feluri de mâncare de contabilitate în catering (cumpărare, lupta)

Document. feluri de mâncare de contabilitate în catering (cumpărare, lupta)

afaceri de catering (OP) este liber să decidă ce feluri de mâncare să-l achiziționeze. Cu toate acestea, alin. 9.1 Norme sanitare specifică faptul că toate întreprinderile PO trebuie să fie dotate cu echipamente și materiale și echipamente tehnice, în conformitate cu reglementările în vigoare. Aceste standarde au fost aprobate de către numărul de ordine 38. Deși sunt opționale, cota de utilitate, intrinsec, nu ia departe. Deci, contabili, opereaza in domeniul catering, ar trebui să se întâlnească cu ei. Vom trece direct la contul.

După data menționată, numărul Legii 1957, care corectat grav fiscală înregistrează PF. Acum UF - este active corporale pentru a fi utilizate în activitățile economice ale contribuabilului mai mult de 365 de zile, care costa peste 1.000 de dolari. Acest lucru înseamnă că toate oalele, cuțite, furculițe, farfurii, căni, pahare - BIE. Prin urmare, achiziționarea unui fel de mâncare se potrivește în interiorul cutiei, pe care ia în considerare costurile la costurile totale și de a transfera la operațiune sunt traduse la alin. 5.9 din Legea cu privire la profit.

Ei bine, dacă vedeți potrivit pentru a cumpăra un set de tacâmuri de argint sau cratiță Zepter; costul lor și durata de viață indică în mod irevocabil că ei ruta directă către RP. Costul unei scumpe ustensile de bucătărie, un termen care serviciu mai mult de un an, va crește grupul PF III și următoarea perioadă de raportare va fi amortizat.

TVA-ul legat de feluri de mâncare de achiziție includ creditul fiscal pe baza revendicărilor. 7.4.1 din Legea privind TVA-ul (în cazul în care, desigur, afacerea - contribuabil).

Aici, lucrurile sunt diferite. P (S) BU 7 „active fixe“ se referă la active fixe „active corporale pe care compania le oferă pentru a le utiliza în producția sau furnizarea de bunuri. Durata de viață utilă preconizată (funcționare), care mai mult de un an (sau ciclu de funcționare, în cazul în care mai mult de un an). " După cum puteți vedea, criteriul de valoare nu este aici. În același timp, să ne amintim de mică valoare imobilizate Imobilizarile corporale. Este pentru ei să stabilească afaceri poate costa bariere. Cu toate acestea, este diferit în fiecare întreprindere. Cineva 500 UAH. înregistrate și care și 1000. De aceea posudu- „dolgosrochku“, care se extinde dincolo de limita hrivna, va trebui să reflecte în contabilitate ca un mijloc de bază (sub 109) se fixează în ea - ca neoborotku valoare scăzută (sub 112).

Restul de ustensile de bucătărie, „ciclu de viață“ este mai puțin de un an, este necesar să se reflecteze asupra „elementele de valoare scăzută“, contul 22 *. Trecerea feluri de mâncare pentru a fi utilizate în zona de vânzare, valoarea contabilă ar trebui să fie amortizate în contul 93 „Cheltuieli de vânzare“ în bucătărie - la contul 91 „costurile de producție“. Locația în care ustensilele de care aveți nevoie pentru a asigura cont cantitativ accelerate. Costul de ustensile și instrumente pentru masă sunt introduse în Jurnalul de contabilitate veselă și dispozitive eliberate angajaților în conformitate cu raportul (formular aprobat prin Ordinul № 201). Acest jurnal este persoana responsabilă pentru siguranța veselă și echipament (director adjunct, chelnerul, și așa mai departe. D.).

Mai întâi de toate despre documentare. Orice fel de neînțelegeri care au avut loc cu veselă și tacâmuri, este documentată într-o luptă, resturi și pierderea de ustensile și aparate (o formă aprobată prin Ordinul № 201). Este Comisia, care include:

- persoana responsabilă financiar;

- vizitatorul (sau angajat) este de vina pentru veselă rupt.

Act în 2 exemplare, unul trimis la departamentul de contabilitate, cealaltă - persoana responsabilă financiar. Acesta listează elemente și dispozitive separat, tacamuri degradate în timpul utilizării lor (lupta, resturi, și așa mai departe. D.), și a pierdut separat (lipsă) articole. EXEMPLU umplere un astfel de act cm. Mai jos.

Enterprise "Laguna"

Soluție: rambursarea costului vaselor sparte pentru a stabili Ivanov AA enumerate în actul de feluri de mâncare în valoare de 2 bucăți. distrus în prezența noastră.

Sala de administrator I. Ponomarenko

Chelner N. Fedorenko

Contravenientul A. A. Ivanov

Lupta în evidențele fiscale.

Din vina angajatului. Compania poate păstra costul veselei rupte din salariul celui care a rupt feluri de mâncare, sau va face valoarea în numerar a întreprinderii.

La primirea sumei de rambursare a costurilor de vase sparte este recunoscută în venitul brut, pe baza punctelor. 4.1.6 Legea cu privire la profit. Cheltuielile brute și creditul fiscal nu este necesar să se adapteze, deoarece vasele au fost puse în funcțiune și se deduce din soldul. dreptul de profit nu prevede ajustări ale cheltuielilor brute, în cazul în care trecute anterior pe drept cheltuială și transferat la utilizarea IBE pentru un motiv oarecare „din ordine“.

Și acum să luăm în considerare exemplul reprezentând o astfel de operațiune.

Chelnerul a rupt placa Pirozhkova în valoare de 21,60 USD. Un act oficial de luptă.

Opțiunea Un muncitor face costul de vase sparte în întreprinderi în numerar.

Opțiunea B. Potrivit angajatului costul de vase sparte au deduse din salariul său.

Contabile și fiscale înregistrări ale acestor operații este prezentată în tabelul 1.

Ei bine, restul poveștii noastre este interesantă. HA atol despre articolul meu 1166 prevede: „pagube materiale cauzate de decizii ilegale.

acte sau omisiuni ale drepturilor personale nepatrimoniale ale persoanelor fizice sau juridice, precum și prejudiciul cauzat proprietatea persoanei fizice sau juridice sunt compensate integral de persoana, pe care le-a provocat. „Și nu te uita la ceea ce nabanketivshiysya clientul cu greu se recunosc în oglindă, pentru că el (ea), el a lucrat într-o astfel de stare. Și pentru că prejudiciul cauzat companiei, el (ea) va fi compensată din motive generale (art. 1186 Cod civil).

În evidențele fiscale obținute rambursarea costului veselei rupte reflectă componența veniturilor brute (pp. 4.1.6 Legea cu privire la profit). Cheltuielile brute și credit fiscal raportate anterior, nu este corect. Acest lucru este prezentat în Exemplul 2.

Contabil trebuie să fie făcut în astfel de evidențe contabile (a se vedea. Tabelul 2).

Și, în sfârșit, câteva cuvinte despre cum să procedeze, în cazul în care nu a fost găsit vinovat. Calm, dar calm! Asigurați-un act de luptă, pierderea de feluri de mâncare, pe baza acestuia pentru a scrie în afara calculului său cantitativ. Deoarece vasele amortizată chiar și atunci când transferul în funcțiune în contul contabil și fiscal va rămâne neschimbat. Și să fericirea ta nu depinde de vase sparte!

* În cazul în care afacerea dvs. utilizează, de asemenea, feluri de mâncare de unică folosință, va avea loc în contabilitate ca și alte materiale (sub 209).

Lista actelor normative-juridice utilizate:

1. GC - Codul civil al Ucrainei din 16.01.03, № 435-IV.

2. Numărul de lege din 1957 - Legea Ucrainei „Cu privire la modificarea Legii Ucrainei“ Cu privire la impozitarea profiturilor corporațiilor „din 01.07.04, numărul 1957-IV.

3. Legea cu privire la Legea TVA Ucrainei „Cu privire la taxa pe valoarea adaugata“ din 03.04.97, № 168/97-BP.

5. Regulamentele sanitare - Normele sanitare pentru catering, inclusiv magazine de patiserie și întreprinderile care produc inghetata moale, aprobat de Ministerul Sănătății și Ministerul Comerțului al URSS din 19.03.91,

6. Numărul de ordine 38 - ordinul Ministerului Comerțului al URSS din 02.09.73, № 38 „Cu privire la aprobarea regulilor de folosire o singură dată industria de echipamente de catering, tacâmuri, mobilier și echipamente de bucătărie.“

7. Numărul de ordine 201 - ordinul Ministerului Comerțului al URSS din 20.08.86, № 201 „Cu privire la aprobarea formelor de înregistrări primare în comerț și alimentația publică.“