Faqed cum să gătească hrișcă
Hrișcă aparține familiei Polygonaceae sau grechihovyh - o familie de plante dicotiledonate, care conține aproximativ 55 de genuri și peste 1250 de specii. Practic această familie sunt ierburi perene, dar există unele copac și arbuști.
Mulți se consideră cultura hrișcă nativă, dar este locul de nastere din nordul Indiei. Acolo, în hrișcă sălbatică crește ridicat în Himalaya, în Defrișările, și poartă numele - orez negru. Am, în special în România, hrișcă a apărut în secolul al VII, care a făcut o călătorie lungă, delectandu-gust Coreea, China, Japonia, și după aceea, a câștigat Asia și Caucaz, a venit la noi și în Europa. Legenda spune că numele său, hrișcă, ea a primit-o ca ea a venit la noi datorită călugărilor greci.
În prezent, în magazine puteți cumpăra diferite tipuri de crupe de hrisca, ele diferă în metoda de prelucrare. Așa numita hrișcă nemăcinață cu cereale integrale, a alunecat - Smolensk terci - semințe și hrisca nemăcinate melkodroblenuyu apel tocat.
Aflați un pic de istorie, începe să gătească terci gustos, sănătos și parfumat.
ingrediente:
- Hrișcă (nemăcinat) - 1 cană;
- apă 2 - 2,5 cani;
- sare - dupa gust;
- Unt - 50 uncii
De fapt, cel mai important lucru aici este raportul de apă la boabe de aproximativ 2: 1, respectiv.
Gatiti hrișcă:
Orice uruială inainte de preparare este de dorit pentru a sorta și clătită. În ciuda faptului că acum puteți găsi noada de calitate suficient de ridicată și curată, este în procesul de ambalare și de transport de hrișcă pot fi maruntite, iar în producția de tot ceea ce se face cu mitraliere, astfel încât acestea să poată sta pietre mici și pleavă. Pietrele sunt periculoase, deoarece acestea pot ajunge pe dinte si cauza, cel mai bun caz de disconfort și cel mai rău caz, un dinte rupt. Mergând peste crupă, vom scăpa de pietre, boabe defecte și pleavă suplimentare. Pentru a face acest lucru, se presara cu prostiile pe masă cu un strat subțire și selectați impuritățile nedorite și pete negre.
După aceea, se spală boabele de hrisca direct în tigaie, o farfurie adâncă sau farfurie. Umpleți-l cu apă și se amestecă continuu fuzionează apa murdară din coji. Înainte de apă va rămâne curată și transparentă.
Acum, hrisca este gata pentru gătit. În oală, și în care vom găti terci nostru, cereale adormi și umple apa în proporțiile corecte. Se adaugă imediat putina sare. La 1 cană hrișcă și 2 cești de apă de aproximativ 1 linguriță de sare pat.
Amplasat pe foc.
Când apa a început să fiarbă, se amestecă, se reduce flacăra la minim și se acoperă capacul. În cazul în care volumul pan permite, puteți închide capacul complet. Dacă gatiti un vas mic, apoi se acoperă capacul în primul rând, iar când apa este plecat, apoi închideți capacul bine.
Se amestecă terci în procesul de coacere nu este necesar. Uita-te doar un pic împinge lingura de cereale la partea de jos a vasului. Atunci când apa este complet plecat, terci este gata. Opriți căldura și locul pe partea de sus a untului și se acoperă cu un capac, de unt curs este topit și absorbit în terci.
Shortenings de dorit să-și încheie oala cu un prosop si apoi da-i 10-15 minute.
Serviti hrișcă util și parfumat finite poate fi un fel de mâncare parte în carne și pește și se toarnă lapte fierbinte. Este, de asemenea, terci foarte gustos făcut cu tocană de hrisca.
Bucataria ruseasca sunt multe retete folosind hrisca.
Poftă bună!
Beneficiile de hrișcă
Beneficiile de hrișcă
Iată o hrișcă ea, regina printre cereale și terci!
Pagina generata in 0.0271 s
Salata de varză Marine
salata de varza marină, masă utilă și nutritive. Un alt avantaj de viteză mare de gătit, gustul și numărul mic de ingrediente. Pentru a pregăti ia.
Omletă cu roșii
Vom pregăti o omleta cu rosii. Rețetă pentru ouă cu roșii este simplu și accesibil pentru toată lumea, chiar și începători de gătit. Ca un experiment, puteți crește valoarea nutritivă a alimentelor, pentru a face consistent și gustos. De exemplu, adăugarea de slănină umplutura, mezeluri feliate sau mezeluri fierte. Să începem.
Galuste 12 rețete
Găluște - alimente nu este doar satisfăcătoare, ușor pentru a stoca, dar, de asemenea, nutritive. Cu siguranță, majoritatea în congelator este un pachet de cumpărături ravioli sac sau găluște pregătite cu grijă într-o seară liberă, cu întreaga familie. Găluște, furnizarea de neînlocuit de produse alimentare.
Khinkali. Cum de a găti.
Khinkali. Rețete și secrete de gătit khinkali. Khinkali considerat unul dintre „perle“ ale bucătăriei georgiene, și pentru un motiv bun. Cu simplitatea de pregătire, khinkali foarte gustoase și nutritive fel de mâncare. În conformitate cu tehnologia de preparare și mintea khinkali cum ar fi ravioli mari sau găluște. Dar există o diferență în testul, umplutura și aspectul khinkali. Dacă khinkali se răcească, se va pierde gustul și aroma.
14 rețete Morse.
Istoria Morse. Utilizarea Morse. 14 rețete Morse. Morse - un minunat, asociat în mod tradițional cu tradiția românească, utile, răcoritoare, băuturi răcoritoare carbonatate. referințe istorice la Morse tras chiar și cu vremurile pre-petrine, înainte de introducerea „despotism patriarhale“ în Rusia.
Flori din legume
Poate că stai pe o dieta pentru sănătate sau se pregătesc pentru marele eveniment. Vegetarianismul sau să devină normă ta. Apoi, se pune întrebarea, cum să-și diversifice masa, în cazul în care cea mai mare parte este format din legume? Și, uneori, vreau doar pentru a decora cu ceva alimente de zi cu zi normală, salata favorit face mai frumos și atractiv în aparență.