6 rețete de mâncăruri neobișnuite Multivarki
Se pare că multivarka poate pregăti nu numai orez si supa, dar, de asemenea, tacos, prăjitură cu brânză, coaste și alte feluri de mâncare neobișnuite. Nu mă crezi? Citiți acest articol și asigurați-vă.
Multivarki a apărut în bucătăriile noastre doar câțiva ani în urmă, rapid și a câștigat inimile femeilor casnice.
Sigur! oala sub presiune, vapor și pâine filtru într-un singur dispozitiv. Vrei să-l sau rimel fiert, pe care doriți să coace, și doriți un cuplu pentru a găti. În mod convenabil, este util și gustos.
Supa sau pilaf Multivarki nici o surpriza. Dar există feluri de mâncare care nu face chiar conștienți de faptul că acestea pot fi preparate în acest „miracol-oală.“
„Străbunică“ Multivarki - orez. Japoneză bucătar-le cu orez 1950, iar la sfârșitul secolului al XX-lea au gătit orez au funcții suplimentare - stewing, prăjire, coacere. Astfel, „născut“ multivarka.
pui la cuptor
Mulți oameni cred că pui suculent delicios, cu o crustă crocantă de aur pot fi preparate numai în cuptor. Dar, de fapt, dacă aveți un (volum bol de 5 litri sau mai mult) de mare multivarka suficient, nimic nu împiedică să friptura un pui în ea.
ingrediente:
Pui - 1 buc. cântărind 1,5-2 kg.
Sare, piper, busuioc si orice alte condimente dupa gust.
După aceea trimitem carnea de pui într-un castron Multivarki (nu se unge - găină grăsime se dă). Un punct important - a pus pe partea de piept de pui în jos. Acest lucru va permite sucurilor să se acumuleze în afara și a alerga în jos, înmuiere carne.
Apoi, activați modul de „coacere“. timpul de gătit depinde de modelul și capacitatea Multivarki.
În plus, unele gospodine întrerupe pregătire în mijloc și rotiți puiul.
Unele gospodine cred că cele mai multe care pot fi coapte în multivarka - biscuiți clasic, iar mulți se transformă orice uscat sau nu coapte prin partea de sus. De fapt, prepararea deserturilor multivarka - doar o chestiune de îndemânare. Puteți coace chiar și prăjitură cu brânză.
ingrediente:
Cookie-urile (fulgi de ovăz poate fi) - 300 gr.
Cream Brânză - 600 gr.
Unt - 150 c.
Crema gras - 150 ml.
Ouă - 3 buc.
zahar pudra - 100 gr.
Amidon - 10 g.
Sol - ½ linguriță ..
În primul rând, trebuie să zdrobi biscuiții - folosind un blender sau grătar. Rezultat mix „nisip“ cu unt topit. Se amestecă.
De asemenea, unt Multivarki lubrifiază peretele paharului și acoperit de hârtie lor de copt. Pune interiorul aluatului cookie rezultat. tamped temeinic tort. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru vergea de lemn sau „tolkushkoy“ cartof. Încercați pentru a forma tort în „barelor de protecție“ mici.
Gătit cremă de brânză. Bateti până când brânza netedă și zahăr pudră. Treptat, continuând whisking introduce ouă (unul), smântână, sare și amidon. Pe cerul gurii, puteți adăuga, de asemenea, vanilie sau coaja de lamaie. Umple obține tort crema în multivarka.
Se prepară prăjitură cu brânză, de obicei, în modul „de coacere.“
Când se coace tort, lăsați-l să se răcească. Apoi - scoate Multivarki. Acest lucru nu este dificilă din cauza hârtie de copt. prăjitură cu brânză Gata a pus câteva ore în frigider. Inainte de servire, decora cu fructe de pădure proaspete, gem sau sirop.
Aproape toate gospodinele cu multivarku, știu cum să gătească friptura în ea. Ce zici de taco? Crede-mă, nu este complicat tocană.
Taco - un fel de mâncare mexicană constând din tortilla (porumb sau tortilla de grâu) și de carne și / sau umplutură de legume. Iată cum să gătesc tacos cu multivarka de carne de vită.
ingrediente:
coaste de vită - 1,5 kg.
Tortilla - 4 buc.
Sos de soia - 0,8 v.
Oțet de orez - 6 linguri. l.
Usturoi - 5 catei.
Zahăr din trestie de zahăr - 0,5 art.
Ulei de susan - 2 linguri. l.
Coriandrul - 2 linguri. l.
Red piper - 1 lingurita ..
Radacina de ghimbir este necesară pentru a curăța și taie blender împreună cu usturoi. Se adauga sosul de soia, zahăr brun, oțet de orez, ulei de susan și piper.
Marinata rezultată se toarnă într-o ceașcă și a pus coaste Multivarki spate. este selectat modul „Stingerea“. Timpul de preparare este cel mai bine pentru a pune pe propriile lor - 6-8 ore. Puteți pune mâncarea și du-te la locul de muncă, pentru întoarcerea de carne de vită pentru tacos am fost gata.
Atunci când coastele protushatsya bune, ele trebuie să fie un pic mai rece. Apoi separa carnea de oase si se toaca. Apoi, pune carnea în loturi pe o tortilla (buy gata făcute), de sus să se năruie proaspete de coriandru. Pe cerul gurii, puteți adăuga mai multe legume și se toarnă sosul de soia susan-stânga peste coaste de gătit.
costițe de porc
Toată lumea iubește un grătar, dar nu toată lumea știe că coaste de porc suculent și licitație pot fi preparate folosind Multivarki. Este nevoie de mai mult timp decât pe gratar, dar merita.
ingrediente:
Paprika - 3 linguri. l.
Zahăr din trestie de zahăr - 2 linguri. l.
Chili piper - ¼ linguriță ..
Coaste de porc - 1-1,5 kg.
sos pentru grătar - 200 gr.
Sare dupa gust.
Coastele trebuie să fie mici pentru a se potrivi în bol Multivarki. Se amestecă condimentele (zahar, piper, sare) și le freca coaste. Apoi așezați coastele în multivarku (partea cărnoasă afară) și se fierbe pe „Punerea în“ modul, atâta timp cât acestea nu devin moi.
coaste suplimentare, astfel încât acestea coti la dreapta, aveți nevoie pentru a trimite câteva minute în cuptor. Pune-le pe gratar, sub care pune o folie, unsă, se toarnă sosul pentru grătar și, după 10-15 minute, se bucură de acasă „grătar“.
cartofi la cuptor
Cartof copt - gustul său este familiar din copilărie. Desigur, nimic nu poate înlocui cartofi copți în foc. Burn mâinile, acoperite în cenușă, dar cartofii de mac în sare și să mănânce ca o delicatesă. Cartofi copti din Multivarki vă reamintesc că gustul.
ingrediente:
Cartofi - 5-7 buc.
Sare, piper si alte condimente dupa gust.
Pentru a coace cartofi în multivarka nevoie de folie. Este necesar să se încheie prespălat și cartofii uscate. În acest caz, puteți stropesc cu folie cu ulei vegetal și se adaugă condimente.
Apoi, trimite cartofi multivarku și selectați modul de „coacere“. timpul de gătit depinde de dimensiunea modelului Multivarki și cartofi.
Creme brulee
Creme brulee - un desert de cremă cu crusta de caramel. Ca o regulă, gospodinele nu le place să deranjez cu caramelizarea și alte trucuri culinare. Dar, cu multivarka pregăti acest desert devine mult mai ușor.
ingrediente:
Grăsime (33-35%) crema - 500 ml.
Ouă - 5 buc.
Zahăr - ½ cana.
Vanilie - 1 lingura. l.
zahăr din trestie - ¼ cana.
Principalul plus Multivarki când gătit creme brulee - aceasta se menține o temperatură constantă scăzută. Multivarku vom folosi ca o baie de apă. În acest scop, fundul toarnă Multivarki puțină apă, set castron aburii (inclus) la care placa ceramică set diametru adecvat.
Într-un castron separat, bate ouale (avem nevoie doar galbenusurile), smântână, zahăr și vanilie. Apoi se toarnă amestecul într-o farfurie în multivarka. Activarea sau dezactivarea modului „Abur“ și pregătirea cremă de ouă timp de 2-4 ore, până când amestecul se ingroasa.
După aceea, se toarnă crema peste matrițele rezultate, un pic mai rece și trimite câteva ore în frigider, astfel încât acesta a înghețat în cele din urmă. Inainte de servire nevoie de desert pentru a se presara un strat subțire de trestie de zahăr și, cu ajutorul unui pistol special în flăcări, se încălzește zahărul la caramelize. Dacă nu aveți un astfel de pistol, coacere desert in cuptor pana se rumeneste.
Așa cum am menționat la început, cu mai multe feluri de calitate gust depinde de precizia de proporții. Pentru a evita greșelile în ele, utilizați Layfhakera culinar calculator.
Nu e snobism. Nu ai pe nimeni. Dar, scaune de asteptare poate, de asemenea, ca să spunem așa, introduceți companion pe căi greșite. Acest lucru este de cel rău, atunci când oamenii substituie conceptele de cuvinte. Încercați să gătească pilaf și să înțeleagă diferența.
În experiența mea: - supă delicioasă în multivarka, deoarece poate prepara ca în acest cuptor Multi pentru încălzire - Eu spun ca hohlushka reale; - terci de lapte, fără a hassle, fugar și stick (numai necesară pentru a insera aburi pentru a „trage in jos“ spuma în creștere); - prăjituri și alte produse de patiserie biskvitopodobnaya - mai bine decât niciodată ajunge în multivarka, deoarece în interiorul rămâne o necesitate pentru o creștere bună pereche de aluat; - Figura despre totul este clar, de multe ori în scris - hrișcă ar trebui, de asemenea, „se mărginește“ lăsat pe încălzire timp de cel puțin o oră sau un pic mai mult; - cușcuș cu două etaje, se pare destul de bine, bine îmbibat cu carcasă de carne de abur de carne este în partea de jos; - carne la cuptor, fără folie, dar oțel inoxidabil pan-nu este mai rău decât în cuptor; (!) - bine și acru. foarte usor de preparat portiuni mari de iaurt, smântână, brânză de vaci. Torturi, carne și pește în folie - numai în cuptor (în cazul meu într-un cuptor cu microunde pe convectie). Pilaf - numai tradiționale melon. Și despre cuptorul cu microunde, deși aici nu este subiect un pic. Am combinat cu microunde cu microunde grill-convectie la 42 de litri înlocui complet cuptor standard fără pierderi de calitate și gust de alimente. Toată problema în experiența.
„... Am combinat cu microunde cu microunde grill-convectie la 42 de litri înlocui complet cuptor standard fără pierderi de calitate și gust de alimente ...“ - nici un prieten. Acum, numai Gray și alimente pentru a dezgheța carne.
Necesitatea și lene. ah, da, chiar și gustul de mâncare bună. Am fost forțat să facă prieteni. Vladimir Tsvetkov, în cazul în care ceva, scrie PM poate fi în măsură să spună cum să înceapă să utilizeze „caseta de mare are loc numai în bucătărie.“