ficat de pui în aluat - găti delicioase, frumos și confortabil!
Ficatul - o formă accesibilă și relativ ieftin de produs secundar, din care puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Astăzi vorbim despre un delicios și foarte util - ficat de pui. Acest produs este util să se folosească pentru adulți și copii, dar cel mai important, face acest lucru cu moderatie, ca nivelul de colesterol este prezent în toate beneficiile sale în ficat de pui. Desigur, este important ca ficatul a fost în stare proaspătă, nu stătut pe rafturile magazinului, atunci corpul nostru și de a lua toate cele bune și valoroase. Consumul de ficat de pui dă energia corpului și puterea, ajută la întărirea unghiilor, părului, ceea ce face pielea frumoasa cu proteine și minerale, care conține o cantitate suficientă. În general, ficat de pui poate fi atribuită produselor unei diete sănătoase. Asigurați-vă că pentru a include în dieta ta ficatul de pui. Din aceasta puteți face clatite delicioase si gatiti salata chic de ficat. Pe masa festivă, puteți găti un tort delicios hepatică. Masa de opțiuni. Astăzi vom face ficatul de pui în aluat. Aceasta reteta este demn de atenție, deoarece foie devine incredibil de delicios și suculent.
Ai nevoie de:
pentru marinare ficat (aluat):
- ficat de pui - 0,5 kg.
- ou - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță
- zahăr - 1 linguriță
- sifon - aproximativ 5 lingurite
- Usturoi - 1-2 catei
pentru prepararea ficatului:
- ceapa - 3-4 bucati.
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- sare si piper - dupa gust
- făină - pentru obvalivaniya
Cum de a găti ficat de pui în aluat în tigaie:
In primul rand trebuie sa se spele ficatul de pui, separate de vii și tăiate în jumătate. Se prepară sosul de ou amestecare, sare, zahăr, suc și usturoi zdrobit. Investiți în această masă de ficat de pui si da marinată timp de 2-3 ore, preferabil peste noapte.
Separat, într-o tigaie într-o cantitate mare de ceapă passiruem ulei vegetal, inele tăiate felii pe jumătate la moliciune timp de 10-15 minute. Se adauga sare dupa gust. Gata pentru a trage ceapa pe o farfurie. Vom prăji ficatul în uleiul rămas.
Înainte de a începe prăjirea ficatul, este necesar să se rostogolească în făină. Puteți folosi făină de porumb.
Intr-o tigaie încălzită cu răspândirea unt în porțiuni fără os de ficat în făină și prăjiți până capătă o culoare aurie, 2-3 minute pe fiecare parte. când prăjiți, după cum este necesar, ficatul poate fi un pic de sare și piper.
Acestea sunt obținute sunt frumoase felii roz. Astfel, trebuie să se prăjește ficat întreg.
Apoi, pur și simplu transferați ficatul prăjit cu ceapă prăjită și se lasă să fiarbă la foc mic sau mediu, până când fierte aproximativ încă 10 minute. Este important să nu exagerați ficat, astfel încât acesta să rămână suculent.
Serviti ficatul de pui în aluat poate fi cu orice fel de mâncare pe gustul tau. Ne-am dorit să-l aplice cu orez fiert. Nu va fi, de asemenea, mare, dacă faci piure de cartofi de casă, hrișcă sau alte cereale. Iubitorii de paste, ficatul poate fi alimentat împreună cu pasta.