Figura culturism - proprietățile și metodele de preparare utile

Bună ziua, dragi cititori! Nu există nici o îndoială că orice atlet este întotdeauna într-un fel de căutare: cum de a alege alimente pentru a îmbunătăți sănătatea și forma fizică. Și cred că toată lumea știe că figura în culturism - este o parte esențială a dietei pentru culturisti, cât și pentru subțire „fitonyash“. Vom intelege bine ce este atât de utilă, ce proprietăți nutritive și cum să-l gătească în el!

Un pic de istorie

Figura - o plantă din familia gramineelor din familie, care este folosit sub formă de boabe, precum amidon, cereale. Un germene face cu succes de ulei. Ei bine, care nu a auzit de dragul, care este, de asemenea, făcut din orez. Asiaticii japoneză, dar toate folosesc practic aceasta planta pentru o varietate de scopuri: de la dulciuri și hârtie de finisare.

Rice a venit la noi din Indochina și India. Până în prezent, aceste țări au o șansă de a găsi un bunicii sălbatice soiuri care cresc fără asistență umană. Cultura Răspândită a avut loc după existau sisteme de irigare. Apoi a început să crească în apropierea râurilor.

proprietăţi utile

orez „Lowdown“ poate și interesant, dar cred că sunt mai importante decât el este util. Toți cei interesați de nutriție sport știe că fasole sunt apreciate pentru prezența în proteine. Mai precis, pe ordinea de 7-8% din compoziție - este proteina. O mai precis - este la fel de mult ca 8 aminoacizi, permițându-vă să recupereze rapid după antrenamente serioase.

Dar asta nu e tot. De ce este atât de orez utilizat pe scară largă în nutriție sport? În primul rând, este fără gluten, care se observă în multe alergii. În al doilea rând, bogat în vitaminele B, PP, E. Acest fel de mâncare acestei cereale contribuie la îmbunătățirea stării unghiilor, pielii si parului. Și atunci nu numai că mușchii în formă bună!

De asemenea, de orez, puteți obține mai multe utile oligoelemente: calciu, iod, fosfor, zinc, seleniu si fier. Și datorită carbohidrații complexe îl puteți selecta pentru a fi umplut rapid, fără riscul de crestere in greutate in plus. Valoarea nutritivă de orez fiert - aproximativ 110 de calorii, în funcție de soi.

Aș dori, de asemenea, să se constate că cerealele pot îmbunătăți sănătatea. Deoarece intestine ajuta la oligozaharidă, și lecitină a îmbunătăți activitatea creierului. Datorită potasiu vă neutraliza impactul asupra corpului de sare, care se obține cu alte feluri de mâncare.

Și întreaga figură se descurcă cu eliminarea toxinelor, mai ales dacă alegeți un soiuri brun brut. Și datorită faptului că compoziția de aproximativ 50% amidon, puteți fi siguri că veți simți plin de energie dupa fiecare masa!

Linia de jos, apoi fiecare bob de orez - este:

Daca te intrebi, cereale este format din lemelor, haina de semințe (comestibile și a compus multe substanțe utile), embrionul, care devine cel mai adesea la masa noastră.

Ce tip de orez este mai bine

Mergând în orice magazin mai mult sau mai puțin mare, veți vedea cel puțin câteva soiuri de cereale. Dar ceea ce este cel mai bine pentru dieta sportivului? În primul rând, să se ocupe de materiale. Și astfel forma figurii distins de următoarele tipuri:

Lung - mult mai alungită în formă, mărime se apropie de 8 mm;
srednezerny - bob scurt are o lungime de aproximativ 5 mm;
Runda - așa cum sugerează și numele exterior substanțial rotunde, lungime - doar aproximativ 3 mm.
Există, de asemenea, diferențe de culoare - sau, mai degrabă, de tipul de tratament:
Brown, care este adesea numit maro - cereale curățate numai pe cântarul;
Staphylococcus sau prefiert - sub formă de fulgi de pre și coaja îndepărtată, înmuiate în apă, aburit, uscat - permite să economisi aproximativ 80% din nutrienți;
Alb - pentru a curăța embrionul, risipind astfel cea mai mare parte utilă;
Black - într-adevăr nu este orez, orez sălbatic de apă de cereale, care este comparabil cu utilizarea de culoare albă;
Roșu - una dintre cele mai bogate de proteine, vitamine si minerale, cum suferă de prelucrare minimă, aroma de alune diferite.

Deci, ce este cel mai bun pentru a pregăti sportivul pentru a crește rezistența la sindromul metabolic și de a obține astfel de aminoacizi necesare? Desigur, neșlefuit maro sau de culoare roșie, și cu privire la forma dorită - un pic mai mic. Dacă este iarbă în magazine în apropiere, puteți face aburit. Dar numai pentru ziua de azi. Și a promis că mâine să ia o excursie la supermarket!

Hrișcă sau orez

Mulți se întreabă ce este mai bine - hrisca sau orez? Nu pot da un răspuns absolut corect. Pe de o parte, hrisca terci de fier mai mult, dar, de asemenea, asimilat mai rău. Pe de altă parte - în orez, în general, mai multe vitamine. Personal, eu sunt de părere că produsele alimentare ar trebui să fie diversă, astfel încât să puteți cu ușurință alternează între două tipuri de cereale. Sau, pentru a alege ceea ce are un gust mai bun pentru tine.

Cum să se pregătească și să stocheze

Dacă ați înțeles ce este cel mai bine figura de culoare, atunci este timpul pentru a decide cu privire la subtilitățile consumului său uman. Dar, mai întâi câteva cuvinte despre stocarea, în caz contrar, există riscul de a obține extra proteine cina sub forma unor bug-uri. Dacă sunteți străin la astfel de experimente culinare, urmați aceste sfaturi:

utilizați un container sigilat - indiferent dacă este vorba de o sticlă sau plastic nu contează;
nu-l pune într-un loc în care umed sau în cazul în care soarele strălucește în mod constant;
pentru o protecție suplimentară împotriva dăunătorilor se potrivesc testate „bunicuță“ metode - într-un castron de orez este în valoare de a pune o pereche de catei de usturoi sau coaja de lamaie uscate, castane;
Respectați timpii de depozitare: pentru cereale neșlefuit - până la 18 luni, iar solul nu se deterioreaza de-a lungul anilor - sau mai degrabă uita-te la ambalaj.

Și acum despre gătit! De fapt, totul depinde de imaginatia ta. Puteți mânca orez ca garnitura obișnuită sau un ingredient în alte feluri de mâncare. Dar există câteva secrete. În primul rând, în timpul gătirii, în general, folosește o simplă proporție - o parte a boabelor la două părți de apă.

Dacă ați ratat punctul, apoi se toarnă lichidul, astfel, atâta timp cât nivelul său este mai mare decât cerealele aproximativ două degete. Timpul până la licitație - aproximativ 20 de minute după ce a fost pus în apă clocotită. Un alt punct important: mai lung de cereale, cu atât mai puțin trebuie să apă. Și nu uitați să pre-clătiți orezul sub jet de apă. În mod ideal - la cea mai recentă transparență.

Și așa - ai înțeles. În acest caz, fierte cerealele cu bob lung sunt cele mai bune pentru garnituri și salate, așa cum este friabil și greu. cereale medie mai moale și ușor lipicios, deci este ideal pentru risotto, supe. Dar, orez cu bobul rotund literalmente se lipesc între ele, ceea ce îl face potrivit pentru cereale, naștere și sushi, caserole și o varietate de deserturi.

concluziile mici

Dacă vin la blog-ul meu să știu dacă cifra atlet are nevoie, răspunsul este simplu - da. Iar motivele sunt multe:

conținut caloric scăzut și nutriționale;
Acesta conține aminoacizi necesare pentru construirea musculare;
Aceasta protejează împotriva sindromului metabolic;
intareste sistemul nervos;
Acesta va fi util pentru uscarea și elaborarea de relief;
contribuind la reducerea în greutate, deoarece are un indice glicemic scăzut.

Deci, nu ezitați să includă orez în dieta dumneavoastră în nici un fel să se simtă mai bine. Principalul lucru pentru a evita „gol“ de cereale alb-negru. Și apoi rezultatele antrenamente istovitoare vor deveni în curând evidente. Mult noroc!