fermentare Glucoză - chimist de referință 21

Când fermentarea alcoolică Glucoză 230 g de alcool etilic a fost obținut. Ce cantitate de dioxid de carbon, exprimată ca grame); b) în moli) litri (n. Y.) a fost obținut cu [c.129]

În timpul fermentării glucozei formate P2 l (n. Y.) de gaz. Descompunerea Cât de mult de glucoză a fost supus [c.149]

Câte grame de glucoză a fost supus fermentării, dacă astfel format a) 23 g b) 6 moli de alcool etilic Ce litri cos izolate prin în fiecare caz (și. In.) [C.129]

Mare, dar punct de vedere tehnic nu este încă pe deplin rezolvată, problema este zaharificării lemnului. 1 t, care oferă mai mult de 500 kg de glucoza. Fermentarea acesta poate fi obținut și 300 kg de etanol. O altă metodă importantă de producere alcool sintetic este etilen hidratare dizolvare în acid sulfuric în prezența Cu ++ sau Ag + drept catalizatori dizolvați. Rezultat Acidul etilsulfuric, diluat cu apă și este ușor scindată sub încălzire scurtă într-un alcool și acid sulfuric. sursă de etilenă sunt cocs și gaze naturale. [C.488]

Acidul citric este HOOC-CH2-C (OH) (COOH) -SNg- -SOON-- cristalin cu / mp = 153 ° C Aflat în lămâi (până la 6-7%), frunze de tutun (10%), iar coacăze m. G. Obținute în citrat de glucoză industria de fermentare prin mucegaiuri speciale, precum și din frunze de tutun. Acesta este utilizat în industria alimentară și textilă. medicament. [C.221]

Pentru reacțiile de scindare monozaharide sunt, de asemenea, procesele de fermentație sub influența bacteriilor și ciupercilor, de obicei, conduc la o molecule de degradare relativ adânci. Cu cel mai important dintre aceste procese - cu un alcool (p 120.), Acid lactic (p 323.), Citrat (pagina 412.) și acid butiric (pagina 251) Fermentare. - suntem deja familiarizați. Când mucic fermentație, uneori observate în vin sau bere n cauzate de bacterii, glucoza este convertit în masa mucozală simultan în cantitate mică de manitol este format. [C.425]

Glucoza rezultată este apoi supus fermentației alcoolice. Un astfel de alcool este cunoscut sub numele de alcool hidrolitice. Metoda Hidroliza este foarte benefic. Astfel, de la 1 m rumeguș pot primi până la 200 kg de alcool. Această metodă permite de a salva o cantitate mare de materiale alimentare (cereale, cartofi și altele asemenea. D.) Cu toate acestea, alcoolul hidroliză conține o anumită cantitate de impurități nedorite (inclusiv o cantitate mică de otravă-metanol), astfel încât acesta este utilizat în principal în scopuri tehnice. [C.112]

Cât de mult glucoza este necesar pentru fermentarea a 100 kg de etanol. având în vedere că producția sa este de 90% [c.135]

Cât de mult va dura CO2 eliberat în timpul fermentării 450 g de glucoză răspuns. 112 g [c.365]

Zimază - un sistem enzimatic complex. o parte din sucul de drojdie liber de celule catalizează fermentarea alcoolică a glucozei. 3. conține peste 20 de enzime care catalizează diferite reacții de fermentație. Toate enzimele care fac parte din 3 izolați în stare cristalină sau foarte purificată și studiat. [C.100]

In laborator, obținut prin fermentarea glucozei P5 g de alcool. Ce ia volumul (în raport cu condițiile normale) formate cu dioxid de carbon [c.149]

Cât de multe grame de glucoză a fost supus fermentației alcoolice. care curge un randament de 80% din cantitatea teoretică, în cazul în care neutralizarea rezultată cu dioxid de carbon necesară 65,57 ml de 20% soluție apoasă de hidroxid de sodiu (pt. 1,22 g / cc) Câte grame de bicarbonat de sodiu, în care au format [c.178 ]

zahăr din lapte (lactoză) jjHjjOii - glucide (dizaharide), constă din resturile monozaharide glucoză și galactoză. S-au găsit în lapte. substanță cristalină M. S. albă de gust dulce. În timpul fermentării produselor lactate M. p. este transformat în acid lactic. [C.164]

Etil (vin) alcool, sau etanol, SN3SN2ON (tempo încălzit 78,4 ° C ..) - una dintre cele mai importante materii prime în industria modernă sinteza organică. Pentru aceasta a fost mult timp folosit de o varietate de îndulcitori. cum ar fi zahărul de struguri. sau glucoză, care prin fermentație. cauzată de acțiunea enzimelor (enzime), produse de ciuperci de drojdie, convertite în etanol. Reacția are loc conform Schemei [c.571]

Ce este fermentarea glucozei [c.365]

bisulfat acid -Glucoză poate fi preparat prin adăugarea unui amestec de acid clorosulfonic în cloroform la soluția de zahăr în piridină [295]. Acesta descrie un număr de săruri de ester și investigate lor modificarea de rotație [296]. Sărurile care nu sunt expuse la fermentarea drojdiei, și, prin urmare, poate fi ușor eliberat de zahăr nereacționat. S-au găsit, totuși, enzima [297] provocând eter de conversie. [C.54]

Potrivit Gryussu și mai ales Willstatter, zahărul este supus fermentației alcoolice, nu a transformat direct, ci anterior sub influența unei enzime speciale în glicogen (pp. 456-457), care este format apoi capacitatea de a fermenta forma zaharuri. Alți cercetători cred că primul zahăr de struguri nu este convertit în glicogen și glucoză 1-fosfat. [C.120 Moartea]

Unele O-serie hexoză de glucoză. manoză, fructoză, galactoză), sub influența enzimei drojdie - zimază - Speer tovomu supus fermentării [c.165]

Soluția rezultată a fost neutralizată cu var hidratat. Precipitată Sa304, glucoza rămâne în filtrat. Pentru a adăuga drojdie - este fermentarea alcoolică. și apoi etanolul a fost distilat. [C.362]

Cursul eliberării chimiei organice 4 (1985) - [c.126. c.266]

Baze stereochimie (1964) - [c.584]