Fast food pe roti ca un plan de stradă și echipamente de afaceri

Fast-food mobil - o activitate destul de profitabilă, care este foarte potrivit pentru afaceri start-up-uri. Acest format nu este încă utilizat pe scară largă în țara noastră, astfel încât orice nou venit este gata să aibă loc în piață. Cum de a deschide un fast-food pe roti din oraș și reveni rapid investiția inițială vor fi discutate în acest articol.

Ce este fast-food?

Fast food, preparate din produse semi-finite sunt în mare a cererii în zone metropolitane importante, iar în orașele mici de provincie. Ea are un gust foarte plăcut, preț accesibil și de înaltă calorii. Formatul mai profitabile restaurante fast-food - fast food pe roti este ca o afacere.

van mobil mici la abordarea corectă va aduce mai multe venituri decât staționare de afaceri cafenea fast-food. În timpul zilei, puteți tranzacționa cu roți de hot dog sau hamburgeri in apropiere de centre de afaceri și instituțiile de învățământ, iar seara să se mute în parcuri sau grădini.

Cum de a deschide un punct mobil de fast-food?

După ce selectați locația aveți nevoie pentru a dezvolta un plan de afaceri clar pentru fast-food, pentru a analiza nivelul de concurență în localitatea sa și a trage concluzii adecvate. În cazul în care orașul este deja operează rețeaua de telefonie mobilă Eateries, trebuie să se gândească cu atenție la ceea ce va fi capabil să atragă clienți companiei. Acesta este un punct foarte important, care nu ar trebui să fie trecute cu vederea.

Înregistrare de afaceri

Înainte de a deschide afaceri de tip fast-food, trebuie să se înregistreze la autoritățile fiscale ca un întreprinzător individual sau persoană juridică. Activități precum unitățile de alimentație publică reglementate de NACE 55,30. În ceea ce privește impozitarea, este mai bine să aleagă UTII. În acest caz, taxa va fi calculată în funcție de zona orificiului de evacuare. De asemenea, nu uitați faptul că vehiculul este considerat a fi un vehicul astfel încât să-l înregistrați cu poliția rutieră.

În plus, necesitatea de a reconcilia lucra cu Potrebnadzorom fast-food, SES și inspecție de incendiu. Dacă nu ați experimentat astfel de documente de înregistrare, cere ajutor de la experți.

echipament

Pentru a salva de la început, la început puteți cumpăra echipamente second-hand ieftin pentru fast-food pe roti. Lista exactă de echipamente, ustensile și echipamente este mai bine să facă după ce decide cu privire la gama. van alimente De obicei rapid pe roți echipate cu următoarele echipamente:

  • Cuptor cu microunde (pentru a încălzi mâncarea);
  • Cuptor gratar;
  • ceai;
  • Countertop încălzit;
  • frigider;
  • apă rece.

Pentru a asigura buna funcționare a fast-food, aveți nevoie de doi furnizori care vor lucra la programul 2 de 2. Dacă vorbim despre salariu, cel mai bine este să plătească orice salariu special + un procent din venitul zilnic câteva. În salariul acestui vânzător nu ar trebui să fie mai mică decât o sumă fixă, de exemplu, 400-500 ruble pe schimb. Acest lucru vă va permite să crească motivarea personalului și a stabilit-o pe locul de muncă de înaltă calitate.

Ideal pentru muncitor fast-food - o femeie, în vârstă de 30-50 de ani, cu experiență în catering. Găsiți acești angajați nu este ușor, dar datorită punctul de vânzare va fi mai mult succes.

Dacă intenționați să organizați o producție paralelă de gogoși ca o afacere. este de dorit să angajeze un bucătar de patiserie profesionale și tehnologii care vor dezvolta formularea de testare și de umplere. O altă activitate nouă și destul de profitabilă - producția de mere caramel ca o afacere. Aceste produse au atras atenția clienților și, în consecință, crește profitabilitatea întreprinderii.

sortiment

Înainte de a scrie un plan de afaceri pentru deschiderea de fast-food, este necesar în primul rând pentru a determina intervalul, din cauza acest lucru depinde în mare măsură de alegerea echipamentului și, în consecință, mărimea investiției inițiale. Poate că va fi un fel de produs sau o gamă de preparate care pot fi consumate „din mers“. La elaborarea unui plan de afaceri pentru fast-food pe roți, în intervalul pot fi incluse:

Acest lucru va cumpăra alimente trecătorilor care doresc o gustare rapidă pe drum, fără a schimba traseul lui. Este de dorit ca, prin punctul de vânzare este trecut în mod constant fluxul de oameni. În acest caz, se va face un profit decent.

Dacă doriți să deschidă o mică afacere de fast-food într-o zonă rezidențială, într-o serie de instituții ar trebui să includă:

  • Pui la gratar;
  • alimente congelate;
  • prăjituri de casă.

Oamenii care se întorc târziu de la locul de muncă, va fi fericit să cumpere alimente, pentru gătit, care nu trebuie să-și petreacă o mulțime de timp. Cel mai profitabil format - o cameră de stil fast-food. Dacă doriți să recuperați rapid investiția, întrebați cum se deschide Cheburechnaya de la sol în apropierea drumului. Desigur, în acest caz, trebuie să-și petreacă o mulțime de timp pe permisele de proiectare, dar merita, deoarece această afacere va genera venituri substanțiale.

investiții financiare

Cel mai mare avantaj al unui mobil fast food-urile - o investiție mică. În momentul de față, prețul de fast-food pe roți este în intervalul de 15-20 mii. Dolari. Până la circa 5-7 mii de dolari. Va trebui să cumpere produse, crearea de identitate corporativă, înregistrarea de afaceri și alte costuri de organizare.

Dacă nu sunt limitate în resurse financiare, puteți cumpăra de-a gata de afaceri fast-food sau de a deschide-o ca o franciza. Acest lucru va necesita un capital inițial mare. Dar, în acest caz, se va reduce în mod semnificativ riscurile asociate cu un început prost. În plus, un antreprenor aspirant care cumpără o franciza fast-food pe roti, primește o serie de avantaje:

Pentru a avea parte de o recuperare rapidă a investiției, cel mai bine este să înceapă o afacere cu câteva rulote în diferite zone ale orașului. Cel mai important lucru în acest caz - să nu fie confundat cu locația de puncte de vânzare. Singurul dezavantaj de a cumpara o franciza - trebuie sa lucreze pentru regulile altcuiva. Dacă sunteți atras de astfel de activități, cere, cum să deschidă un McDonalds în oraș. Acest brand popular de succes este foarte popular în întreaga lume, astfel încât această instituție de catering, în orice caz, va aduce un profit decent.

noi formate, noi stradă de stradă produse alimentare formate alimentare

punctul deșirat, cu un nivel ridicat de servicii în lunile mai calde, aduce o zi la 600-800 de dolari în venituri. În timpul iernii, cumpărătorul devine mai mic ca mananca afara in frig, nu este foarte convenabil, atât de mulți clienți vor merge la instalațiile fixe. Pentru a menține veniturile la același nivel, oferă clienților o varietate de servicii suplimentare. Un bun venit în timpul iernii aduce cafea pentru a merge ca o afacere sau o livrare de alimente pentru birouri.

rentabilitatea

Commercial Street are multe avantaje și are o marjă ridicată. Din moment ce se poate muta întotdeauna punctul de vânzare, nu este nevoie să se înregistreze achiziția de terenuri în conformitate cu acesta. Din acest motiv, va fi capabil de a reduce semnificativ costurile operaționale. De regulă, ele nu sunt mai mult de 600-800 de dolari pe lună. Veniturile din snack-baruri mobile în timpul verii este mult mai mare decât în ​​unități similare staționare.

Perioada de amortizare depinde în mare măsură de formatul instituției. Mobile stand stradă literalmente plătește timp de 6-8 luni. Dacă doriți să deschideți un restaurant fast-food fix, investiția inițială poate fi returnat numai dupa 2-3 ani.

Evaluează acest articol - (13 voturi Evaluare: 4.92 din 5)