găluște de pui la domiciliu, reteta cu o fotografie

Găluște nu sunt doar vasul cel mai delicios, dar, de asemenea, cel mai versatil.

Ele pot fi preparate cu orice umplutură - cu ciuperci si legume, dar mai gingasa si delicioase obținute găluște de pui suculent. Gatiti această masă nu este la fel de dificil cum ar putea părea la prima vedere. Cea mai importantă condiție - face umplutura delicata nu se usuce. Secretele de găluște de pui de gătit și împărtășim în această rețetă.

Gătit pui și găluște la domiciliu:

Gătit găluște întotdeauna începe cu prepararea aluatului elastic bun. Pentru a gusta din preparatele noastre a subliniat într-adevăr umplutura delicată, aluatul ar trebui să fie subțire. Pentru prepararea acestui tratează minunat nevoie pentru a lua faina alba. Al doilea Secretul - aluatul pentru ravioli găti în mod necesar pe mâini.

Aluatul pentru pui găluște

Trei pahare de zbor premium, 1 ou, un pic de sare și apă rece - 1 cană.

Din făină, ouă și apă framanta aluatul bine la aluat mai ușor pentru a obține în mod într-un stadiu incipient, puteți folosi un mixer. Acesta ar trebui să aibă o moale și elastic, dacă adăugați o linguriță de ulei vegetal în ea. Pregătirea găluște nu va dura mai mult de patruzeci de minute.

aluat preparat ușor înfășurat într-o pungă și a pus în frigider, astfel că este foarte bine să stai în pat. Este suficient să-l țineți în frigider timp de 15-20 de minute, până când voința se pregătește umplutura - umplutura.

pieptul de pui se taie în bucăți mici, se adaugă sare, se adaugă piper negru parfumat, un pic de lapte rece, se amestecă foarte bine. Ceapa se taie în jumătate - jumătate tăiate fin și se adaugă la carne, cealaltă jumătate se taie în cutit mic si se amesteca cu marar tocat marunt.

amestec preparat din carne, lapte și ceapa într-o mașină de tocat pentru pisa - laptele este drenat. În umplutura finit se adauga ceapa tocata marunt și mărar, se amestecă și puteți începe să se pregătească găluște de pui la domiciliu. Intindeti stratul subțire de aluat, se taie cercuri de sticlă, și pot fi aplicate umplutura.

Pentru a obține găluște suculent, acestea trebuie să fie puse în congelator pentru o perioadă scurtă de timp înainte de preparare. Apa în care se vor fierbe, pune frunza de dafin și crenguță de mărar proaspăt.

Carte de bucate (rețete sunt stocate)