Din ce fișier umplute

Înainte de a răspunde la întrebarea, ce la dosar umplute - să vorbim despre acest fel de mâncare și să facă o mică excursie în lumea culinară a secolelor trecute.

Cuvântul „umplut“, a venit abia la sfârșitul XVIII - începutul secolului al XIX-lea. La acea vreme, cultura franceză a pătruns în straturile nobilimii aristocratică românească. Printre elita aristocratică a fost extrem de popular fel de mâncare și de preferat de porumbei. carcasele de păsări au fost întregi prăjite pe cărbune și considerată o delicatesă.

Curând păsările au înlocuit porumbeii „false“ - conopida ureche, în care umplutura împachetate. Deci, pentru a obține rulouri noastre varză - unul dintre felurile de mâncare preferate din toate timpurile.
Cu trecerea timpului, au existat rețete noi, a inventat un inovator îndrăzneț în domeniul artelor culinare. Și până în prezent, există o mare varietate de gătit reteta sarmale. umplere carne tradițional înlocuită cu cartofi, ciuperci, ficat, legume, carne de pește. Populare și a căutat umplute cu usturoi sălbatic, spanac, praz. Carne pentru Sarmalute puteți lua aproape orice - de pui, gâscă, carne tocată amestecată.

La toate acestea, nu este ars, se adaugă apă sau bulion. În plus, sarmale îmbibată arome de legume și condimente, iar antena va fi doar minunat gustoase, hrănitoare și ușor.

De aceea nu este de dorit ca un fel de mancare parte, este paste și cartofi. Produse meci sărace. Dacă nu aveți timp pentru a găti un fel de mâncare de legume, în principiu, nu este obligatoriu. varză umplută pot fi hrănite și modul în care pe deplin vas preparate, udate sosul lor în care au fost stinse. Bine cu varză umplute cu smantana se va dilua cu usturoi sau piper. Pe scurt - o chestiune de gust și fantezie. Poftă bună.