Duck în oală

apă de ploaie coloane de distilare Soluții integrate disponibile butoaie de stejar pentru alcool îmbătrânire Produse similare Fermentația și depozitare Alambiki

Soluții integrate disponibile presa prese-filtre Butoaie de vin Concasoare (choppere) Produse similare Fermentația și depozitare

butoaie de stejar pentru alcool îmbătrânire pentru sărarea miere Accesorii pentru tobe tâmplărie

Recipiente din inox Recipiente din aluminiu fotografii

Preparate în casă mini-fabrică de bere la fabricarea berii Echipamente consumabile

Extracte de malț de bere și plafonarea umplere

Containere pentru fermentare, depozitare, transport

Lăptării (pasteurizatoare) Prese pentru brânză faianță Produse pentru fabricarea brânzeturilor Seturi pentru fabricarea brânzeturilor

conserve Paste, paste și produse de patiserie Pentru legume și fructe Pește și carne Încălzirea și gătit Mașini pentru gazeificarea Putinei și separatoare ustensile de cupru exclusive Aceste samovare Tula cârnați de gătit

jartieră tăiere Pulverizatoare faianță seturi de grădină Dezintegratoare de furaje Referințe pasăre și iepure Despicatoare maşini de muls

Rață la cuptor cu mere - un fel de mâncare tradițională în Rusia. pasăre se prepară de obicei sub forma unui ansamblu, câteva dintre aceste retete pot fi găsite pe site-ul nostru. În acest articol, vă recomandăm să variații lot de carne stinge astfel în oală.

În orice caz, rață va trebui să pre-proces. În primul rând, dacă utilizați păsări de curte, mai degrabă decât de cumpărare, acesta trebuie să fie smulsă. Acest proces obositor va deveni mult mai ușor și mai rapid dacă utilizați un oschipyvatel special.

carcasă urmată de o pârli, pentru a scăpa de scame fine, și se clătește bine, atât în ​​exterior și interior.

Sfat: dacă vă decideți pentru a găti o rață sălbatică, este recomandat timp de 30-40 minute pentru a se înmoaie în lapte. Această procedură salvează carnea de la un gust specific și miros.

Duck într-un vas cu cartofi

• 1 kg de rață;
• 0,5 kg de cartofi;
• 2 morcovi;
• mărar;
• ulei vegetal;
• apă;
• sare si piper - dupa gust.

Bird să taie în bucăți mici și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste. Peel și se taie legumele, gatiti ceapa si morcovii intr-o tigaie pana se rumeneste. Pune toate componentele în ghivece - amestec întâi de carne este apoi rumenite și cartofi. Nu uitați să adăugați sare și piper.

Se toarnă în fiecare rezervor de apă, astfel încât nu a atins primii 2 cm. Se acoperă și se îndepărtează timp de 40 de minute într-un cuptor la 220 ° C,

Se serveste si garnisiti cu ierburi proaspete.

rață Rețetă cu mere într-un vas

• 2 kg rață;
• 6 mere medii;
• 6 cartofi;
• 2 morcovi;
• 2 cepe;
• 400 g smântână;
• buchet de pătrunjel;
• ulei vegetal;
• sare, condimente - gust.

spălare Duck, se elimina pe cât posibil, carnea de oase și se taie în bucăți mici. Prăjite în ulei vegetal timp de 10 minute. Apoi distribuiți carnea într-un vas și pus deoparte pentru un timp în lateral.

Urmat legume cotlet, care este convenabil de a folosi elektroshinkovkoy. ceea ce va reduce în mod semnificativ durata procedurii.

Se toarnă cartofii în tigaie, în cazul în care uleiul și grăsimea de rață rămase, se fierbe timp de cinci minute. Apoi, se adauga ceapa si morcovii, se prăjește aceeași cantitate de timp. După tratament extins în ghivece.

Merele sunt curățate din piele, se scot semințele, se taie în felii, și, de asemenea, plasate în recipiente de lut.

Etapa finală - cotlet de patrunjel, se amesteca cu smantana, sare și condimente. Se toarnă vase sos și elimina conținutul de 40 de minute, încălzit la cuptor 200 ° C.

Se serveste cald.

• 700 g de rață;
• 250 g de hrișcă;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 200 g smântână;
• piper, sare - dupa gust.

Se separă carnea de oase, răspândit pe oală, se adaugă puțină apă și se păstrează într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 20-30 minute. Când rața este aproape fiert, se scurge excesul de grăsime, se amestecă pasăre cu condimente. Imprastiati legumele crude mărunțite și hrișcă în containere, pus din nou în cuptor.

Gatiti până boabe dedurizată, apoi se pune la acestea 1-2 linguri și smântână, se acoperă, se fierbe timp de încă 15 minute. Poftă bună!