Frigarui de sturion pe gratar - cum să-l pregătească pentru o fotografie azeră rețetă
Frigarui de sturion pe gratar pe nostru pas detaliate cu reteta pas cu fotografii pur și simplu și rapid. În același timp, aceasta este diferită bogăție remarcabilă și miros incredibil de apetisant.
Principalul avantaj al kebab shish de pește este rapiditatea de preparare a acestora. În plus, dacă ești norocos, principalul produs pentru gratar puteți prinde direct la picnic (desigur, în cazul în care are loc de râu). Peste marinat rapid (deci nu este nevoie de a pre-marinati-l in casa), si prajite pe gratar chiar mai repede, și abilități speciale de gătit nu sunt necesare. Pe scurt, acest lucru este gratar perfect pentru orice companie: un simplu, rapid, lumina, dietă, sănătos și delicios.
În cazul rom și problema principală constă în Osetia de abatorizarea sa. Faptul că, în plus față de solzi, de la sturioni de pe ambele părți de-a lungul liniei de trecere carcasă de țepi care trebuie să fie eliminate. Dacă acest lucru nu se face, Spike în frigărui poate da la care el va cădea, o mulțime de probleme și strica serios starea de spirit. Deci, fii atent și exacte.
Cu privire la modul corect de a tăia și marinat pentru kebab sturionilor, vom descrie în detaliu în rețetă. În plus față de sturioni, puteți lua, de asemenea, sturioni, somn, sturion alb și cod. Frigarui acestor tipuri de peste un deosebit de gustoase.
etapele de preparare
Sturgeon toarnă peste apă clocotită și un cuțit vârfuri tăiate. Apoi curata solzii, taie aripioarele și coada. Mai jos se face o incizie lunga de la cap la coadă și de sturioni eviscerare, apoi îndepărtați plenochku albicios la creasta, t. Pentru a. Ei o mulțime de cheaguri de sânge (acestea sunt, desigur, de asemenea, să fie șters). Am tăiat capul, se spală peștele sub apă și uscat, care rulează cu un prosop de hârtie.
Se amestecă 150 ml de vin de masă ușoară, cu 50 ml de ulei vegetal, 300 g pilled și tocat rondele de ceapă și suc proaspăt de o jumătate de lămâie. Se toarnă sare și piper negru după gust, se adaugă frunze de dafin. Peștii se taie în bucăți de aproximativ 3 cm x 3 cm, umple-l pentru a primi marinata si se pune deoparte până 1,5-2 ore.
Se așteaptă promarinuetsya sturion, Pregatiti gratar pentru gratar, deoarece foc trebuie să aibă timp să ardă cărbune la stat.
Peste marinat este plasat pe frigarui. Este posibil să se stabilească bucăți de legume, cum ar fi ardei grași (așa cum este ilustrat). roșii cherry sunt de asemenea potrivite (acestea ar trebui să fie lăsate intacte) și lămâie. Dar, fara legume frigaruile de sturioni în vin, de asemenea, a primit delicioase.
Trimite frigaruile de peste prajit pe cărbuni încinși. Când Frigarui de prăjire se rotesc la sturion și legume (dacă există) pentru a prăji uniform. Pentru a vă asigura că peștele este fiert, se taie o bucată: ar trebui să fie de culoare albă, fără strălucire și pentru a oferi yushku transparente. Dacă nu, să păstreze frigaruile pe gratar cateva minute. Apropo, puteți prăji legumele separat pe stânga după cărbuni încinși de pește. Chiar mai bine, t. Pentru a. Timpul de preparare pot fi diferite.
Roși și a devenit moale, pește, legume și se scoate din gratar si serveste.
