Fiert varză roșie - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Gătit un fel de mâncare mare parte în preparate din carne, în special în bucătăria comună germană - înăbușit varză roșie. Reteta este foarte simpla, dar conține câteva ajustări importante. Aflați mai multe!
INGREDIENTE
- Unt 2 cm. linguri
- 2 căței de usturoi
- Ceapă 1/2 Bucăți
- Măr verde 1 Each
- varză roșie (cap) 1 Each
- cuișoare 1/4 linguriță
- Otet de mere 2 lingurite
- apa 2 lingurite
- Sare și piper după gust
După cum puteți vedea, ingredientele - un pic. Desigur, nu deranjez, arunca varza intr-o tigaie si pune-l afară, dar atunci vei avea un simplu fel de mâncare, simplu și nu foarte gustos. O să-ți arăt cum să faci o varză roșie fiert într-adevăr delicios. Ca și în restaurante :) Deci, pentru a începe rupe în bucăți varza, se toaca marunt ceapa si usturoiul, se toaca marunt mere. Amploarea reducerilor - în fotografie.
Într-o cratiță groasă, se topeste untul. Se adauga usturoiul, se prăjește timp de 30 de secunde pentru a topi, apoi se adauga ceapa tocata. Fry ceapa până se înmoaie, aproximativ 5 minute, apoi se adaugă merele și se fierbe timp de 1 minut.
Se adauga varza tocata, cuișoare, otet de mere si apa. Acoperiti, se reduce focul la mic și se fierbe pana cand varza este frageda, aproximativ 30-40 de minute.
Din când în când va trebui să se agite varza. Când varza este frageda, se va adăuga sare și piper după gust, atunci puteți elimina de la căldură și se servește. Fiert varză roșie în germană gata.