Dulceata din căpșuni congelate - rețete de gătit

În ciuda faptului că căpșuni pentru o lungă perioadă de timp a fost supus la congelare, se poate dovedi excelent gem, preparată nu este dificil nici un blocaj obișnuit de la căpșuni. procesul de congelare vă permite să salvați o parte din substantele nutritive din fructe de căpșuni, astfel încât vasul poate fi considerat un instrument util și nutritive!

Orice gem de căpșuni congelate înainte de gătit trebuie decongelate. Este cel mai bine dacă acest proces va avea loc într-un mod natural, astfel încât eliminarea fructe de padure din congelator, așezați-l într-un recipient adânc și lăsați-l pe masă până dimineața.

căpșuni dezghețate nu se spală și imediat utilizat pentru a face gem. Dacă doriți, puteți face masa rezultantă de căpșuni după decongelare mai omogenă folosind un blender.

Per greutate kilogram de căpșuni zdrobite pentru a prepara 0,7 kg de zahăr, care imediat turnat într-o căpșună. Toate acestea se amestecă și se pune la fiert. Încălzirea trebuie să fie lent, se adaugă apă nu are nici un sens, deoarece, după masa decongelare căpșuni devine lichidă și va conține o cantitate suficientă de apă pentru a vasului nu se lipește.

gem de căpșuni este gătită de căpșuni congelate nu mai mult de o jumătate de oră, iar după oprirea încălzirii, așteptând câteva ore și se continuă de gătit din nou. A doua etapă de gătit gem înseamnă cu cel mult cinci minute după fierbere, dar înainte de începerea gătirii la amestec s-a adăugat jumătăți de căpșuni de suc de lămâie. Stoarce sucul intr-un blocaj.

Procesul de luare a gem de căpșuni congelate poate fi considerată completă, rămâne doar pentru a deplasa vasul în borcane curate. Să acorde o atenție la faptul că băncile au fost sterile și să fie sigur să se usuce. Acoperit capron acoperă, dar numai după conținutul cutiilor de conserve vor fi absolut rece. Că în procesul de gem de răcire s-a format excesul de umiditate în bănci, hârtie de acoperire (șervețele), sau un prosop.

Păstrate un gem de căpșuni este oriunde aveți pentru a stoca astfel de feluri de mâncare. Cu toate acestea, asigurați-vă că că nu a fost uscat și cu siguranță se răcească. Utilizați un blocaj pentru ceai, în prepararea de băuturi din fructe de căpșuni și lichioruri în prepararea de prăjituri și prăjituri de casă. Din moment ce produsul gem congelat fierte, nu este nevoie să-l gătească în proporții deosebit de mari. Puteți găti gem timp de aproximativ 1,5-2 litri, și din nou după utilizarea de gătit făină proaspete!