Fried gogonele (tomate verzi prăjite) - note gustoase
Descrierea preparatului
Accesând „halt“ la micul dejun a fost servit oua, fulgi de ovăz, biscuiți, slănină și șuncă pentru un sos de roșii picant. Împreună cu cafeaua a fost costa 25 de cenți.
Pentru masa de prânz și cină - fripturi, pui, somn, carne de pui si gratar cu legume, crutoane, pâine din făină de porumb și desert cu cafea - 35 de cenți.
Cafe porumb oferit cu sos alb, gogonele prajite, okra, varză, napi, năut, ignami dulce, fasole Karolinska și fasole. Aici este o selecție.
Cartea oferă câteva rețete din bucătăria de sud, inclusiv două rețete de tomate verzi prăjite.
“... Fried Green Tomatoes
1 verde dimensiune medie de tomate (pentru consum)
sare
piper
făină de porumb alb
De grăsime topită din slănină
Se taie rosiile in felii o jumatate de centimetru grosime, sare, piper, rola în făină. Într-o tigaie mare, se încălzește roșiile de petrol și se prăjește pana se rumeneste pe ambele părți.
Tu simți că ești în paradis. "
Am preparat în conformitate cu rețetele Sipsi pentru un experiment plăcut. Pe prima reteta de tomate ușor necoapte dovlecel se aseamănă, pe al doilea sunt mai suculente, acru si crusta mai groasa. Recomand ușor după prăjire adăugarea de sare grosier prisolit.
“... prăjit cu sos de tomate verzi lapte
De altfel, roșiile verzi prăjite sunt foarte populare în statul Texas (SUA).
Da, și căderea noastră este bogată în tomate verzi. De ce să nu fie pregătit?
Poate citi o carte Fenni Flegg, pregătirea pentru „halt“ rețete propuse sau prăji rosii verzi, pentru a obține confortabil în fața unui televizor și a viziona un film?
(Vizitat de 22 de ori, 8 vizite azi)
Click aici pentru a marca această