Gros reteta de smântână video - femeie e zi

Veți avea nevoie de: - 400 g de cremă 25% - 250 g de zahăr pudră - tifon - strecurătoare-sită.

În cazul în care crema este biciuit rău, pune vasul în gheață. În loc de zahăr pudră puteți lua, dar țineți cont de faptul că boabele individuale nu poate fi dizolvat, iar crema va rontai pe dinti

Cu pm ia o farfurie adâncă sau castron mic și pune-l pe o strecurătoare sau filtru. Ori de 3-4 ori în tifon, a pus în ea crema, loc într-o strecurătoare și lega marginile pentru a forma o pungă. Scoateți întreaga structură în frigider timp de 6-8 ore. Dimineața, scoateți-l, pentru a schimba crema groasa a devenit intr-un bol sau castron mixer si se amesteca pana imediat spumă stabilă podsypaya treptat zahăr pudră. Pentru aceasta reteta, conținutul de grăsime optim al produsului cu 25%. Dacă aveți mai multă grăsime și smântână mai mult de casă, selectați un alt mod de îngroșare, în caz contrar se va transforma in ulei.

Veți avea nevoie de: - 2-3 linguri. l. Crema tărie 20-25%; - 250 g de 33-38% cremă inadaptat; - 1 lingura. zahăr pudră.

Veți avea nevoie de: - 400 g de smântână; - 2 lingurite .. gelatina instant; - 1 lingura. lapte; - Articolul 8-10. l. zahăr pudră.

Se toarnă gelatină într-o cratiță mică cu lapte, se lasa sa stea timp de 15-20 de minute până la umflarea, apoi se pune pe un foc mic și se încălzește, amestecând până la dizolvarea completă. Se răcește jeleu rezultată la aproximativ 35oC. In timp ce se răcește, amestecati împreună smantana, vsyp l zahăr pudră în porții mici. Continuând să măturică masa, tip în firicel subțire de soluție de gelatină caldă. La început, crema destul de lichid, dar după aplicarea pe tort și se răcească se ingroasa si devine rapid un luciu frumos.

Veți avea nevoie de: - 300 g de smântână 20%; - 200 g unt; - 1 ou; - 6 linguri. l. zahăr; - 2 linguri. l. făină; - 1/3 linguriță .. vanilină.

Pentru construcția băii de apă, să ia un vas puțin mai mare, umplut la mijlocul apei și păstrați-l la foc mediu. Lichidul ar trebui să fie pe punctul de fierbere, dar nu se fierbe

Lăsați untul la temperatura camerei până de înmuiere. Conectați o cratiță sau oală smântână, ou, făină, zahăr și vanilie și se pune într-o baie de apă. Fierbeti până când se dizolvă smântână groasă și zahăr. Se răcește și încet adauga la untul, amestecati viguros în masă și aducând-o la omogenitate.