Fără gogoși drojdie - reteta

aluat de drojdie, deși remarcabil pentru splendoarea sa, sensibilitate și luminozitate, dar necesita o cantitate considerabila de timp pe dospirea și aptitudinile anumitor brutărie. Accelerarea procesului și facilitează pregătirea de bicarbonat de sodiu va ajuta la înlocuirea drojdie sau praf de copt (praf de copt). Mai jos vom descrie rețetele gogoșile fără drojdie, folosind doar un astfel de cadru.

Clasic fără gogoși drojdie - reteta

gogoașă Classic este o gogoasa sau bilă roz, prăjit într-o cantitate mare de ulei fierbinte până auriu aspect caracteristic brun la suprafață.

• făină - 245 g;
• zahăr - 55 g;
• praf de copt - 1 lingura. lingură;
• unt - 65 g;
• lapte - 165 ml;
• ulei pentru prăjirea.

1. frământarea aluatului începe cu conectarea tuturor componentelor uscate, cu excepția zahărului, împreună.
2. Zahăr dizolvat separat în lapte cald și unt, și apoi se toarnă într-un amestec lichid se usca.
3. Framantati aluatul este moale și elastic, separat de acesta cu o dimensiune cu bile pentru minge de tenis de masă, roll-l, dând o formă mai precisă și apoi cufunda în ulei fierbinte.
4. În cazul în care devine gogoasa de aur tura sa pe șervețele și apoi se presara amestec de scorțișoară cu zahăr, dacă se dorește.
5. Aceste gogoși fără ouă și drojdie sunt obținute decât nu mai rău decât originalul, în plus, testul poate fi făcută cu ușurință în orice formă dorită.

Gogosi cu lapte, fără drojdie

• ulei vegetal pentru prăjit;
• lapte - 235 ml;
• ou - 1 buc;.
• făină - 245 g;
• Zahăr - 45 g;
• dezintegrant - 4 ½ linguriță ;.
• unt - '65

1. Începeți cu un amestec de ingrediente lichide, amestecati ou și zahăr, unt și lapte.
2. Separat se amestecă ingredientele uscate și se trece amestecul printr-o sită.
3. Combinând ambele amestecuri bine framanta aluatul, se rostogolească la o grosime de un cuplu de centimetri și inele tăiate folosind butași speciale sau cupe / pahare de diferite diametre.
4. Coborâți testul inel în ulei fierbinte pentru a prăji și rumenire. Fără drojdie gogoși se poate presara cu zahar pudra, ciocolata sau decora o glazură simplă.

Aluatul pentru gogoși pe chefir - o reteta fara drojdie

Dacă nu doriți să adăugați calorii din vasul la prajirea in ulei, înlocuiți metoda de preparare. Noi oferim gogoși se coace în cuptor, folosind formularul special. Dacă nu există nici o formă de gogoși, puteți utiliza forme pentru brioșe.

• făină - 235 g;
• Zahăr - 145 g;
• praf de copt - 2 lingurite ;.
• . Scorțișoară, nucșoară - ½ linguriță;
• kefir - 165 ml;
• Oua - 2 buc;.
• unt - '35