icre roșii din grișul
Azi mi-am amintit de ori deficit rețetă, „icre roșii de la grișul.“ Îmi amintesc, la acel moment am fost mânca-l cu mare plăcere. Desigur, cu acest caviar roșu, care nu pot fi confundate. Dar, în carte de bucate reteta apare snacks-uri neobișnuite, foarte apetisante și gustoase de la produse simple: grisul, hering și suc de roșii. Bit manipulare - și sunteți gata să răsfăța fel de mâncare nativ nou. Red caviar - trata foarte gustoase și delicioase. Din păcate, nu este întotdeauna ne
buzunar. În plus, același magazin de conserve de caviar în băncile pot fi periculoase pentru sănătate, și de multe ori nu poate fi. Propun să se pregătească caviar frauduloase și surpriza lor de origine. Aceste ouă pot fi consumate cel puțin în fiecare zi.
„Caviar roșu“ de la grișul
Ai nevoie de:
suc de roșii 1 cană
1 ceașcă grișul
ulei vegetal 1 cană
500 g de file de hering în ulei (sau fileurile din cele două hering majore)
Ceapa 1 ceapa medie
mărar Opțional, puteți adăuga tocat fin
Un pahar de suc de roșii și un pahar de ulei vegetal, se amestecă și se încălzește într-o tigaie tigaie și sote cu fund gros.
După ce amestecul se fierbe, un flux subțire, încă agitare, grișul vsypte.
Păstrați agitarea până la portocaliu, până când amestecul se îngroașă și începe să se păstreze în liniște un pereți tighel.
toca separat file de hering și un bec ceapă purificată. Dacă hering în ulei, apoi toate pre-ulei trebuie să fie golit.
Apoi se amestecă cu greutate hering măcinat de grișul. Poti presara cu marar tocat.
Ia „caviar“ ar trebui să fiarbă în frigider timp de câteva ore. Pentru timp grișul pentru a absorbi aroma de pește.
Deoarece sucul de roșii este deja vândute sunt, de obicei sărate, hering și, de asemenea, sare adecvată, apoi se adaugă sare nu este necesară.
Gata, reale frotiu „caviar“ pe pâine și să se distreze.
Poftă bună!
„Caviar false“
Articolul 1.5. apa la fiert, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Agitarea, se adaugă 4 linguri de gris si se fierbe pana se ingroasa. Tocătură 1-2 bucăți de hering (acum este posibil să se macine blendare). rece grișul și lira, cu o masă de hering, se adaugă 100g. ulei de floarea soarelui, 1 tocate fiert morcovi și 1 linguriță otet (sau suc de lamaie), ceapa verde.
Pregătirea caviar de la grișul în doar câteva minute - ai nevoie doar de pre-găti toate ingredientele:
- ulei de floarea soarelui 1 cană;
- suc de roșii 1 cană;
- 1 grișul cupă;
- saramura din cupa hering 1.
Se toarnă în tigaie ulei de floarea soarelui și suc de roșii (fără boabe). Pune pe un foc mic și se aduce la fierbere. În acest moment, vom începe să toarne grișul pe îndelete în timp ce agitare. La urma urmei se va turna o parte din grișul, se amestecă bine, și în cele din urmă să se fierbe la foc foarte mic timp de un minut.
Eliminați de la căldură și se toarnă saramură. Se lasă să se răcească (deși, dacă de nesuportat, puteți încerca și la cald). Icre de la grișul gata. Mănâncă pentru sănătatea ta!
P.S. Dacă doriți să se joace un pic mai mult, în loc de saramură poate lua hering file și se macină într-o mașină de tocat carne sau blender - gustul este același, doar mai scumpe.
O altă rețetă.
200 gr. - pește saramură (capelin, de exemplu) 200 ulei vegetal GR, 200 suc de roșii gr.- 200 c. -manki. Toate de preparare a cafelei.
1 cana de saramura din hering + suc de tomate 1 cana + 1/2 cana ulei vegetal, toate amestecate, a adus la fierbere, se adaugă la 4 linguri de gris, amestecand fierbe 5 minute, se răcește și se păstrează în frigider. Vrei ouă mai mari - grișului pot înlocui orez sau mei, dar apoi bucătar terci până la făcut.
Este necesar să se fierbe hering sărat (cu cap, dar fără curaj și solzi). Strain. 
saramura rezultată se adaugă grișul, se amestecă, se fierbe (pentru a fi vâscoasă). După adăugarea de pasta de tomate, ulei de floarea soarelui. Am întins pe plăci, dând să se răcească și să se solidifice. Cand se intareste răsturnare (gelatinos), se taie în bucăți și să mănânce. Delicious.