Cât de aproape castravete ketchup chili retete pentru iarna cu sterilizare și fără

Multe gospodine fac pregătirile pentru iarnă, și cel mai popular conservare, este, desigur, castraveți. Există diferite opțiuni, vă sugerăm să se oprească pe drumul spre piesa de prelucrat cu ketchup „Chile“, ceea ce face legume sărate și crocante.

Versiunea simplă a ketchup-ul de conservare castravete „Chile“

Să începem cu cea mai ușoară opțiune, pentru care nu este nevoie de a folosi o mulțime de ingrediente. Mulți se tem de legume conservate, având în vedere că o sarcină dificilă, dar de fapt nu este. Produse pregătite suficient pentru 7 borcane de 1 litru.

Pentru decaparea castraveți cu ketchup "chili" pregăti castraveți sunt mici, 1 L de apă, 360 g de zahăr, 65 g sare, 300 g de ketchup acută și 200 g de 9% oțet.

• mai întâi pregăti legumele să fie spălate și apoi le-a pus pentru câteva ore în apă rece. După aceea, se taie marginea și închide Pune în borcane preparate de muraturi;
• pentru a face o marinată, este necesar într-o cratiță combinati apă, sare, zahăr și ketchup. Se amestecă bine și se pune pe foc. Atunci când lichidul fierbe si se dizolva zaharul, opriți focul și se toarnă oțet. O altă marinată fierbinte se toarnă în borcane, se acoperă capace de sus și se sterilizează toate în decurs de 15 minute. Rămâne doar pentru a închide capacul, dar este recomandat să se răcească cu susul în jos.

Reteta originala castravete ketchup-ul „Chile“ cu muștar

Va oferim o alta reteta care utilizează diferite condimente, care în cele din urmă vă permite să legume gustoase cu o notă picant plăcută. Gândiți-vă la o gustare mai potrivite pentru vreme de iarna, este pur și simplu imposibil.

Această prescripție include astfel de ingrediente: cuplu de kilograme de castravete, mazăre ienibahar 16, 10, frunze de coacăz negru, 100 g de hrean rădăcină 2 lingurițe praf de muștar, 5 frunze de dafin și mărar .. Pentru a face nevoia de umplere: 1 L apă, 225 g de Ketchup "Chili". 200 g otet 180 g zahăr tos, și încă 65 g de sare.

Pregătiți tot drumul:

• Se spală și se usuca legumele. În cazul în care castraveți preparate sunt mari, ele pot fi împărțite în mai multe părți. In borcane curate preparate pus dafin, piper, muștar, rădăcină de hrean, felii tocate, verdeață și prespălat frunze coacăze. Următorul pas - umple borcane muraturi;
• la castraveți marinate, trebuie să completați, pentru care într-o cratiță, combinati apă, oțet, sare și zahăr, dar, de asemenea, pentru a trimite sosul nostru fierbinte. Pune totul într-un foc mare și se aduce la fierbere. Hot se toarnă sosul pe malurile și le-a pus sterilizate timp de 10 minute. în acest caz, focul trebuie să fie minim. Va trebui doar să se rostogolească în sus și bagati la frigider. Apropo, după 3 zile, puteți înregistra un eșantion.

Rețetă castraveți cu ketchup „Chile“ murat fără sterilizare

Mulți refuză castraveți fălțuire, nu doresc să sterilizați borcanele, dar există o opțiune care nu necesită această procedură. Asigurați-vă că pentru a prepara o gustare delicioasă pentru iarna. Numărul de produse prezentate concepute pentru un borcan de 3 litri.

Pickles cu ketchup „Chile“ preparate din astfel de ingrediente: 1,3 litri de apă, câteva kilograme de castravete, 300 g de ketchup, 60 g de sare, 25 g zahăr, 20 g de marar, hrean, 6 și piper 1 linguri desert acetic esențe.

• pentru a găti castraveți, acestea trebuie să fie spălate și apoi îndepărtați cozile și inflorescențe. Umple-le cu apa rece si se lasa sa stea timp de 5 ore. Este recomandat pentru timpul alocat pentru a schimba apa de mai multe ori. Această procedură va elimina orice toxine posibile și substanțe nocive;
• în partea de jos a băncilor pune verdeață jumătate preparate, felii de hrean și piper. Umpleți castraveți container, deplasarea restul verdeață. Deoarece cook fără sterilizare va trebui să toarne apă clocotită în borcan și se lasă timp de 20 de minute. acoperit cu un capac. După un timp, se toarnă lichidul și se repetă procedura cu legumele prin turnarea de apă clocotită. După 20 min. scurgerea apei în tigaie și se adaugă zahăr, sare și ketchup. Se aduce la fierbere și se fierbe totul în câteva minute. În saramură, se adaugă oțet și se toarnă totul într-un borcan. Rămâne doar să se rostogolească în sus, înfășurați în sus și se lasă până se răcește.

Rețetă castravete ketchup „Chile“ și legume

Pe lângă faptul că într-un borcan va fi castraveți crocante si suculente, noi oferim pentru a completa legumele lor, care se dovedesc a nu mai puțin gustoase. Conservarea nu are nevoie de mult efort, și pentru a face față cu instrucțiunile furnizate pot fi fiecare dacă se dorește.

Se prepară un set de produse: castraveți mici, morcov, ceapă și frunze de dafin, sare, piper, otet, zahar, ketchup-ul și apă.

• castraveți recomandat să se înmoaie timp de câteva ore în apă rece, tăierea capetelor. ceapa decojiți taie în inele jumătate și se taie morcovi pe o răzătoare grosier;
• în borcane preparate, așezați morcovi, ceapă, și apoi pune castraveți. Acum adăugați dafin și piper. Pentru prepararea înglobare se amesteca apa cu sare, zahăr și ketchup. Toate se amestecă și se aduce la fierbere. Focul este setat la valoarea medie, și se fierbe timp de 2 minute. După aceea, se toarnă în 1 lingura. oțet;
• marinată fierbinte se toarnă în borcane și le sterilizează timp de 10 minute. Rămâne doar pentru a acoperi și rece, stabilind borcanul în jos.

Acum, că știi cum să gătească castravete ketchup „Chile“, în timpul iernii, deci nu ezitați să folosească rețetele prezentate în scopul de a stoca pe snacks-uri originale și sărate.