Gustări și salata de castraveti pentru iarna

salata de castraveti, în cererea de iarnă din mai multe motive. În primul rând, de foarte multe ori cădem în mâinile castraveți, care nu sunt prea doresc să se marineze un întreg, din cauza dimensiunii lor, dar salata se potrivesc doar perfect. În ceea ce privește salate, ele pot fi foarte diferite - și ascuțite, și salate dulce și acru-dulce, și asortate.

salate de castravete da domeniul de aplicare imens pentru imaginație. În plus. Salata este ușor de a schimba - trebuie doar să adăugați sau să eliminați unele componente, nu este nimic complicat.

Să te uiți la retete salata de castravete în timpul iernii, care a fost deosebit de popular.

Salata cu castraveti murati „ca proaspăt“

Pentru aceasta salata va trebui să ia următoarele produse:

Oțet - 9% - 150 ml;

Zahăr - 250 ml;

Sol piper negru - dupa gust, dar nu prea mult, așa că salata nu a fost ascuțit.

Usturoi - 250 grame;

Castraveți proaspeți - aproximativ 3 kg;

Orice ierburi proaspete la gust;

sare majoră - 100 grame.

Castraveți trebuie să înceapă să taie cercuri, lățimea lor ar trebui să fie de aproximativ un centimetru. Apoi, trebuie să taie ceapa în fâșii subțiri, și săriți prin presa de usturoi. Toate Se agită necesare și se condimentează cu sare și piper și zahăr, ierburi și oțet. Aceasta salata ar trebui să fie lăsat în frig cu aproximativ 10 ore de noapte pe.

Pe măsură ce timpul se termină, o salata poate fi împrăștiată pe borcane sterilizate. Băncile sunt închise numai după fiecare salata este completat ulei vegetal suficient.

Păstrați salata recomandată, fie în subsol sau în frigider.

salata de castraveti Nijîn pentru iarna

Pentru a pregăti toată lumea deja iubit salata de castraveti Nezhin în timpul iernii trebuie să luați următoarele produse:

floarea-soarelui Ulei vegetal, cu atenție inodore - 100 ml;

Castravete - aproximativ 2 kg

Ceapa - 2 kilograme;

Oțet - aproximativ 100 ml;

Sol - 2 linguri de masă;

mazăre piper negru;

Zahăr - 3 linguri.

Este necesar să se spele castravetelui, apoi le taie în felii nu prea mari. Apoi, va taie rondele de ceapă și jumătate. Adăugați la piper și zahăr, sare și lăsați-l timp pentru prepararea cafelei pentru salata ta. Castraveți ar trebui să fie sigur de a lasa sucul. Numai atunci pot fi ele puse pe foc, se amestecă în mod constant, să le dea un clocot. Abia după 10 minute după fierbere este necesar să se adauge ulei la castraveți, și apoi așteptați pentru fierbere din nou. Salata trebuie să fie extins în borcane sterilizate și cumulare.

Rolls de castraveți în timpul iernii

Pentru a pregăti role gustare de castraveți în timpul iernii, trebuie să luați următoarele produse:

verdeață mărar - aproximativ 50 de grame;

Tarhon sau plante aromatice - aproximativ 20 de grame;

Blackcurrant - 20 frunze;

Otetul de mere 6% - un sfert de cana;

Ai nevoie pentru a porni de castravete pentru a elimina tulpinii, atunci este necesar pentru a curăța pielea și se taie toate plăcile în lungime, grosimea plăcilor de castravete nu ar trebui să fie mai mare de 5 mm. Verzii ar trebui să fie în același tăiat cât mai fin posibil, și usturoi, în schimb, sunt destul de mari.

Castraveți necesare pentru a pune într-un borcan, stropind fiecare strat și usturoi sare. Acoperiți toate frunzele de coacăz spălate. După toate necesare pentru a aduce la fierbere, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

Castraveți umple, a pus pe partea de sus a oricărei opresiune. Se lasă să stea timp de 24 de ore.

În acest timp, castraveți vor fi suficient de flexibil, iar apoi va fi capabil să-și încheie rulouri lor. Ori rulouri cu usturoi și ierburi, răspândite la bănci, din care partea de jos este deja stabilite frunzele. Băncile ar trebui să fie sterilizate. Toate umplut cu soluție salină, apoi acoperite frunze de coacăz, rulată și depozitate numai în frig.

salata delicioasa de castraveți și ceapă pentru iarna

Pentru prepararea unei salate foarte gustoase de castraveți și ceapă pentru iarna, va trebui să ia următoarele produse:

Castravete - aproximativ 5 kg

Dill - 300 grame;

Zahăr - 4 linguri;

piper negru;

Sol - 2 linguri;

Esenta de otet - 100 ml;

Ceapa - aproximativ un kilogram;

Dill - 300 grame;

Castraveți - 5 kilograme.

Ar trebui să fie foarte bine spălate castraveți, atunci este necesar să le taie în jumătate pe lungime, iar fiecare dintre cele două jumătăți de necesitatea de a se taie în felii subțiri în cruce. Dill nevoie să taie cât mai fin posibil, se taie ceapa ar trebui să fie destul de felii subțiri. După aceea, totul se agită și se lasă să stea timp de o jumătate de oră. Castraveți ar trebui sa lase sucul.

Acum avem nevoie de o destul de mare în tigaie în care se toarnă sare și zahăr și piper și oțet. Ar trebui am trimis și castraveți, toate se amestecă foarte bine.

Ne așteptăm până când totul vine la fierbere, dar nu a pus un foc mare.

Apoi, va trebui să se amestecă totul până când castraveți puține schimbări în culoare, și apoi pune-l în banca pe care le-ați deja pre-sterilizate. Rulati.

Tot ceea ce trebuie să se răcească rapid, puteți transfera totul în pivniță sau subsolul de frig.

salata de castraveti delicioase pentru coriandru iarna adăugarea

Pentru a prepara o salata delicioasa uimitor în timpul iernii, cu adaos de coriandru, va trebui să ia următoarele produse:

Castravete - aproximativ 2, 5 kilograme;

Ceapa, nu prea mare - 1 kilogram;

Oțet - 100 ml de 6%;

Zahăr - aproximativ 100 grame;

Ulei vegetal - 100 grame;

Sare - o lingura;

Coriandru macinat - dupa gust.

Ceapa și castraveți trebuie să taie cercuri de un centimetru. Apoi, trebuie să împartă prova, astfel încât să fi luat o mulțime de diferite inele mici. Apoi, trebuie să pună legumele în smalț dimensiunea adecvată tigaie. Tot ce rămâne se adaugă la castraveți și se amestecă destul de bine.

După ce ai nevoie pentru a pune tava pe foc si se fierbe timp de aproximativ 15 minute In acest timp, castraveți schimbat ușor de culoare. Apoi, aveți nevoie pentru a pregăti răspândirea salata pe bănci sterile, acoperite cu un capac. Băncile trebuie să stea până când se răcească obligatoriu sub o pătură caldă.

salata de castraveti iarna, ceapa

Pentru a prepara aceasta salata ai nevoie pentru a lua aceste produse?

Castraveți - 2,5 kilograme;

Dill - 100 grame;

Ceapa - 700 grame;

Oțet 9% - 200 ml;

Zahăr - o lingura cu puțin sau deloc de top;

Două linguri de sare fără partea de sus;

Ulei vegetal - 200 ml.

Tot ce trebuie să înceapă pentru a curăța, se spală și se taie. Apoi, trebuie să se toarnă toată sarea și zahărul. Apoi, trebuie să luați ulei și se încălzește aproape la fierbere, se adaugă toate acestea pentru a reduce grăsimea și se lasă la infuzat timp de o oră.

Apoi, trebuie să luați borcane sterilizate, pe care le-au pregătit în avans, până la jumătate a le umple. Acum, veți avea nevoie de un vas suficient de mare, în care se toarna apa cu tine. Băncile cu o salată ar trebui să fie pus în același timp, în tigaie. Ei trebuie să fie în apă complet. Apa ar trebui să se fierbe apoi într-o cratiță, iar băncile stau în lichid timp de aproximativ 20 de minute, chiar și după această setare într-o fierbinte, răsturna și stins.

Salata de mărar din castravete verde

este necesar să se ia aceste produse pentru prepararea de salata cu castraveți de mărar verde din:

Castraveți - 5 kilograme;

Dill verde - aproximativ 200 grame;

Ceapa - un kilogram;

Uleiul de floarea soarelui - o cană;

Oțet - 200 grame;

Apa - un litru;

Zahăr - 200 grame;

Sare - 4 linguri.

Mai întâi trebuie să se pregătească castraveți - acestea trebuie să fie foarte dens, gustos, crocant și suculent.

Castraveți pentru a începe să se spele bine, și apoi se taie în cercuri mici. Apoi, se adaugă mărar, după arcul. Ceapa trebuie să fie tăiate - dacă gatiti mari, semicercuri. Dacă mici, este cel mai bine inele. Apoi, se adaugă ulei vegetal și oțet și se amestecă, se fierbe separat de apă și zahăr și sare. Saramura trebuie adăugat la castraveți, se amestecă totul împreună și repartizate pe bănci în jumătate de litru. După aceea, totul trebuie să fie sterilizate în 10 minute, iar apoi închideți capacul foarte bine. Băncile trebuie să predea și înveliți să se răcească complet.

Salata de castraveți în timpul iernii, în umplerea de usturoi și roșii

Pentru a pregăti castraveți în timpul iernii trebuie să luați următoarele produse:

Castravete - 2.5 kilogram;

Usturoi - 80 grame;

zahăr tos - 100 grame;

Esenta de otet - despre lingura channaya;

Tomate - un an și jumătate kilogram de umplere gătit;

ulei rafinat - 120 ml;

Sare - o lingura topless.

Mai întâi trebuie să se spele de castraveți și să le taie în cercuri mici. Apoi, trebuie să faci roșii - spălați-le printr-o mașină de tocat carne, și apoi trebuie să freca printr-o sită pentru a îndepărta pielea și semințe.

Usturoiul ar trebui să fie curățate, apoi împingeți prin intermediul presei. piure de tomate este necesar să se amestece cu usturoi, apoi pentru a adăuga acid acetic și ulei vegetal, sare și zahăr.

Massa, care și-au dovedit, este necesar să se dea timp pentru ca se fierbe, și apoi să fie pus la castraveți.

Se amestecă totul și se fierbe timp de 5 minute.

Tot ce trecerea la băncile pe care le-ați deja sterilizate, iar dupa doar capace de camuflaj și se sterilizează în apă clocotită timp de 10 minute.

salata delicioasa iarna cu ardei și castraveți

Pentru a prepara salata delicioasa iarna cu ardei și castraveți trebuie să luați următoarele produse:

Castraveți - un kilogram;

Tomate - 500 de grame;

Morcov - 2300 grame;

ardei dulce din Bulgaria - 2 bucăți;

Ceapa - 200 grame;

Ulei vegetal - 50 grame;

Piper negru proaspăt măcinat;

Sare - 2 linguri.

Trebuie să luăm de castraveți, care sunt curățate de piele, precum și morcovi, tot ce trebuie să grătar, și de ceapă și ardei trebuie să taie cu un cuțit. După aceea, este necesar să se agite ceapa si morcovii, toate se prăjește, astfel încât pentru a obține o mulțime de nuanță frumoasă, aurie.

Tomate, în acest caz, este necesar să se treacă printr-o mașină de tocat carne. Apoi, aveți nevoie pentru a amesteca toate legumele, sare și piper. Amestecul, care sa transformat, ar trebui să existe la foc foarte mic timp de 40 minute.

După necesitatea de a răspândi amestecul în vase vă sterilizate în prealabil. Strângeți toate capacele.

Băncile ar trebui să fie obligate să predea și încheie 12 ore.

salata de castraveti cu usturoi si ceapa

Pentru a prepara salata de castraveți cu usturoi si ceapa trebuie să luați următoarele produse:

Castravete - aproximativ 3 kilograme;

Usturoi - aproximativ 100 grame;

Patrunjelul - 30 g;

Zahăr - 200 grame;

Sare - 4 linguri;

Oțet 9% - 150 grame;

Ulei vegetal se adaugă la gust;

Ceapă - 150 grame.

Castraveți trebuie spălate, tăiate în cercuri mici. După este necesar să se taie pătrunjelul, spălați. Usturoiul ar trebui să fie periat, trece-l prin intermediul presei. Ceapa trebuie să fie curățate și apoi se taie. Toate legumele trebuie să fie bine amestecat, și apoi se adaugă la un pic de sare și zahăr, și oțet. Salata ar trebui să fie lăsat câteva ore pe 12. Tot ceea ce trebuie să se mute în bănci, fiecare bancă este necesar să se toarnă o lingură de ulei vegetal și rola.

salata de castraveti pentru morcovi iarna adăugarea

Pentru a pregăti această salată în timpul iernii, va trebui să ia următoarele produse:

Castraveți proaspeți - 5 kilograme;

Morcovi - 5 kilograme;

Ceapă - aproximativ 4 bucati;

patrunjel proaspat - 2 grinzi;

mărar - 2 grinzi;

Sol - 3 linguri de masă;

Nisipul este zahar - 200 grame;

Mușcă 9% - 300 grame;

Uleiul de floarea soarelui - 500 grame.

Castraveți trebuie să se spele, se taie după sfaturi foarte de ei înșiși și castraveți tăiate în inele mici. După aceea, este necesar pentru a curăța și se spală morcovii, să ia o răzătoare și se freacă pe latura mare.

Ceapa trebuie să fie curățate de pieliță, se taie în inele mici jumătate. După este necesar să se spele pătrunjel, mărar se spală, apa se agită în exces și apoi totul uscat.

Usturoiul trebuie, de asemenea, să fie curățate de coaja și grătarul-l pe răzătoare mare. Puteți împinge pur și simplu sub presiune, pe măsură ce va fi mai convenabil.

În continuare, trebuie să luați o oală mare sau email castron, și se amestecă totul împreună - ceapa si castraveti si usturoi si morcovi. Odată ce totul se amestecă, se adaugă sare și zahăr, și apoi din nou, totul este lăsat să stea timp de 30 de minute.

Acum trebuie să sterilizați borcanele.

În acest timp, salata de castraveti lasa sucul. Pansamente ar trebui să adăugați oțet, ulei vegetal, se amestecă bine și apoi se pune salata in borcane.

Băncile apoi amestecate în apă sterilizată, acoperite în prealabil cu capacele lor.

Apa trebuie să fie adus la fierbere, și apoi toate sterilizate timp de o jumătate de oră.

Băncile trebuie să studio de sub pătură cu susul în jos.

salata de castraveti in iarna cu semințe de muștar

Pentru a prepara aceasta salata, va trebui să ia următoarele produse:

Castraveți - 4 kg;

ceapa alba - o jumătate de kilogram;

Dill - 100 grame;

Sol - 2 linguri cu tobogan;

Zahăr - o cană;

Oțet 9% - un pahar;

Uleiul de floarea soarelui - un pahar;

Semințe de muștar - o linguriță.

Trebuie să luăm castraveți, să le taie în jumătate pe lungime, după tăiat în inele și jumătate.

Ceapa este, de asemenea, mai bine să taie prima jumătate de inele, și după un sfert. Este necesar să se taie ierburi, usturoi și se taie în felii.

Apoi, aveți toate ingredientele pentru a comutã într-un castron confortabil și se amestecă bine. Lasă-l timp de o oră pentru a da suc de castravete.

Apoi a pus tigaia pe foc, se aduce totul la fierbere și se adaugă oțet, se amestecă. După ce acest lucru este necesar ca toate pokipelo, se adaugă oțet și se amestecă. Apoi, totul trebuie să fie extins în borcane sterile și cumulare.