Gustări la vin - alb și roșu pentru rețete cu fotografii și video

Gustări la vin sunt printre cele mai comune feluri de mâncare în multe națiuni. Faptul că vinul - una dintre băuturile cele mai iubite și mai populare din lume, și mai ales în partea europeană. În multe țări, cum ar fi Franța, Italia, Georgia, vin, în general, este o parte integrantă din dieta de zi cu zi. În mod firesc, tot felul de snacks-uri să se bucure de această băutură, cum ar fi depozite la vedere, precum și vinul în sine.

Există o mare varietate de vinuri, dar toate acestea pot fi împărțite în două grupe principale: vin alb și vin roșu. Aceste grupuri, la rândul lor, sunt împărțite în mai multe tipuri. Astfel, de exemplu, vinul roșu poate fi un desert, fortificat, umed, uscat și semi-dulce. Alb este de asemenea împărțit în tipuri, și anume: uscat, dulce, semi-dulce.

Ce să aleagă ca o gustare la unul sau altul un fel de vin depinde de preferințele gustative ale persoanei care o va bea, cu toate acestea, există câteva reguli care guvernează toate locurile de alimentație în cazul în care vinul este vândut.

Sub vinul roșu nu este potrivit pentru citrice și de ciocolată. Acest vin va fi mare combinat cu o gustare bogata in calorii. Acesta poate fi tartlets cu carne și legume. Pentru vinurile albe mai bune gustări potrivite, și anume fructe, brânză feliere, pâine proaspătă cu mirodenii.

Snack pentru a da vina pe „neghiob“

„Prostaok“ - este în fiecare sens al numelui relativ. În primul rând, pentru prepararea acestei gustare nu au nevoie de produse simple. În al doilea rând, pentru a pregăti nu este atât de simplu. În al treilea rând, gustul de feluri de mâncare să fie numite exact simplu.

• mozzarella - 1 mingii
• Ham - 20 grame.
• rosii Cherry - 1 buc.
• Vasile - 1 crenguta
• Făină - 1 cană
• parmezan - 50g.
• Ouă - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru gătit

Pe partea de sus a ghemului de mozzarella a face o incizie. Asigurați-vă că ar trebui să fie, astfel încât prin el, atunci ai putea îndepărta partea interioară a balonului. tomate mea și se taie în cuburi mici. Cuburi de aceeași mărime se taie în sunca. Acum, sunca cu roșii umplute cu amestec și masa rezultată a mingii cavității mozzarella. Există, de asemenea, prevăzută cu frunze de busuioc. Ar trebui să obțineți bile de brânză cu umplutură de tomate carne. Acum, mingea ar trebui să fie înmuiate în făină, apoi în ou bătut bine și apoi, în parmezan ras pe o răzătoare fină. Preparată de o minge pus într-o tigaie cu ulei bine încălzită. Ulei ar trebui să fie suficient pentru a menține mingea pe ea nu prăjită și preparată.

După pregătirea mingea de brânză este scos din tigaie, răspândit pe farfurie, și decora verde Servim vin cu masa.

Că mingea nu a devenit prea îndrăzneț, imediat după preparare, ar trebui să fie un prosop de hârtie complet umed.

Tartlets umplute cu șuncă și brânză albastră

Pregătiți vasul este de fapt simplu. Acesta poate fi o adevărată evadare din oaspeții care au venit în mod neașteptat.

• Tartlets - 5 buc.
• Ham - 100 g.
• Albastru brânză - 100 gr.
• Sare, seminte de susan - dupa gust

Șuncă și cașcaval se taie în cuburi și le amestecă. Dacă doriți, amestecul rezultat poate fi prisolit la gust. Tartlets umplute cu brânză și carne de umplere si se presara cu seminte de susan.

Snack pentru a da vina pe „Romantic“

Este o gustare foarte ușor și gustos, care are rădăcini italiene. Este minunat potrivit pentru o cina romantica cu vin.

• Baguette - ¼ bucăți.
• rosii Cherry - 2 buc.
• Busuioc - 4 frunze de
• sos pesto - dupa gust

Bagheta se taie în felii subțiri. roșiile mele, se usucă și se taie în jumătate. Mele frunze de busuioc și uscate.

Pe fiecare bucată muluri frotiu strat pesto. Pune primele două verdeață frunze. Acestea ar trebui să fie situat în apropiere de unul lângă altul. Pe partea de sus a frunzelor răspândit pe jumătățile de tomate. Asta este!

Oua umplute cu caviar și brânză

Ouă de Pluș - aceasta este un fel de mâncare foarte popular printre amante noastre. Acesta este adesea gătită pe diferite vacanțe, dar puțini oameni știu că, de fapt, acesta este un aperitiv pentru vin.

Snack la vin cu jamon

Jamon în Spania se numește sacadat umed. Pe rafturile supermarketurilor noastre, îl puteți găsi, dar prețul său este destul de mare. Pentru a pregăti astfel de mese jamon fi bine înlocuit cu altul, carne mai ieftin. Cel mai important, de asemenea, a fost uscat.

• Hamon - 150 c.
• sos pesto - dupa gust
• Baton - câteva bucăți
• Usturoi - 1 cățel
• Tomate - 1 buc.

felii de pâine Fry. Ele pot fi prăjit într-o tigaie, și poate fi prăjită. În timp ce pâinea este încă cald, ar trebui să fie curățate freca un cățel de usturoi, apoi freca de roșii din belșug. Apoi, frotiu pesto de pâine. La sfârșit, pe feliile de pâine stabilite jamon. Snack este gata!

Bile de brânză în bastoane de crab

O astfel de realizare poate fi numit snacks-uri, cu o surpriză. Pe partea de sus a acestui aliment cu o aromă ușoară, dar in interior - fel de mâncare destul de picant.

• Feta - 60 gr.
• Fett Cheese - 60 g.
• Usturoi - 1 cățel
• Carne de crab - pentru prăfuire

Brânză și Fett trei pe o răzătoare fină. Usturoiul curat și sări prin Pelobates. Acum este necesar să se amestece brânză cu usturoi și din masa rezultată pentru a forma bile mici. bastoane crab sunt curate și trei pe o răzătoare grosier.

Pentru a lipi mai ușor frecat, acestea ar trebui să fie un timp pentru a lua în congelator.

Snack pentru a da vina „de vacanță“

Compozitia meselor includ fisticul. Este important ca acestea nu au fost fisticul sărate, sărat pentru că mult se va schimba, iar gustul și aspectul alimentelor.

• branza Philadelphia - 200 gr.
• Struguri Quiche-șoarece - după cum este necesar
• fisticul decorticate - ½ cana

Cu ajutorul unei linguriță recruta cantitatea necesară de brânză, și apoi sculpta din ea un pic tort. În centrul prăjiturile răspândit un strugure și învăluie complet tortilla ei brânză. În final, ar trebui să obțineți mingea. Apoi, trebuie să se rupă în fisticul. Poftă bună!

Tartine „Vise de vară“

Vin, altele decât snacks-uri sarate, de asemenea, merge bine cu dulce și alimente, și anume fructe. Este firesc ca tot felul de tartine de fructe - acest lucru este exact ceea ce este necesar pentru a completa vinul.

• Banana - 1 buc.
• Kiwi - 2 buc.
• ananas proaspăt - ½ unități.
• Struguri, căpșuni, coacăz negru - dupa gust

Banana, kiwi si ananas curat și se taie în cuburi. Căpșuni, struguri și coacăze mea. În loc de căpșuni taie atașarea tulpină. Pe băț culinar fructe înțepătură în următoarea secvență: struguri, coacăze negre, kiwi, ananas, banane, căpșuni. Canape frumos fierte pus pe un vas puțin adânc și ne servi la masă.

Gustări la vin „bastoane de brânză“

Acest aperitiv minunat adecvat pentru un soiuri de vin sec. Se serveste cu cele mai bune verdeață și felii de diferite tipuri de brânză.

• Ouă de pui - 4 buc.
• Faina - 100 gr.
• brânză moale - 300 gr.
• pesmet - 200 g.
• Sare, piper, usturoi, granulat - dupa gust
• Ulei vegetal - 0,5 litri.

Brânză taie în dreptunghiuri mari. Ouă sparge într-un vas adânc. Noi le sare, se adaugă piper și usturoi granulat. Toate amestecă bine. Intr-o tigaie, se toarnă ulei vegetal și un cald bun în sus ea.

brânză mărunțită muiată în făină, apoi în ou bătut, apoi în pesmet, ou și din nou în pesmet. bețișoare obținute, care sunt apoi fierte în ulei vegetal înroșit până la gătit. Inainte de servire, este de dorit să se răcească tijele, astfel încât acestea sunt ușor cald.

Snack pentru a da vina pe „degete“

Pentru a prepara o gustare, trebuie să-și petreacă o mulțime de timp și efort, dar rezultatul final este în valoare de ea. Aceste degete vor fi mulțumit cu oricine, chiar gourmet cele mai sofisticate.

• Prunele - 16 buc.
• Bacon - 8 bucăți
• Brânză - 30 gr.
• Orange - 1 buc.
• Cream - 50 ml.

Prunele sunt bine spălate și eliminate din oasele lui. Brânză se taie în cuburi mici. Fiecare cub este plasat în interiorul prune. Bacon tăiat în plăci foarte subțiri. În fiecare bacon placă înveliți două prune uscate umplute. Listele întocmite pune pe o foaie de copt cu folie laid.

Într-un castron, combinati sucul de la o jumătate de lămâie și smântână. Totul se amestecă bine și se toarnă amestecul rezultat de role. A doua jumătate a portocală tăiate în inele și jumătate, care sunt apoi puse pe o foaie de copt între cilindri. Acum, tigaie trebuie plasat într-un cuptor încălzit la 200 de grade și se coace până atunci, până când bacon este de culoare aurie.

Snack la un vin alb demidulce

Este doar o masă gustare bufet mare. Fiecare rola, și de mare, este un fel de mâncare la o mușcătură.

• Păstrăv - 150 c.
• Crema de brânză - 50 gr.
• Castravete - 1 buc.
• Susan - 2 lingurite ..

File de pește se taie în felii lungi. Castravetele se spală și se taie în plăci subțiri. Pe fiecare placă de castravete ar trebui să fie pus pe o bucată de pește, și pe de o parte mai mare și o linguriță de brânză. Apoi ne întoarcem role castraveți. Începem să se întoarcă de partea în care brânza stivuite. Rolele rezultate străpung Frigarui si se presara cu seminte de susan.

Tartlets cu carne de pui și brânză

Astfel de tarte pot fi furnizate în cald și rece. Ca și în primul și în al doilea caz, ei elimina rapid foamea nu va permite îmbătați de vin și uimi gustul tau.

• file de pui - 100 g.
• Tartlets - 5 buc.
• Brânză topită - 50 gr.
• Brânză "Suluguni" - 60 gr.
• patrunjel proaspat - 3 crengute

Pui file se fierbe până când fierte, ostuzhivaem și se taie în plăci mici, care se pot potrivi cu ușurință într-un tartlet.

La aceasta budinca nu a fost prea bland, pui ar trebui să fie gătită într-o apă sărată bine. De asemenea, în timpul de gătit în bulion, puteți adăuga condimente preferate și legume.

brânza topită și suluguni, de asemenea, se taie în plăci. Pe placa de fund tartlet suluguni pus pe partea de sus - placa de brânză topită. Urmează o farfurie de pui și în cele din urmă curata frunzele de patrunjel. Snack gata.

Acest fel de mancare patrunjel poate fi înlocuit cu alte plante aromatice, cum ar fi arpagic ceapa, iar ingredientele pot fi tăiate nicio plăci și cuburi mici la tartlet a fost mai ușor să mănânce.

Snack la vin roșu demidulce

Foarte neobișnuit, fel de mâncare delicios. Crevetii acoperit cu un sos special pentru sigur va impresiona pe nimeni.

• Creveți mari - 1 kg.
• Lămâi - 4 buc.
• Usturoi - 1 buc.
• suc de fructe - 3 linguri. l.
• Unt - 50 uncii
• Semi vin roșu - 0,5 sticlă
• Ierburi, condimente - dupa gust

creveți mea, se fierbe timp de câteva minute în apă clocotită, ostuzhivaem și curată. Lămâi și se taie polukruzhochkami meu. Ne înțepa pe frigarui și creveți de lamaie, alternând între ele.

La foc mic, intr-o cratita se topeste untul si aduce la fierbere. Apoi se adaugă la oala vinul, ierburile tocate, condimente, suc, și a trecut prin usturoi Pelobates. Toate se amestecă și se aduce la fierbere. Sosuri ar trebui să fie rece și se toarnă peste creveți cu lămâie. Poftă bună!

calamari

Calamari - este doar un fel de mâncare minunat care ar fi fericit să aibă atât pentru adulți și copii. Ele pot fi simple pentru a pregăti și de a folosi ca o gustare ușoară. În plus, aperitiv calamar va fi minunat pentru vin.

• Squid - 500g.
• Ouă - 1 buc.
• Lapte - 3 linguri. l.
• Sare, piper, ierburi - dupa gust
• Pesmetul - 3 linguri. l.
• Făină - 3 linguri. l.
• Brânză - 100 gr.
• Usturoi - 2 catei
• Smântână - 1 cana

calmar meu, fiert în apă clocotită timp de aproximativ 2 minute, și se taie în inele ostuzhivaem. Într-un recipient adânc combinati ou, lapte, sare, piper și se amestecă bine toate. Batter gata! Într-un vas puțin adânc larg se amesteca faina si pesmet.

Fiecare inel de calmar înmuiat în aluat și apoi paniruem masa de făină și pesmet. Mai mult, inelul ar trebui să fie prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie.

A servit la masă, împreună cu sos de calmar. Pentru a face aceasta, se amestecă ierburile tocate, trecut prin usturoi Pelobates, smântână și brânză rasă pe o răzătoare fină. Sosul este gata!

inele de calmar servit într-un fel de mâncare și sos într-un alt. Amestecarea ei nu este necesar.

vin alb Snack

Clătite cu hering considerat de mulți un fel de mâncare plin, consistent, care este ca o gustare poate veni decât de spirite, dar acest lucru nu este adevărat. Clătite cu hering și vin alb - este doar o combinație unică de produse.

• hering Sărate - 1 buc.
• cremă de brânză - 200 gr.
• Smantana - 1 lingura. l.
• Clătite - 15 buc.
• Verzii - la gust

clatite Fry pe orice rețetă preferată. Într-o cremă de brânză castron pus. Există, de asemenea, adăuga ierburi, smântână și tăiat în bucăți mici de file de hering. Toate se amestecă. Preparat masa umplute cu clătite și rabatați în tuburi. Înainte de servire, se taie perpendicular pe tubul în mai multe părți. Snack vin alb gata.