Gratinate cu branza - reteta de gătit cu pas cu pas fotografii

Gratinate cu brânză în această rețetă vom face modul clasic: cartofi cu lapte și nucșoară. O astfel de metodă este considerată de gătit tradițională.

Pentru a Gratin obține cele mai gingasa si suculent, trebuie să taie cartofii plăci foarte subțiri. În acest caz, indiferent de numărul de straturi, cartoful este complet saturat cu gust de lapte și necesare pentru a ne zapechetsya grad.

Pas cu pas reteta pentru gratinate de cartofi cu branza, ne-am prezentat mai jos o fotografie într-un set de instrucțiuni foarte intuitiv și ușor. Ca urmare secvența necomplicat, puteți găti cu ușurință un gratinat cu rom SY la domiciliu.

nucsoara rasa este adesea adăugat în sos de lapte pentru acest fel de mâncare pentru a da un gust profund, bogat. Puteți varia în lista de condimente și se adaugă la gratinat dumneavoastră orice alte ierburi uscate parfumate.

O asemenea fel de mâncare ca și gratina de cartofi cu brânză foarte des preparată ca garnitura la carne. dar poate fi, de asemenea, furnizate ca un fel de mancare complet separate.

Vom începe să creeze acest consistent și mâncăruri delicioase.

ingrediente

• 
  cartofi
  (1 kg)
• 
  cașcaval
  (250 g)
• 
  lapte
  (400 ml)
• 
  usturoi
  (2 catei)
• 
  sol nucsoara
  (Pentru a gusta)
• 
  sare albă
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Toți pregătit pentru gratinate cartofii sunt decojite gătit și tăiate în plăci subțiri de aceeași cu un cuțit ascuțit sau o răzătoare specială. Imprastiati placa de cartofi intr-un bol cu ​​apa pentru a scapa de excesul de amidon și apoi uscați-le.

Cantitatea de lapte declarat turnat într-o cratiță, pentru a adăuga nucșoară rasă la gust. Pune-o cratita pe foc.

La o răzătoare grosier freca o bucată de brânză tare. catei de usturoi purifice și trecut prin presă sau doar un teren foarte fin.

Alege refractare gratinate vasul de copt. Se toarnă peste fund mucegai uniform treime din cartofii felii, sarea de sus strat presărare, usturoi zdrobit și bucăți de brânză răzuită.

Se repetă aceste manipulări cu ingredientele rămase și așezați astfel, două mai multe straturi.

Ultimul cartof primul strat de lapte de umplere este încălzit împreună cu nucșoară într-o cratiță.

Completați formularul restul de brânză, așa cum se arată în fotografie. Pre-încălziți cuptorul la 180 de grade si trimite-l cu coace timp de 40-50 de forma gratinat minute: laptele de formă trebuie să se evapore complet și se transformă în brânză apetisant maro auriu.

Farfuria finit le extrage din cuptor, se taie în porții și servesc calde. gratinat de cartofi cu branza la cuptor gata.