Fructele din magazin periculoase, pavlovolimon

V-ați gândit vreodată despre ce fructe în supermarket-uri arata atat de frumos și atractiv? De ce Lămâi poate minți atât de mult timp și nu se deterioreze, păstrând în același timp un aspect foarte atractiv și apetisant? Răspunsul la aceste întrebări este simplu - fructele sunt procesate de diverse substanțe chimice.

Ce rău organismului uman are o prelucrare similară de lămâi, veți învăța în acest articol.

În cultivarea industrială a culturilor de fructe sunt adesea tratate cu pesticide și hormoni de creștere

Practic lămâi în țara noastră provin din Turcia, Africa, Argentina și alte țări. Pentru a ajunge la magazine, care au nevoie pentru a face un drum lung, care se execută, uneori, pe mai multe continente. Este clar că beneficiile obișnuite astfel transportul pe distanțe lungi nu este pur și simplu supraviețui, ei au stricat în timpul transportului. Prin urmare, lămâi, care vor fi ulterior transportate în alte țări, colectate de la copaci imature, până când pielea lor nu a transformat galben și este verde deschis.

Pentru a le da o culoare pe care consumatorii sunt obișnuiți să vadă, lămâi trec prin degrinninga procedură. Această prelucrare de fructe verzi foarte mici concentrații de etilenă la o temperatură de 16-30 grade. Astfel, fructele citrice devin o culoare galben de obicei, le place să „vopsea“.

De asemenea, pentru lămâi de conservare în timpul transportului și depozitării prelungite sunt tratate cu diverse substanțe chimice.

Pentru fructele care nu s-au deteriorat în timpul depozitării și transportului, acestea sunt expuse la prelucrare chimice grave

bromura de metil (sau bromura de metil). Această substanță chimică este organică în agricultură este folosit pentru a proteja fructele împotriva diferitelor insecte dăunătoare. Ca bromura de metil permite fructul depozitat pentru mai mult timp și de a supraviețui transportul pe distanțe lungi.

Intre timp, bromura de metil este foarte periculos pentru corpul uman, în caz de otrăvire aceasta afectează rinichii și plămânii, schimbarea compoziției sângelui. Stare gazoasă este incolor, fără gust și fără miros. bromura de metil este o substanță foarte toxică este un puternic otravă neytropnym perturba sistemul nervos. Prin inhalare se produce iritarea mucoaselor.

bromura de metil va proteja fructele de insecte, dar este, de asemenea, nu în condiții de siguranță pentru oameni

S-ar părea că într-un astfel de drum lung din lămâi țara exportatoare la rafturile de bromură de metil pe fructe deja nu era să rămână, dar în realitate nu este. O parte din bromură de metil rămâne pe lămâi, el este capabil să pătrundă în fruct din pulpa și sucul. Cum poate pătrunde profund bromura de metil - este necunoscut, nu se cunoaște și dacă protejează coaja fructului sau nu.

În unele țări, cum ar fi Germania, Italia, Țările de Jos și unele țări scandinave, utilizarea bromurii de metil pentru tratarea fructelor este interzisă. În țara noastră, această substanță este în intervalul permis. În plus față de fructele și legumele tratate cu bromură de metil, și mai mult de cereale.

Etilena (etena). Un alt produs chimic care este prelucrat fructe. Această substanță gazoasă organică, fără culoare și miros redus. Etilena aparține grupului de hormoni de plante, este o substanță eliberată o serie de plante pentru a stimula coacerea fructelor. Etilena este una dintre substanțele produse în lume. În industrie, etilena este utilizat pentru tratarea fructelor și legumelor, în scopul de a accelera coacerea lor.

Acest tratament este considerat a fi inofensiv pentru organismul uman. Dar trebuie să ne amintim că fructele sunt colectate și prelucrate imature pentru a accelera de maturare, dar maturitatea este vizibilă doar decorativ.

Astfel de fructe în gust nu pot fi comparate cu cele care se coc pe copaci în natură, stând la razele soarelui.
În aceste fructe maturate natural contine pectina mult mai solubilă. Această substanță este esențială pentru corpul uman, aceasta ajută la reducerea colesterolului, normalizează metabolismul în organism.

Difenil (sau bifenil). Pentru a transporta în timpul lung lămâi nu deteriorate, ele sunt tratate cu bifenil. Difenil (un alt nume pentru această substanță - bifenil) - este o substanță organică incoloră, de asemenea, cunoscut ca un conservant E230, utilizat în industria alimentară. Acesta previne dezvoltarea unei varietăți de bacterii, mucegai și ciuperci.

Această substanță este folosită pentru a păstra aspectul de citrice, acesta este tratat cu suprafața fructului. Dar este foarte periculos pentru corpul uman. Difenil este un carcinogen (adică o substanță capabilă de a provoca cancer), se poate acumula în organism. Acest supliment este foarte toxic pentru cardiovascular sistem, ficatul și rinichii, sistemul nervos. Dar, în concentrații foarte mici, nu se acumulează în organism și este derivat din acesta.

Pentru a preveni dezvoltarea fructelor în bacterii le de transport, ciuperci de mucegai si bifenil lor tratate de suprafață, care este cancerigenă.

Difenil poate provoca, de asemenea, reacții alergice, alergii citrice de multe ori în legătură cu acțiunea de bifenil. difenil Conservant aplicate pe suprafața fructelor înainte de expediere. De aceea, este foarte important să se spele bine lămâi înainte de a mânca, ai putea folosi chiar săpun și o perie specială. Și cel mai bun, și nu îndepărtați coaja de lamaie înainte de a mânca. În unele țări, difenil interzise în industria alimentară.

ceară de parafină și acid sorbic. Un amestec din aceste trei substanțe citrice și alte fructe prelucrate înainte de a vinde pentru a le face atractive de prezentare. De multe ori puteți găsi pe rafturile de fructe, care este foarte puternic și incredibil de strălucitor. Aceasta înseamnă că aceste fructe citrice sunt tratate cu parafină. O altă substanță din amestec, acid sorbic (E200) - un conservant previne dezvoltarea bacteriilor. Sa constatat că conservantul distruge vitamina B12, conținute în fructe. De asemenea, acidul sorbic cauzează tulburări intestinale.

Lamaile tratate cu parafina apă resping

Ceară și parafină ceara, care acoperă citrice, nu elibera lichidul din fruct și nu dau să se evapore, face viața mai lungă de depozitare. Aceste lămâi sunt prelucrate trebuie spălate foarte atent în apă caldă înainte de a mânca, de preferință folosind o perie speciala. Și în scopul de a proteja pe deplin le puteți curăța chiar și cu o coaja de lamaie.

1-metilciclopropenă (industrie blocat nume SmartFreshSM - „prospețime inteligentă“). Acest gaz, care suprimă în legume și fructe procesele de producție de etilenă, prin urmare, încetinește maturarea.

Se susține că în cazul în care utilizarea acestui gaz în doze foarte mici, este posibil să se păstreze prospețimea fructelor tuturor nutrienții lor mai mult. Dar, inițial 1-metilciclopropenă a fost dezvoltat pentru tratamentul culorilor în magazine pentru a le menține mai mult timp. Și apoi „prospețimea inteligente“, a început să fie aplicat tratamentul fructelor înainte de vânzare.

Ce impact SmartFreshSM poate avea asupra organismului uman nu este încă cunoscut.
Dar există un mod mai natural și în condiții de siguranță pentru a menține mai prospețimea fructelor și legumelor - prelucrarea de dioxid de carbon. Este mult mai sigur pentru organismul uman.

Fructele din magazin ar trebui să fie spălate cu săpun sub jet de apă caldă

Dacă doriți să fie sigur că fructele și legumele pe care le mananci naturale, cresc apoi le tine. Atunci vei ști că nu vor dăuna sănătății dumneavoastră. Ei bine, dacă vrei arborele acasă varietale rodirea de lamaie, vă rugăm să contactați, vom fi bucuroși să ajute!