Dorado - pește Marea Mediterană

Deci, ce fel de pește - plătică? Fish Dorado are carne roșiatică un gust specific blând și miros. Ea locuiește în Oceanul Atlantic de Est și Marea Mediterană. Unele persoane, uneori, vin în Marea Neagră, dar acest lucru se întâmplă foarte rar.

Dorado ca un bucătari de pește alimentar bine cunoscut încă din timpul Greciei antice și Roma antică. Grecii sunt mari iubitori dedice tot în jurul valorii de zei antici, dedicate zeita iubirii Afrodita dorado. După aceasta, preoții templului a primit în mod oficial posibilitatea de a sărbătoare regulat pe dorado gust minunat. Dorado în cele mai vechi timpuri, nu numai capturate în largul mării, de asemenea, crescute ca acestea sunt acum de crap sau crap. Le-au păstrat în bazine speciale sau bazine cu apă sărată.

Punct de vedere istoric, se dovedește că venețienii au fost angajate în Dorado cultivare, până la sfârșitul secolului al 19-lea. În timpurile moderne, crescute în ferme Dorado de pește. În România, astfel de ferme încă. Dorado pot fi găsite doar în supermarketuri Departamentul de pește. Desigur, proaspăt prins gustoase Dorado congelate, dar nu întotdeauna și nu toată lumea are posibilitatea de a merge pentru peștele la Nisa sau Marsilia.

cupluri iubitoare în Caraibe este oferit în mod tradițional la cină comună Dorado, un pește pentru două. Dorado - pește mare mare și mănâncă-l la o persoană care nu este întotdeauna în forțele. Deci, dacă vii la cină împreună la un restaurant și vă va aduce un pește, nu se grăbesc să se ocupe de un bucătar și un chelner. Bine. Dorado mânca împreună.

DORADO - pește Marea Mediterană / dorado Cum de a găti?

Deci, peștele cumpărat, va învăța să gătească. Rețete de. Dorado

Dorado la cuptor cu vin cu ierburi - Bucătărie malteză

  • dorado pește
  • 1 lingura ulei de măsline
  • 1 lingura. vin roșu
  • 1 lingura. apă
  • Rosemary - crenguță
  • ardei gras
  • sare - dupa gust
  1. Condimente cravată într-un coc și a pus într-o pungă din pânză. Total dorado pune curat în tigaie și se toarnă un amestec de vin, apă și ulei.
  2. Adăugați condimente.
  3. Fierbeti la foc mic până la pește gătite.

Dorado în prazul în Italiană

  • dorado pește
  • tei
  • pesto
  • roșii cherry
  • praz
  • ulei de măsline
  1. Curățați și dorado intestinal, elimina coloana vertebrală, sare și piper.
  2. Aplicați un strat de pește în pesto. La fileurile de pește pentru a face tăieturi încrucișate. Se introduce în bucăți felii de var. Pește folie de praz, ca un cocon. Înainte de coacere prazul dorado în ulei de măsline pentru grăsime.
  3. Fish coc la 180 de grade timp de 10 minute. Pentru câteva minute până la gata de a pune pe partea de sus a ramurii de pește de roșii cherry.
  4. Se prepară pește pe o farfurie si garnisiti cu sos pesto si jumatati de cires proaspete.

Aperitiv de tomate, dovlecei și dorado

  • dorado file de fiert
  • 2 buc. tomată
  • 1 buc. dovlecel
  • 1 buchet de pătrunjel
  • 50g. unt
  • suc de lămâie
  • frișcă

roșii clare din semințe și coajă. Felie de roșii, dovlecei, pătrunjel și dorado file în cuburi mici. Se adaugă sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie. Adăpate și se adaugă condimente separat în fiecare ingredient. Pune intr-un strat de salata castron: rosii, dorado file și dovlecei. Se presara cu patrunjel tocat. Se decoreaza cu antena de smantana.

Dorado cu o lămâie în limba greacă

  • dorado
  • lămâie
  • 4 buc. leafs
  • 3 linguri mici de măsline
  • 1 lingura paprika (măcinat)
  • sare - dupa gust
  1. Dorado curat, spinteca, se spală bine în interior și în afară. Fish șervețele uscate. sare Grate.
  2. De o jumatate de lamaie pentru a stoarce sucul, iar a doua se taie în felii subțiri. Punerea în cavitatea interioară Dorado 2-3 cana de lamaie si 2 foi de dafin.
  3. Se amestecă uleiul de măsline cu boia de ardei.
  4. Așezați peștele pe o foaie de hârtie de copt gata făcut. stropească Generozitate amestecul de ulei de pește cu boia.
  5. Puneți peștele în cuptor și se coace timp de 7-10 minute. Dorado gata se presara cu suc de lamaie si se serveste imediat.

Dorado file cu tăiței din China și sos teriyaki

  • file de doradă
  • fidea de orez
  • boia de ardei
  • muguri de soia
  • usturoi
  • sos de soia
  • păstăi de mazăre tânără
  • cepe
  • sos teriyaki
  • marinată pentru pești
  1. Dorado file marinate în sos gata pentru pești.
  2. Ardei, ceapă, mazăre, ardei și se taie în fâșii subțiri. legume saute în ulei vegetal. Adaugati varza de soia, usturoi tocat. Se toarnă sosul de soia și o fidea de pre-fierte.
  3. Dorado prăjește file de pe ambele părți.
  4. Prevăzute fidea dorado gata cu legume și decora sos teriyaki.
  • se adaugă frunze de tarhon Dorado
  • servit cu legume la grătar și orez fiert fit
  • Dorado potrivit pentru un vin alb sec, limonadă de casă sau de ceai verde rece

Acoperiți masa si suna toate dorado gust!

A se vedea mai multe retete similare: