Echipament de producere de carne de vită - prețul de a cumpăra echipamente pentru producția de conserve de carne în
Etape tocană de producție
Crearea unei întreprinderi de succes prevede plasarea sub atelier, depozit, transport și, mai presus de toate echipamentele, calitativ și tehnologic. Dar, înainte de a cumpăra echipamente pentru producția de conserve din carne, trebuie să învețe nuanțele liniei de producție
În primul rând, ia în considerare procesul de fabricație constă în mai multe etape:
- fileuri de carne tăiate în bucăți mici.
- Materia primă preparată este descompus în recipiente sterilizate în greutate. condimente și bulion adăugat.
- instalare specială elimină aerul din cutii.
- În continuare se colmatare capacelor de tablă.
- autoclavă de înaltă presiune efectuează sterilizarea.
- Firește că produsul este răcit și depozitat timp particular.
producția de tocană de la domiciliu
producția la scară mică ar putea fi stabilită în casă. În această etapă, suficient pentru a cumpăra un mini echipament pentru producția de carne de vită de casă, care va costa in jur de 200 000 de ruble. Acest lucru va permite o mai bună înțelegere a tehnologiei de fabricare a produselor alimentare conservate, analiza pieței, acumulează capital pentru automatizarea tuturor proceselor înainte de a extinde companiei.
Echipament de producere de conserve de carne in casa se poate face în mod independent. Acest lucru va necesita un atelier special, în cazul în care veți petrece testul de presiune autoclavă câteva foi de oțel inoxidabil de diferite grosimi, bare și unele detalii ale aparatelor vechi și asamblarea lor de circuit.
Echipament pentru planta, produce tocană
echipamente de cumpărare pot fi achiziționate fiecare dintre unitățile în mod individual, sau puteți cumpăra o linie de producție, care este complet automatizat.
Pentru a asigura un ciclu complet de producție, antreprenorul va avea nevoie de:
- camera de congelare pentru depozitarea cărnii - de la 130 000 ruble;
- decongelarea aparat de fotografiat - de la 280 000 de ruble;
- dezosarea mașină - de la 250 000 de ruble;
- Aparat pentru tăierea cărnii (sleyser) - 160 000 (pentru o producție mică de polizor electric poate fi utilizat);
- abur sau mașină de spălat - de la 500 000 de ruble;
- set de dispozitive pentru amestecarea și umplerea cărnii - de la 250 000 de ruble;
- costul dispozitivului de umplere depinde de performanța și pe recipientul (staniu, sticlă) - 800 000 ruble;
- seamer automat sau semiautomat - de la 280 000 de ruble;
- autoclavă (sau Blancher) - de la 100 000 de ruble;
- automată Labeler - de la 150 000 de ruble.
set complet de echipamente pentru producția de conserve de carne în borcane de sticlă destinate producerii de mai mult de 5000 de alimente conservate timp de 8-10 ore. Costul centurii de producție variază de la 3 milioane. Ruble, în funcție de numărul de unități și componente ale gamei de produse.
Achiziția b / echipamente
Prețul ridicat al echipamentelor pentru producția de conserve din carne ridică întrebări cu privire la achiziționarea de vehicule utilizate. O astfel de achiziție va ajuta salva o mulțime de bani. Dar în acest caz, este necesar să se intereseze cu privire la disponibilitatea documentelor de către vânzător a mărfurilor, face cunoștință cu specificațiile tehnice ale echipamentului, numărul de reparații în curs de desfășurare și așa mai departe. Atunci când achiziționarea de echipamente pentru producția de conserve de carne b / y, ar trebui să afle motivele pentru vânzare. O astfel de afacere - o asociație riscantă: nu există nici o garanție o operațiune de lungă și fără probleme de dispozitiv.
Echipament de cumpărare pentru fabricarea de produse alimentare conservate, ar trebui să acorde o atenție la faptul că producătorii interni oferă prețuri mai mici, dar echipamentul străin este cunoscut pentru mult mai mult decât de înaltă calitate.