Dorado - proprietăți utile și dăunătoare ale dorado - viața mea

Dorado - Redfin (Dorado, Sea Bream) - pește din familia Sparidae, distribuit în principal în părțile tropicale și subtropicale ale tuturor oceanelor și mărilor adiacente.

Dorado (plătică) - o creatură destul de ciudat, cu un cap bont, o înotătoare dorsală lungă și o separare clară a eleronului. De multe ori, de asemenea, numit korifenu pește delfin, și cele mai multe porturi din Pacific - corifenelor. În unele părți ale lumii este numit dorado. Una dintre caracteristicile distinctive - o culoare albastru-verde și galben spectaculos, care dispare repede după moartea peștelui. Dorado migrează pe distanțe lungi, poate fi găsit în mările temperate și tropicale din întreaga lume. Se notează greutatea 39,4 kg.

dorado de pește cunoscut în lume pentru o lungă perioadă de timp și a fost întotdeauna cel mai popular pește mediteranean. In Roma antica, o carne foarte apreciat de acest pește, așa că este special îngrășării și păstrate în iazuri de sare și piscine. În Veneția, această metodă de îngrășare a existat la sfârșitul secolului al XIX-lea. Malta, bijutieri Dorado recupera canini în inele și a pus în vânzare sub denumirea de dinți de șarpe având, pe credința că proprietățile magice. Dorado - vas ceremonial al popoarelor mediteraneene și Asia Mică, este cel mai faimos pește în rândul turiștilor care vizitează Hawaii - care de multe ori pot fi găsite în restaurante din Hawaii. Restaurantele de pește din Malta acest pește imens este servit întreg la cuptor cu capul si coada, precum și a făcut din ea este prăjituri de pește foarte delicioase cu legume și măsline. Gurmanzii preferă o dimensiune de 25-40 cm, pește, prăjit într-o tigaie sau fierte în mare formă în cuptor. Tastier se dovedește, atunci când este preparat în întregime.

cultivarea artificială de pește delicatețe stăpânit de foarte mult timp, iar acum este larg răspândită în Franța, Italia, Turcia, Grecia și alte țări. Pentru a obține de pește într-adevăr util cu carne de licitație și de bun gust, se diluează într-un mediu de excepție: în interior, cu o lumină specială, care simulează un anumit moment al anului.

calorii dorado

Informații nutriționale per 100 g:

Proprietăți utile dorado

Dorada găsite în apă curată și sunt hrăniți cu un furaj special. Ca rezultat al acestor eforturi dorado devine carne alba densa, care are o aroma delicata. Având în vedere aceste beneficii excepționale, acest pește nu se aplică cel mai ieftin. Popularitate Dorado crește rapid în fiecare an crește numărul de ferme de pește care cresc acest pește delicios. De obicei, plătică prezentate în dimensiuni de la 300 la 600 de grame, dar producătorul francez poate oferi un pește destul de mare - mai mult de 1 kg. Cel mai popular tip de doradă 2: Royal și gri. La regală dorade gustul de carne mai licitație, cu o tentă roz.

Dorado apreciat de iubitorii de un stil de viață sănătos și susținători low-diete carbohidrati, ca dorado, in medie contine 1,8 grame de grăsime la 100 grame de file.

Carnea este un plătică dietetice - este destul de slabă, dar este bogat în proteine ​​(100 g, conținând 21 g de proteine ​​și numai 8,5 - Fat). La prepararea acestor pești sunt aproape universale. Grecii plac cel mai mult pentru a le găti pe gratar, preferând gustul natural și aroma produsului de mare „abstract“ mirosul de condimente, murături și alte ingrediente.

dorado de gătit poate fi în toate modurile posibile - peștele își păstrează perfect aroma delicata unica. Ea face mare pe gratar, coapte în sare în cuptor. Pe soba, este de dorit să se pregătească sosul pentru a realiza suculență. amestec clasic de ulei de măsline, vin alb sec și peperoncini usturoi da pește un gust minunat. Puteți adăuga măsline, roșii, anghinare și capere. Abdomenul recomanda plante aromatice, cum ar fi punerea salvie, rozmarin și busuioc.

Dorada perfect combinat cu legume și cartofi. obținut în mod surprinzător pește gustos gătită în crustă de cartof (capac carcasă cartofi cruzi ras fin și se coace într-un cuptor cu adaos de ulei de măsline). Legumele pot fi coapte simultan cu mediul de pește sousnoy și hrăniți ca garnitura separată, aburit sau la gratar.

- Un plus bun la Dorado și bas mare este un pește pe bază de sos de bulion cu legume și ulei de măsline.

Proprietăți periculoase dorado

Dorado are un mic os - nu trebuie administrat la copii mici.