timp de rodirea de ciuperci - este ultimul pas în procesul de ciuperci în creștere. Acesta include inițierea și menținerea condițiilor de microclimat necesare pentru fluxul normal fructoase. Inițiază rodirea ciuperci cultivate în mod artificial (ciuperci stridii, ciuperci de iarnă) scad temperatura aerului în camera unde acestea sunt cultivate. Condiții de temperatură în care are loc fructificării la diferite specii este diferit, astfel încât cultivarea ciupercilor ar trebui să fie strict tehnologia priderzhivatsya, care ar oferi pentru fiecare specie sau tulpină de condițiile potrivite pentru creșterea organismelor fructifere. Cea mai acceptabilă pentru multe specii de ciuperci este temperatura în 12-20 grad.Takzhe privind calitatea și cantitatea de ciuperci Grown influențată de temperatură, umiditate (optim 75-85%) și lumină, care joacă un rol important în creșterea orice plantă, inclusiv ciuperci. Absența sau lipsa de lumină conduce la creșterea corpurilor de fructe deformate, cu picioare lungi si capace mici de culoare pal. În plus față de creșterea normală a corpurilor fructifere are nevoie de aer proaspăt și îndepărtarea dioxidului de carbon acumulat în camera. Atunci când concentrația de dioxid de carbon în exces cresc urât, deformat, fara ciupercile forma corecta. Prin urmare, ar trebui să acorde o atenție deosebită la condițiile climatice în camera pentru cultivarea ciupercilor, în special umiditatea, temperatura, lumina și de ventilație.