Carne caserole rețete clasice cu cartofi la cuptor

Una dintre cele mai gustoase feluri de mâncare - carnea în oală. Gătitul poate fi în diferite forme de realizare, cartofi, legume și ciuperci. Classic este o reteta care a încercat, probabil, toate - carnea cu cartofi și ciuperci.

Se crede că, în ceramică de gătit vine ușor, iar vasele au un gust deosebit de neobișnuit. Mâncarea are o aromă bogată, și fiecare ingredient toate proprietățile sale utile sunt menținute. Ware din lut se încălzește uniform din toate părțile. Desigur, înainte de strămoșii noștri am fost pregătit cu toții în cuptor și a fost un aliment complet diferit de gust și proprietățile sale benefice. În acest moment, vom lăsa un vas de lut, și în loc de „soba rus“, se va pregăti un fel de mâncare în cuptor.

Nu știu diferența, dar puteți găsi în continuare numele de reteta, cum ar fi friptura. Practic (cred ..) sunt unul și același.

Ei bine, bine, să începem cu procesul de gătit!

Carne cu cartofi in vase de lut - reteta simpla in cuptor

Acest fel de mâncare este gătit lung și foarte simplu. Este destul de satisfacatoare si foarte apetisant. Pentru acest fel de mâncare pe care se poate folosi orice fel de carne, atâta timp cât nu a fost prea îndrăzneț.

Componentele principale (calculate în patru porții):

• șase cartofi mari;
• 500 de grame de carne;
• 4 bucăți de ceapă;
• 8 linguri mari de smântână;
• 300 de grame de ciuperci;
• sare și condimente;
• orice plante aromatice;
• ulei vegetal.

Modul clasic de gătit cartofi cu carne în oală

Ceapa trebuie să fie tăiate în inele și jumătate. Curățați ciupercile, se spală și se taie în cuburi. Pe o tigaie încălzită cu unt pentru a pune jumatate din ceapa tocata, se prăjește timp de aproximativ zece minute, apoi se adaugă ciupercile. Când ciupercile lichid izolat le sare și se presară cu mirodenii, închideți capacul. Se pune la fiert la foc mic timp de cincisprezece minute, amestecând de câteva ori.

Carne de spălare, prosoape de hârtie obsushivayut, se taie în cuburi. A doua jumătate a rămas ceapa răspândit pe o tigaie cu ulei preîncălzit. Fry aproximativ cinci minute, amestecând din când în când. ulei de tocat este umplut cu ceapa si compoturi de zece minute.

Cartofii se curăță, se taie în fâșii și prăjite pe grăsime rămase după carne.

Bookmark pe oală

In partea de jos a turnat puțină apă, apoi expus cartofii, astfel încât să poată fi aceeași sumă pentru încă trei vase. Apoi carnea, urmat de ciuperci, și toate acoperite cu smantana. Ghiveci cu ingrediente trimise la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Acestea sunt preparate pe un foc mic timp de șaizeci de minute. Apoi, vasul devine ușor răcit și se alimentează direct în ghivece.

Acest lucru divin delicios!

O astfel de rețetă cartofi copți în ghivece pentru o lungă perioadă de timp. Și de multe ori au făcut-o cu ciuperci. Dar adaugă la aceasta carne au devenit mai bogat.

Inițial, rețeta a fost fără carne, mi-a arătat un bun prieten de-al meu, ea a fost întotdeauna subțire. Eu, în general, nu pot trăi fără carne și, prin urmare, compune adaugă la acest fel de mâncare este carne de porc sau de vită. Deci - că, după cum puteți experimenta mereu și se fierbe așa cum vă place, fel de mâncare, perfect potrivite pentru toate, atat pentru vegetarieni si cei care mananca toate alimentele.

Versiunea mea este după cum urmează.

Pentru mese, trebuie să:

Pentru aceasta reteta puteti folosi orice ciuperci, dar cele mai bune ciuperci sau alb.

Vom proceda la prepararea

Am pus pe foc un vas cu apă, sare. Ciuperci curat, se spală, după cum urmează, și aruncă în capacitatea noastră și se fierbe timp de zece - cincisprezece minute. Gat, obsushivayut și să dea un pic rece. Apoi, se taie ciupercile răcite și prăjite în ulei vegetal.

Următoarea fază de cartofi noastre. Desigur, trebuie să fie curată, se spală și se fierbe. Aruncați apa și cartofii se taie în cuburi. Numai să se răcească Roots, și apoi arde.

Carne de spălare, se taie în bucăți și arunca pe shkvarchaschuyu tigaie cu putin ulei. Fry, amestecand, pana la achiziționarea unui maronie, tipic pentru prăjire de culoare. Sare, piper dupa gust.

Ceapa tăiată mărunt și passiruem într-o altă tigaie, în ulei vegetal până capătă o culoare aurie, cu morcovi, ras pe o răzătoare grosier. Prefer să prăji carnea și ceapa și morcovii separat, ca ceva mai bun la toate pregătite în mod uniform. Și asta este ceea ce va arde ceapa, carnea ars. Apoi am se amestecă totul într-o tigaie și încă 2 - carcasă 3 minute. Pentru mine, este mai convenabil.

Dacă cineva nu-i place alimente grase sau, din nou, pe măsură ce creștem subțire, este posibil, în principiu, să se facă fără prăjit carne și ceapă, și pune alimentele proaspete în oală, dar apoi cartofii în prealabil și nu gătesc. A se vedea pentru tine cum gustul tau.

Tomatelor tăiate în orice caz, pune în ghivece proaspete.

În cazul în care aceleași toate produsele stabilite în stare proaspătă, fără pre-prăjire, în timp ce găsirea vasele cu carnea în cuptor a crescut de la patruzeci la cincizeci de minute.

Obținem creatiile noastre culinare din cuptor si lasa-l mai mult de zece minute și crede-mă, se pare incredibil de delicios și delicat, încercați și bucurați-vă!

O astfel de rețetă cartofi copți în ghivece pentru o lungă perioadă de timp. Și de multe ori au făcut-o cu ciuperci. Dar adaugă la aceasta carne au devenit oameni mai bogate (poate a fost doar asa ...).

În ceea ce privește următoarea rețetă:

tocană de carne de vită cu legume într-un vas

Acesta este unul dintre meu feluri de mâncare preferate (care este cu această carne ...). Și așa că am pregătit separat, un articol mare, detaliate cu privire la pregătirea acestui miracol culinar - „Carne de vită cu legume într-un vas“ Voi încerca să scrie repede, așteptați pentru o nouă publicație.

Și acum un sfat câteva, practice pe care sunt nuanțele după rețete.

Principalele secrete de carne de gătit cu cartofi în oală

Pentru acasă și oaspeții au adus un fel de mâncare trebuie să fie o mulțime de distracție:
- utilizare vase cel mai bun volum de 0,5 litri, cu nici o acoperire pe suprafața interioară;
- înainte de aplicarea efectivă, fiecare cupă trebuie să fie înmuiat în apă rece timp de 15 minute. Acest lucru ar face efectul pregătirii „unui cuplu“;
- scoate vasul finit este necesar timp de zece minute înainte de fierbere și se lasă la infuzat.
- cel mai bine este de a înlocui testul de acoperire;
- Dacă tot lichidul necesar sa evaporat poate fi completat cu bulion sau vin, dar în cantități mici.

Și altul. Sunt puțin deviate de la titlul articolului și vă va oferi o oportunitate de a face cunoștință cu rețeta, în cazul în care acesta este în esență același fel de mâncare, carne cu cartofi într-o oală, dar nu se pregătește în cuptor și în cuptorul cu microunde. Și toate acestea pentru că eu cumva el a fost în căutarea pentru o rețetă. Cuptor în țară există, dar mâncărime pentru a încerca acest fel de mâncare și asta (o livadă locală a marcat câteva ciuperci ...). Deci, cred că mai mult decât retseptik nu va.

Asta e tot ce am dorit să evidențiem. Din fericire, cineva a fost în căutarea pentru rețete, cum să gătească carne și cartofi în oală, a găsit răspunsurile la întrebarea dumneavoastră.

Așa cum am spus mereu, că, în toate cazurile, puteți experimenta în condiții de siguranță și de a crea rețeta dumneavoastră exclusivă. Poate că nici un cost și fără eșec, dar nu vă faceți griji, dacă nu, așa cum ai în minte. Încercați din nou și din nou. În principiu, la fel ca în toate lucrurile, nu numai în gătit.

Mult noroc și toate cele bune!