varză și cartofi prăjiți, retete simple cu fotografii

varză și cartofi prăjiți, retete simple cu fotografii

crocant ușor prăjite varză și cartofi wedges într-o crustă rumen.

ingrediente:
Cartofi - 6-8 buc
Varza - 0.5 Unitate (

800 gr)
ulei vegetal
Coriandrul - 0,5 linguriță
Chimen - 1/4 linguriță
Sare și piper

Mod de preparare:
Cartofi curat și se taie în bucăți nu foarte mari. Tigaia bine încins, se toarnă ulei vegetal pentru aproximativ 2-3 milimetri. Prajiti pene de cartofi pe toate laturile pana se rumeneste.

varză și cartofi prăjiți, retete simple cu fotografii

Pentru a pune cartofi prăjiți varză destul de fin tocata.
varză și cartofi prăjiți, retete simple cu fotografii

Continua să se fierbe la foc mare timp de aproximativ 15 minute, amestecând în mod regulat pentru a prăji varză se amestecă uniform și nu arde.
varză și cartofi prăjiți, retete simple cu fotografii

Adăugați în tigaie măcinat condimente și sare după gust, se amestecă totul bine. Apoi, reduce caldura la minim, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă timp de 5 minute pentru a stinge.
Se servesc varză prăjit cu cartofi imediat după preparare ca un vas separat sau garnitura originală.

Retete asemanatoare:

  • varza calita si cartofi
  • Sauerkraut cu cârnați și ciuperci
  • clatite de cartofi cu varză
  • Tocana muguri tineri cu ciuperci