Filtrat sau nefiltrata
Numeroase pub-uri de bere din Sankt Petersburg oferă o gamă de bere filtrată și nefiltrată (vii). Două soiuri de bere sunt diferite gust, culoare și aromă.
Baza diferențelor două abordări diferite ale procesului de fabricație - și anume de filtrare. Acesta este un pas obligatoriu în fabrica de fabricare a berii. Acesta vă permite să eliminați toate excesul de băutură, în special drojdii că nu trebuie să existe standarde de calitate. Acestea sunt participantul principal în procesul de fermentație, iar la capătul său poate duce la deteriorarea băuturii. berea nefiltrată trece printr-un singur filtru, care reține prea mult, dar nu se sterilizează. Filtrate supuse la curățare mai amănunțită, obtinerea în prelucrarea nu numai de drojdie, dar, de asemenea, pe partea calitățile utile.
Certăm care berea este mai util - filtrată sau nefiltrată, poate fi la infinit. Berea de orice fel are un efect benefic asupra vaselor de sânge, sistemul digestiv, oase și articulații. Aceasta ajută să se relaxeze și să se calmeze, activează activitatea creierului. Conține vitamine, niacina, potasiu, mangan, calciu, fosfor, cupru, fier și enzime. Dar va aduce beneficii numai în moderare.
Dacă vorbim despre diferențele dintre filtrate și bere nefiltrată, bere vii:
- Ea are o durată scurtă de viață (nu mai mult de 2 săptămâni), în timp ce filtrat poate fi depozitat timp de 6-12 luni;
- frica de lumina soarelui, așa că se păstrează în sticle de culoare închisă sau recipiente din metal;
- Are un gust mai intens și aroma, precum și culoarea specifică (este mai tulbure);
- Acesta conține o cantitate mai mare de substanțe organice, deoarece sterilizarea se execută.
Ceea ce berea este mai bine - filtrată sau nefiltrată, toată lumea decide pentru sine. Dar trebuie să ne amintim că băutura vie nu este recomandat să folosiți o tendință de obezitate. Conține zahăr maltoză, care este izolat de drojdie. Se absoarbe instantaneu în sânge și promovează creșterea în greutate. În plus, gustul puternic al berii stimulează digestia, și există riscul de a exagera cu gustări.
