Opt principii de alimentație sănătoasă - Bucurați-vă de produse alimentare. - Încearcă să-și diversifice meniul. - Țineți evidența greutatea ta. - Mananca mai multe alimente bogate in amidon si fibre. - Limiteaza consumul de alimente grase. - Nu fi purtat de dulce. - ajunge la cantitatea necesară de alimente de vitamine și minerale. - Bea alcool cu moderatie.
PROTEINE Construcția de celule și țesuturi, creșterea reacțiilor de apărare. Carne, pește, păsări de curte, păsări de curte, lapte, brânză, ouă, legume, cereale.
sursa de energie GRĂSIMI. rol structural și cosmetice, rolul protector. Unt, margarina, ulei de gătit, ulei vegetal, branza, carnea grasa, pestele gras.
Carbohidratii furniza energie. Normalizează metabolismul proteinelor și grăsimilor. Făină, produse făinoase, cereale, zahăr, siropuri, gemuri, miere, fructe, legume.
Vitamine Vitamina A este o parte a pigmenților vizuali oferă membranelor mucoase normale. pește gras, ficat, pește, produse lactate. B1 (tiamina) Oferă sistemului nervos normal. Drojdie, legume, ficat, cereale și carne.
Vitamina B2 (riboflavina) participă la procesul de oxidare și de a produce energie, promovează creșterea organismului. Drojdie, carne, ficat, extracte din carne, cereale. Vitamina PP (niacina) implicat în procesele de oxidare și de producere a energiei, reglează funcția sistemului digestiv, metabolismul colesterolului si hematopoieza. Drojdie, carne, ficat, extracte din carne, cereale.
Vitamina C (acidul ascorbic) asigură imunitate regleaza metabolismul colesterolului, favorizeaza digestia proteinelor si fier. Fructe (căpșuni, fructe citrice), legume verzi, legume rădăcinoase și cartofi. Vitamina D ( «solar“ vitamina) regleaza metabolismul calciului si fosforului. ficat de pește, pește gras, produse lactate.
MINERALE sodiu Regularizeaza corp de schimb de apă, principalul constituent al elementului plasmei din sânge. Sare, carne, pește, șuncă, brânză. Calciul contribuie la formarea oaselor si a dintilor, este implicat în procesele de excitație a tesutului nervos si de coagulare a sângelui, scad permeabilitatea vasculară. Lapte si produse lactate, pâine integrală. Fosforul este implicat în toate procesele de viață ale organismului, in metabolismul si functiile nervoase si tesutului cerebral, mușchi, ficat, rinichi, în formarea de enzime, hormoni, construirea oaselor. Ficat și rinichi, ouă, brânză, pâine
APA Apa - principalul mediu de viață a corpului, o componentă obligatorie a numeroase reacții chimice. Pierderea unei cantități semnificative de fluid duce la îngroșarea sângelui, persoana se simte astfel sete. schimb de apă are loc în organism, cu intensitate mare - pe zi, chiar și la persoana temperatura aerului efort scăzut sau moderat pierde aproximativ 2,5 litri de apă (urină, fecale, transpirație, respirație). În acest caz, schimbul de corp sunt derivate și produse de sare. În cazul în care o persoană fără alimente poate trăi timp de câteva săptămâni, fără apă, atunci acesta va muri în câteva zile.
