Dulceata de mere în timpul iernii cele mai bune rețete pentru gem de mere cu fotografii

Gem de fructe de pădure și fructe este considerat unul dintre cele mai preferate tratează, în special în cazul în care iarna afară, și așa vrei ceva dulce și gustos, a făcut cu propriile sale mâini. Ca o regulă, blocajul este preparat în toamna sau vara, atunci când se recoltează întreaga cultură, și trebuie să fie salvat. gem de mere în mod corespunzător fierte pot fi stocate timp de un an și să rămână parfumate și delicioase.

gem de mere pentru iarnă: rețete și fotografii

gem de mere Rețetă chihlimbar pentru iarna

Pentru a începe, face cunoștință cu una dintre cele mai simple rețete pentru a face gem de mere. Pentru a face acest blocaj va avea nevoie de următoarele produse:

Rodul meu, obsushivayut, tăiate în jumătate, scoateți miezul cu semințe. Apoi le taie în bucăți mici sau felii.
Într-o cratiță adauga 2 cani de apa, se toarnă zahărul și pus pe un foc mic. Ne așteptăm ca atunci când zahărul sa dizolvat, da siropul la fiert și se adaugă merele tăiate în ea. Se fierbe la foc mediu, eliminând din când în când spuma care apare. Atunci când blocajul este bine îngroșat, îndepărtează de la căldură.
După formularea scurgerii sticla prestaged fierbinte, roll up, rândul său, peste partea de jos în sus, plicul și se lasă această poziție până se răcească. După ce eliminăm sticlele într-un loc uscat și întunecat. Acest blocaj poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, cu condiția ca capacul și sticla a fost bine sterilizat.

Rețetă pentru gem de mere întregi

Dulceata pe această rețetă, se pare destul de gustoase, dar, de asemenea, arata frumos în sticle. Pentru prepararea unor astfel de produse vor fi necesare:

Pentru prepararea va fi nevoie de mere foarte mici. Deci, aveți nevoie pentru a sorta fructele bine se spală, se usucă, și după acul Cioplit. Apoi, răspândit merele în tigaie.
Într-o altă tigaie se toarnă zahărul și se adaugă un pahar de apă. Amplasat pe un foc mic și se fierbe siropul de zahăr. sirop fierbinte preparat este turnat în mere, da-o zi de preparare a cafelei.
După expirarea timpului stabilit un recipient de mere pe aragaz, așteptând să fiarbă și se fierbe timp de 5 minute. După ce ne îndepărtează de la căldură și se lasă din nou mere pe zi. Apoi, a pus din nou recipientul pe aragaz, după bucătar fierbere timp de 10 minute. Acum se descompun gem gata pe sticle și role sterilizate. Apoi, când sticlele au răcit, stocarea lor într-un loc răcoros și întunecat.

Rețetă pentru gem de mere cu scorțișoară

Combinația de mere cu scorțișoară a fost mult timp un clasic și este activ utilizat în prepararea de produse de patiserie și deserturi. Acest blocaj este foarte parfumat și perfect potrivite pentru ceai acasă băut în ziua geroasă de iarnă. Pentru prepararea vor fi necesare următoarele componente:

merele, obsushivayut, scoateți la mijlocul distanței cu semințe. Apoi se taie în bucăți mici și a pus într-un vas emailat sau castron adânc. Adăugați zahărul și da să stea peste noapte. În acest caz, merele ar trebui sa lase sucul.
Apoi setați oala pe aragaz, se adaugă un pahar de apă, interferează și să dea un clocot. Se îndepărtează cu grijă spuma apărut, se adaugă scorțișoară, amestecate și preparate pe foc mediu timp de 5 minute. După gem fierbinte se toarnă în sticle preparate, suflece capace, răsturna, oferind învălui și se răcește.

reteta Jam cu mere și banane

Acest blocaj aprecia cu adevărat toate dinte dulce. După cum se dovedește foarte parfumat, dulce, delicat și original. Pentru prepararea vor fi necesare următoarele componente:

lămâi mele, opărite cu apă clocotită, se îndepărtează coaja si se stoarce sucul. Apoi tsedim suc de lamaie, printr-o sită. Bananele sunt curate de piele și se taie în felii. merele mele, obsushivayut, curat din piele, scoateți miezul cu semințe, apoi se taie în bucăți mici. banane și mere Apoi feliate trimite intr-o cratita, se adauga sucul de coaja si lamaie. Se amestecă și se transforma întreaga structură într-un piure cu un blender.
În acest piure se adaugă zahăr și apă 2 cești, se amestecă. Puneți tava pe aragaz, vom da să fiarbă. Odată ce vom elimina spuma, se reduce focul și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. Și blocajul nevoie tot timpul pentru a se amestecă, astfel încât acesta nu este lipit de partea de jos a tigaie și nu se lipeasca. La încheierea acestui timp, se scoate tava de la căldură, se toarnă amestecul fierbinte în flacon pregătit, acoperit și da rece.

Rețetă pentru gem de mere cu pepene galben

De asemenea, este reteta destul de neobișnuit pentru gem de mere, dar acum cu pepene galben. Pentru prepararea vor fi necesare următoarele componente:

pepene galben meu, se taie, îndepărtați toate semințele și curățați de pe piele. Carnea se taie în bucăți mici, a pus într-un recipient adânc și se adaugă zahărul. Puneți oala pe un foc mic, până când se fierbe până la o consistență vâscoasă și groasă.
merele, obsushivayut, îndepărtați coaja și semințele. Se taie în bucăți mici și se adaugă la tigaie cu pepene galben. Se amestecă totul da la fiert si apoi se fierbe timp de încă 5 minute. Lamaie opărite cu apă clocotită, se taie departe coaja și se adaugă la mere și pepene galben, se amestecă, se fierbe timp de 3 minute și se stinge focul.
Amestecul rezultat este turnat în sticle, rola si da sa se raceasca.

Rețetă pentru gem de mere cu nuci

Nucile face gem special saturate și aromatice. Nu este un accident este numit „regal“, după cum se pare pur și simplu superb. Pentru a face acest lucru va avea nevoie de următoarele produse:

Nucile - 220 g.
Mere - 1 kg.
frunze de dafin la gust.
Lemon - 1 buc.
Zahăr - 250 gr.

merele, obsushivayut, se scot semințele și se taie în felii subțiri. Lamaie opărite cu apă clocotită, se taie departe coaja și stoarce sucul. Nucile sunt curate de coajă și cotul într-un mojar.
Puneți legumele tocate într-o cratiță, se adaugă sucul de lămâie și puțină apă, apoi câteva frunze de dafin, zahar si coaja. Toate se amestecă și setați tava pe aragaz, gatiti cu capacul pe timp de 10 minute. După adăugarea de nuci, se amestecă și se fierbe la foc mare, până când toată umezeala sa evaporat. Și blocajul nevoie tot timpul să se agite și să colecteze spuma în curs de dezvoltare pe suprafață.
Când lichidul sa evaporat și îngroșată gem, îndepărtează de la căldură, se scoate frunze de dafin. Shift compoziția sticlelor fierbinți, roll up, rândul său, peste și să dea rece.

Rețetă pentru gem de mere în cuptorul cu microunde

Magnific reteta rapida. Dacă în jurul tău sunt merele, apoi la doar câteva minute pentru a găti un gem delicios și savuros pentru iarna. În plus, acesta va fi foarte util, deoarece fructele în acest caz, supuse unui tratament termic minor. Pentru prepararea unor astfel de produse vor fi necesare:

Fructele mele, curate din piele, scoateți miezul cu semințe. Apoi se taie în bucăți mici și a pus într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde.
Suc de lămâie. Într-un recipient de mere se adaugă suc de lămâie și zahăr, se amestecă. Puneți vasul într-un cuptor cu microunde timp de 4 minute la putere maximă. La finalizarea acestui timp scoate vasul, merele trebuie să fie moale, și zahăr - să se dizolve.
Apoi, utilizați luare blender piure de mere și din nou trimite în cuptorul cu microunde. Dar puterea setată la nivelul de mijloc, timpul de gătire 8 minute. In tot acest timp este necesar de mai multe ori pentru a îndepărta vasul și se agită amestecul. Ca urmare, ar trebui să fie bun pentru a îngroșa.
După ce a dat gemul să se răcească și se servește cu pâine prăjită sau chifle.

Rețetă pentru gem de mere în multivarka

Multivarka pentru gospodine moderne, este un asistent de neînlocuit. Este posibil să se prepare orice mese, iar blocajele nu este o excepție. Va oferim o reteta de portocale și mere în multivarka.

Pentru prepararea vor fi necesare următoarele componente:

Merele sunt spălate, obsushivayut, curat din piele și semințe, și apoi se taie în felii mici. Portocale coaja curata, se scot semințele și se taie bine. Limon mea, opărite cu apă clocotită și se taie în felii.
Toate răspândirea de fructe preparate în Multivarki castron și se adaugă zahărul. Activați funcția „călire“, setați ora 2:00. In tot acest timp, a fost necesar să se oprească de mai multe ori.
După semnalul blocaj răspândit de sticle, se rostogolească în sus și dau să se răcească. Opțional, puteți face gem. De ce gem gata amestecat blender.

Rețetă pentru gem de mere în cuptor

În zilele vechi toate blocajul preparat numai în sobă Rusă din faptul că la acel moment nu a existat nici o multivarok sau cuptoare cu microunde. Încearcă-l și faci un blocaj delicios de mere pentru iarnă pentru un pic îmbunătățit rețeta veche. Adică, în loc de a cuptorului cu ajutorul unui cuptor electric. Pentru prepararea vor fi necesare următoarele componente:

Rodul meu, obsushivayut, elimina mijlocul și se taie în felii mici. Opțional, curățați-le din piele. În continuare, vom trimite merele feliate într-un castron mare, se adaugă apă exact jumătate și a stabilit pe o farfurie. Gătit sub capotă, până când acestea sunt moi, apoi se adaugă amestecul de zahăr.
Această formă pune mere într-un recipient adecvat pentru cuptor, de exemplu, un vas de lut sau ceainic fonta. Puneți recipientul în cuptorul preîncălzit la 250 de grade. Când compoziția fierbe, se reduce temperatura la 100 de grade. Deci, se pregătească gem timp de 3 ore, capacitatea în același timp, trebuie să închideți capacul. După 3 Chasa scoate și uite tigaie. În cazul în care blocajul a primit o nuanță de culoare brună și bogat, se poate răspândi pe flacon și aproape.

Rețetă pentru gem de mere cu Rowan

Rowan din cauza gustului speciale nu este adesea folosit pentru gem de gătit. Dar există o rețetă teribil pentru gem de mere cu Rowan, el vă va cuceri aromă uimitoare și un gust picant neobișnuit. Pentru prepararea vor fi necesare următoarele componente:

Rowan fructe de padure sunt sortate, curățate de frunze și resturi. După ce a fost spălată și obsushivayut bine. Merele, de asemenea, mi curat din piele și semințe, tăiate în bucăți mici.
Într-o cratiță se adauga zaharul si o cana de apa, a pus-o pe aragaz și se fierbe siropul de zahăr. Apoi, într-o cratiță cu siropul adaugă merele felii și boabele preparate, se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute. După oprirea focului, îndepărtați spuma care apare. Ne rezervăm compoziția la infuzat peste noapte. După restabilirea o tigaie pe aragaz, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Din nou, vom da infuzat pentru noapte și se repetă din nou întregul proces. După aceea, vom schimba blocajul de pe sticla, rola în sus și să dea rece.

Consultanță în prepararea gemului de mere

Există mai multe moduri de modul de a găti gem de mere la domiciliu. Prima lor de spălare, curat. Numai atunci puteți începe să procesul de gătire.

Merele sunt unice în sensul că acestea conțin o mulțime de pectină. care afectează în mod direct densitatea blocajului, acesta poate fi ajustat ținând cont de preferințele persoanelor care vor mânca.

Cel mai bine este de a găti gem în plăci emailate și cupru, vase sau bazine, și varietăți lucrează de acid cel mai bun (anason, Papirovka, perry, slave) când este selectat soiurile Antonovka sau Porto, merele trebuie să fie de ceva timp pentru a pune în apă clocotită, la strâns pielea subțire a devenit moale.

Gătit gem de mere poate fi suplimentată cu alte fructe și fructe de pădure. deoarece mere combină frumos cu multe dintre ele. Toate rețetele de mai sus sunt destul de ușor să se pregătească. Gust fie un fel. Încercați toate rețetele propuse și ridica pentru tine un desert preferat pe care iarna tine si familia ta va incanta.

Dulceata de mere pentru iarna