Găluște dacă sau nu să plătesc suplimentar pentru marca

În Sankt Petersburg, magazinele de diferite formate pot fi găsite acum găluște puțin douăzeci de producători. Toate au ambalaje și prețuri diferite pline de culoare, uneori diferă unul de altul aproape sa dublat. Este prețul ridicat de garanție ravioli de înaltă calitate a acestora, respectarea de către producătorii de produse congelate semifinite din propriile sale condiții tehnice? Aceste întrebări sunt decise să găsească răspunsuri la organizarea publică București a consumatorilor „Controlul public“, achiziționate în puncte de vânzare cu amănuntul, în conformitate cu art. 45 din Legea „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor“ 8 probe ravioli.

Potrivit experților, rezultatele examinării lor plăcut mulțumit. În cazul în care testele de laborator anul trecut a relevat încălcări ale microbiologie și organoleptice (gust, miros, aspect), atunci acest moment, toate mostrele de produse congelate semifinite au trecut aceste teste cu demnitate.

Dar adevăratul test al indicatorilor Găluște nu a putut suporta. Sa dovedit că produsele de la diferiți producători este semnificativ diferit, atât într-o fracțiune de masă de carne și conținut în ea de grăsime și proteine. De exemplu, recordul pentru conținutul de umplere găluște de oțel „premium siberian“ de SRL „delicatețe Siberian“ - 56,5% carne. În plus, aproape jumătate din găluști de carne tocată a constat „Ravioli“ și SRL „Plantă alimentară“ produs românesc. " Cel mai puțin toate umpluturi - puțin peste 28% - găsit în găluști „Vkusnetskie“ SRL „Petroholod - Food Technology“.

CARNE FAT ÎNLOCUITĂ

De ce o astfel de diferență? Cu această întrebare, „PC“ de contact corespondent al producătorului. Se pare că scăzută de proteine ​​vorbește în primul rând despre utilizarea cărnii ieftine. De asemenea, motivul pentru care pot fi adăugate la sol de carne de vită sau de soia biscuiti.

Unele probe de proteine ​​scăzute compensate printr-un conținut mai ridicat de grăsimi. Cele mai multe găluște de umplutură gras a fost „Vkusnetskie“ - 30,3% grăsime și „tradiția monastică“ - 23,1%. Și mai erau găluște fără carne „Sam Samich“ de către SRL „Talosto-Produs“ - doar 10,3% din grăsimea din carne.

Experții act de faptul că mulți producători înlocui în mod specific în carne găluște slănină tocată. De asemenea, în aluat astăzi puteți găsi soia, amidon și diverse emulgatori. Potrivit companiilor, acest lucru se face în scopul de a reduce costul de producție. Legea nu interzice acest lucru l. Cu toate acestea, mustul de consum, în orice caz, știu ce produse cumpără și plătește pentru ce bani.

În acest context, este surprinzător de calitate / preț găluște ratio „Caesar“ de către SRL „Jack Frost“. La un pret de 252 de ruble. 1 kg mărunțiți fracție masică la nivel extrem de mediu - 42,7%, prea multă grăsime - 28,9%, și o mică cantitate de proteine ​​- 14,7%. Pentru banii pe care consumatorul are dreptul să se aștepte un produs mai hranitoare, nu-i așa?