Dargin minune cu carne - un pas cu pas reteta pentru a face o fotografie tort

Dargin carne miracol fierte foarte simplu și constă din două etape principale: testul cu umplutura martor și coacere. Acest lucru este valabil și pentru bucătăria tradițională națională fel de mâncare cecenă și chiar o răspândire mai mare nu, încă are propria sa definiție, nu este supusă farmecul. Foarte ușor de preparat aluatul pentru acest tort. aceasta se bazează conține doar făină de grâu și iaurt. În prezent, aluatul sa este rulat afară și umplut cu umplutura.

În ceea ce privește completarea, în acest pas cu pas reteta cu fotografii folosim carne de vită. cartofi și ceapă - cele mai populare ingrediente pentru un miracol. Cele gătite de casă plăcinte sunt dovleac, brânză și chiar doar de verdeață. Totul depinde de obiceiurile alimentare personale. Același lucru se aplică condimente. Vom folosi doar sare și piper, puteți varia, de asemenea, destul de listă. Dă-te jos la gătit acasă darginskogo minune cu carne și cartofi în cecen.

ingrediente

• 
  Chefir 3,2% grăsime
  (400 ml)
• 
  bicarbonat de sodiu
  (1 h. L.)
• 
  sare albă
  (Extra, 1 lingura. L.)
• 
  făină de grâu
  (600 g)
• 
  carne de vită
  (200 g)
• 
  cartofi
  (1 buc.)
• 
  cepe
  (1 buc.)
• 
  unt
  (50g)
• 
  praf de piper negru
  (Pentru a gusta)

etapele de preparare

Pregătește-te pentru miracolul aluatului din dreapta. Pentru a face acest lucru, se cerne pe o cantitate curată și uscată de masă specificat de făină un deal, în mijlocul de a face adâncirea și se toarnă în porțiuni la iaurt, sare doarme cu sare. framanta usor aluat moale elastic, este acoperit cu un prosop și se lasă veni.

În acest timp, se prepară umplutura. Acesta este cel mai bine folosit ca carne de miel, dar pentru lipsa unui adecvat și carne de vită. Se spală pulpa, a scăpa de dungi și se taie în bucăți mari. cartofi spălați și curățate taie un meci pentru carne în același mod și să acționeze cu bulb de ceapa. Sare și piper ingrediente, le amesteca, se adauga untul.

Impartim aluatul în două părți inegale: unul trebuie să fie un pic mai mult de o secundă. Intindeti bucata mai mare ca bază, repartizăm totul umplutura așa cum se arată în fotografie.

Puneți deasupra umpluturii celei de a doua bucată de aluat laminate și marginea cusătură la sol acum arat le presează împreună și, astfel, aluatul lipici. În centrul tort rezultată face o mică gaură cu un cuțit. Blanketed hartie de copt pergament, pus pe ea și trimite miracolul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace o plăcintă cu carne timp de o jumătate de oră, 15-20 de minute înainte de sfârșitul timpului, lubrifiază suprafața untului.

Obținem vasul terminat, vom trece la un castron curat și se acoperă cu partea de sus a celeilalte, în scopul de a face aluatul ușor înmuiat. carne Dargin miracol este gata.