Gătit turtă dulce casa - emvkusno

Visele devin realitate și nu poate decât să se bucure. Timp de mai mulți ani, așa că am vrut să coace o casă de turtă dulce. Nu știu de ce, dar nu au ajuns în jurul valorii de a face acest lucru. Și acum e timpul să vină - în viața casa mea prima turtă dulce, așa cum sa dovedit că nu este atât de dificil, dar la momentul respectiv, desigur - pentru o lungă perioadă de timp. Nu mă, pregătit (Multumesc baieti pentru fotografii - vă mulțumesc minunat) și Masha separate pentru asistența și posibilitatea de a pune în aplicare idei. Ești un ppp bun 🙂

Pe prima experienta, voi nota câteva puncte:
Aluatul este de dorit să se facă în seara, așa că e real în frigider (am gătit aproape imediat înainte de coacere, de asemenea, sa dovedit bine).
Cred că este mai bine să facă o minune în mai multe etape, pentru că de la început până la sfârșitul întreprinderii rula este destul de dificil, mai ales daca gatesti-te. Mă bucur să aibă, atunci când decide să-l colecteze, nu va dori să doarmă sau arunca o casă prin fereastră și de a crea magie, de a crea și decora!
Cu toate acestea, este foarte important să se pregătească o glazură albă groasă să-l păstrați de la răspândirea. Pentru a decora seringa nevoie de produse de patiserie.
sirop de zahăr - este foarte important sa nu exagerati, și va avea un gust amar.

Aluat - trebuie doar să scrie o porție dublă pentru a fi suficient pentru toate detaliile.
Pentru a pregăti aluatul pentru casa de turtă dulce va avea nevoie de:

• făină de grâu - aproximativ 1 kilogram;
• 500 de grame de zahăr;
• Apă purificată 250 g;
• Ouă de 6 piese (2 și 4 gălbenușul de ou pentru proteina de testare și 4 glazurii);
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu (pentru a plăti);
• pinch de sare;
• o jumătate de linguriță de scorțișoară sol, ghimbir si nucsoara;
• ciupi - două cuișoare și ienibahar;
• ca mirodenii pot fi utilizate pentru amestecul finit fiert.
• 200 g unt;

Cum sa faci o casa de turtă dulce:
Jumătate porțiuni de zahăr se presara uniform pe fundul unei tigai largi. Și se încălzește până când se rumeneste, atunci când va exista un fum gri, ușor se toarnă în apă clocotită. Este important să nu ardă zahăr și să nu te arde atunci când se toarnă apă clocotită în tigaie. Nu opriți agitarea în greutate zahăr până se dizolvă complet.
Apoi se scoate tava de pe foc, se lasă să se răcească câteva minute, apoi se adaugă untul. Se agită, se adaugă condimentele. Lasă timp de 5-7 minute să se răcească masa. După adăugarea a 200 de grame de făină de grâu. Frământați aluatul uniformă slab.
La amestecul răcit se adaugă două gălbenușuri de ou și 4. Framantati aluatul, adăugând făină în loturi. Proteinele din frigider.
Aluatul se va lipi de mâinile tale este nimic. Ar trebui să fie o consistență medie, amintind de plastilină.

Înveliți aluatul în sac și se pune în frigider peste noapte. Se spune că un astfel de aluat poate fi frigider timp de aproximativ o lună și mai mult.

Până aluatul este produsă în frigider, pregătește un șablon pentru tăiere detaliile casei. Am luat un carton obisnuit, dar nu este foarte convenabil, deoarece este în mod constant a aderat la testul. Este cel mai bun pentru aceste scopuri de a utiliza hârtie pergament. Lățimea zidului a fost de aproximativ 14 cm, înălțimea de 11 cm. În general, tot mai bine de a face pe cont propriu ca imaginatia ta va spune.

Aluatul terminat în bucăți și rola grosimea stratului de 0,3 cm.

Pentru a lucra cu testul este necesar imediat mat silicon sau pergament, astfel încât să nu-l schimba și nu se deformează.

Detaliile pe care le sunt bombardați cu ferestre tocat firimituri bomboane. Foarte pur și simplu a făcut, bomboane obișnuite de culori diferite, se macină într-un mojar, se toarnă o cantitate mare de chips-uri pentru a umple toate găurile.

Am pus în cuptor la cuptor. Temperatura 180-200 grade. Timp de 10 minute. Între timp, se prepară alte părți ale Casei Turtă dulce. Notă manichiura perfectă Zhenya. 😉

Tăiați toate detaliile. Ferestre cad firimituri adormit de bomboane.

De asemenea, ne-am planificat pentru a face zona zoster de pe acoperiș. Aici, chiar tăiate și coapte.

În cazul în care se dovedesc ca în această fotografie ... Dar acoperișul nu a fost menținută în mod fiabil și nu mai au puterea și dorința de ao răspândi. Deci, data viitoare :)

Marginile elementelor coapte pot fi echivalate cu ajutorul răzătoare, numai ușor să depună elemente nu rupte.

Merge toate piesele cu sirop de zahăr fierbinte. Puteți picta primele toate detaliile cireasa alb casa si incep sa se lipească între ele. Dar am decis să se conecteze, și apoi decora.

Prin modul în care casa nu este gol. Am făcut fata și băiatul și plasat în mijloc. Nu-i pot vedea, dar ele sunt acolo 🙂

De fapt, casa este gata. De proteine, prepara glazura, amestecati până la vârfuri dure și seringă produse de patiserie decora o casa de turtă dulce toate detaliile după cum doriți.

Pas cu pas. Nu te grăbi.

Rezultatul a fost ca un miracol.

Creați case de turtă dulce! chestii foarte cool. Eu fac ca procesul. Voi încerca cu siguranta din nou. Am conceput acest lucru in toamna. Din fericire, lucrurile se vor rezolva pentru a doua oară, va trebui să se pregătească bine în avans și de a face un aluat.