Filtrarea vinului la domiciliu nu este la fel de dificil pe cât pare
Toate vinificatori, fără excepție, se angajează să excelență și să se pregătească un vin minunat. Dar, uneori,
Rămâne neclar chiar și după coacere. Nimic în neregulă cu faptul că, și deficit poate fi corectată prin filtrarea vinului, care este ușor de a efectua la domiciliu.
metode de filtrare vin
1.Napitok au dovedit bine, pur și simplu un gust divin, iar culoarea este același minunat, dar strica unele Mote? Remediu acest lucru cu ușurință. Trebuie doar pentru a filtra vinul prin tesatura din nou pentru a îmbutelia și cu atenție resigilate. Acum puteți fi sigur transparența băuturii, chiar și de așteptare pentru „Cele mai frumoase oră“, în pivniță.
2. Vinuri produse în casă, uneori, stați tulbure după coacere și strecurat. În cazul în care nu funcționează, curățați băutura folosind albușul de ou. Se separă alb din gălbenuș, se bate bine cu puțină apă și apoi se toarnă un pic de vin, se amestecă până la omogenizare și se adaugă la băutură. Se amestecă și se lasă să se lumineze. Păstrați un ochi pentru acest proces. De îndată ce Lumineaza vinul - fuziona cu sedimente, se toarnă în sticle și zakuporte.
3. În același simplu brightening mod este gelatina. 10 litri de vin va necesita 1.5-2 g.
Filtrarea vinului la domiciliu
gelatină. Ar trebui să fie înmuiate în apă rece timp de 8 sau 10 ore. Apa ar trebui să fie schimbat la cele mai recente în mod repetat. Gelatina umflat a fost dizolvat în apă fierbinte, se lasă să se răcească. Gelatina este amestecat cu o cantitate mică de vin este turnat într-un recipient cu o băutură. Nu uita că ambalajul, casa de iluminat, trebuie să fie închis ermetic. Acordați o atenție deosebită modului în care iluminatul. Odată fulgi sedimentate - pour împacheta vin zakuporte îmbuteliate și sigilate.
4. În plus, puteți scăpa de nor prin congelare. sticle de vin plasate într-un frigider la temperaturi negative, de la 2 la 5 grade. De îndată ce vinul devine transparent, iar fulgii deconteze - fuziona cu sedimente. Acest lucru ar trebui să se facă rapid, înainte ca băutura nu este încălzit.
5. Vinul brichetă posibilă metodă de încălzire. Într-un rezervor sau vas ar trebui să fie pus pe partea de jos a barelor sau ceva de genul asta. Bottle bănci la sterilizare, nu ar trebui să atingă partea de jos. Se umple gâtul sticlei cu apă rece și se încălzește la 50 de grade. După atingerea temperaturii dorite, încălzirea trebuie să se oprească, dar nu scoateți sticla, se lasă să se răcească. Vinul de scurgere sedimente, îmbutelierii și ermetic resigilate.
6. Un sorbent bun este carbon activat. agenți de utilizare farmacie, nu trebuie să, ei
Filtre pentru vin
ineficiente. Este necesar să se utilizeze cărbune. pound lui cât mai fin posibil și se toarnă într-un recipient pentru clarificare vinului. Nu uita, recipiente din metal și plastic, în acest caz, nu este necesar. In 10 litri de băutură necesară 5 sau 6 grame de carbon. Vinul trebuie să fie agitat în fiecare zi și să apere cel puțin o săptămână. Apoi bea să fie drenat din precipitat și se filtrează.
7. Vinul dulce la domiciliu pot fi clarificate prin intermediul tanin. Este un lemn de stejar pulbere, este vândut în farmacii. 5 g. tanin pulbere a fost amestecată cu 1 litru de apă și insista zi. Filtru. 1 litru de vin va lua 30 ml de infuzie. Albirea are loc 8 zile sau 10 băutură transparent amestecuri cu sedimente și îmbuteliată.
8. Pentru clarificare cazeină adecvată și lapte. Per 1 litru de băutură nevoie de 1 lingurita lapte degresat. Vin și lapte sunt bine amestecate și lăsate timp de 3 sau 4 zile pentru clarificare. Se agită nu are nevoie. Băutura este drenat din sedimente și îmbuteliat.
9. vin Luminare puteți folosi argila alba sau bentonita. Puteți să-l cumpere în magazin. Pentru 1 litru
Înainte de vinificatori novice ridică în mod necesar problema de modul de filtrare a vinului din sedimente. Ideea este simplă, și puterea fiecărui. Ia un scaun și rotiți-l picioare în sensul creșterii. Emalii castron stabilit în interiorul scaun. Acesta trebuie să se potrivească și să fie plasat în mod stabil. Este nevoie de un sac de pânză. Trebuie ca să fie legat de picioarele scaun. Aici aveți un filtru pentru vin.
Primul lot de vin pe care le veți vedea în pelvis, sunt plictisitoare și trebuie să se toarnă din nou în filtru sac. Noi portii de vin turnat ar trebui să fie precaut, fără a deranja precipitatul format. Filtrarea vinului astfel - un proces lung, dar de încredere.
Pentru depozitare prelungită poate apărea în partea de jos a unui reziduu mic de sticle, nu este un defect mare și nu afectează gustul și aroma nu bea.