Galuste cu carne de pui tocată - reteta cu fotografii

Ce ar putea fi mai bun decât ravioli de casă? Ne intalnim adesea cu familia și prietenii lui de a face găluște samolepnye. În procesul de formare a mesei de mare este creat de o atmosferă neobișnuit de cald. Un fel de ravioli este mare: puteți găti găluște cu carne tocată, carne, pui sau pește. Aluatul poate fi preparat cu adaos de apă, lapte, iaurt, și chiar apă minerală. Astăzi oferă găluște oarbe cu carne de pui tocată. Găluște se dovedesc foarte gustoase, și sculpta plăcerea lor. Nu fi leneș și gatiti coltunasi cu mâna.

Pentru a pregăti coltunasi cu carne de pui tocată avem nevoie de:

Făină de grâu - 900 g (+/-);

pui (sânii) - 700 g;

Ceapă - 1 buc ;.

piper negru măcinat - un vârf de cuțit;

Pentru a începe zaymomsya de test. Aluatul pentru coltunasi pot fi preparate folosind masina de paine sau manual. Îmi place să gătesc aluatul cu mâna, dar când timpul acolo, uneori recurge la utilizarea mașinii de pâine. Într-un castron se cerne făina și se adaugă sare.

Apoi se adaugă oul.

Apoi, se adaugă apă.

Frământați o moale și nu se agață de mâinile aluatului. Dacă aluatul este ușor lipicios la mâini, se adaugă un pic de faina, sau invers, în cazul în care aluatul este încă maruntit, se adaugă puțină apă. Există o linie fină, pentru că făina este totul diferită, iar volumul de apă, de asemenea. Prin urmare, ne uităm la consistența aluatului. Framantati aluatul nevoie de acest bine și ar trebui să fie uniform, neted si elastic. Înfășurați aluatul pentru ravioli în folie de plastic și se lasă să se odihnească timp de 20-30 minute.

Pentru a prepara umplutura pentru ravioli, am luat pieptul de pui, dar dacă nimeni nu poate lua achiziționarea și umplutura.

Sari peste fileurile de pui printr-o mașină de tocat carne.

Ceapă curată, carne tocată, se adaugă carnea tocată, sare și piper. Opțional, puteți adăuga 1-2 catei de usturoi tocat. Framantati bine tocată de pui și de umplutura pentru ravioli gata.

Finisat rola aluat cu ajutorul unui sucitor într-un strat subțire. Folosind ochelari cercuri tăiate din aluat.

Resturi de aluat framanta bine din nou și din nou rola.

Pentru aluat pentru a pune 1 linguriță de umplere.

Închideți umplutura în aluat și sigila marginile bine.

găluște Gata cu pui tocată pentru a pune pe o suprafață sub formă de pulbere cu făină. În această formă pot fi congelate găluște.

Se fierbe ravioli în multă apă. Apa pentru ravioli fierberea se aduce la fierbere și se adaugă sare, frunze de dafin, opțional, poate fi adăugat. Coborâți ușor găluștele în apă clocotită. Am picătură găluște pe un singur lucru mic și se amestecă în mod constant, astfel încât acestea nu sunt lipite una de alta.

Gătit găluște de aproximativ 10-15 minute după fierbere. Apoi, ușor cu o lingura cu fante pentru ao obține. , găluște delicioase apetisantă cu pui tocat la masa fierbinte și, desigur, cu smântână proaspătă.