Dieta pentru GERD meniu, mancare, retete

Un rol major în tratamentul celor mai multe boli ale sistemului digestiv joacă o selecție adecvată a produselor. În special, dieta pentru GERD (boala de reflux gastroesofagian) va scapa de simptomele principale pentru câteva zile. Este doar timpul important să solicite asistență medicală și spuneți medicului ce feluri de mâncare ar trebui să fie pregătite pentru a accelera recuperarea pacientului.

Nutriție pentru boli gastro-intestinale, nu ar trebui să provoace exacerbarea și are un efect sănătos.

principii de putere

Adesea, o importanță majoră în terapia bolilor sistemului digestiv nu atât de mult de alimente, în special modul în care este pregătită. Cum de a ridica produsele într-un astfel de mod de a ajuta la refacerea organismului in tratamentul GERD? Care sunt regulile pe care trebuie sa urmeze pacientii in fiecare zi, pentru a trata boala de reflux gastroesofagian?

Dieta pentru esofagita de reflux si a altor boli gastro-intestinale ar trebui să includă o varietate de feluri de mâncare. Nutriție pentru GERD ar trebui să fie completă. În acest caz, pacientul ar trebui să mănânce mese mici, dar de multe ori (aproximativ 5 ori pe zi).
Pacienții nu mânca prea mult. Pentru mese este mai bine pentru a alege o placă de mică. Nu adăugați o mulțime de sare, piper și condimente.
Tratamentul implică refuzul pacienților cu alimente acută și dăunătoare. În primul rând, ar trebui să fie excluse din dieta de alimente prajite, sărate, afumate, deoarece acestea sunt nocive pentru tesutul iritat de esofag, tesutul abdominal. Astfel de produse vor provoca exacerbarea bolii.

Ar trebui să fie excluse din dieta de ceapa, usturoi, ardei crud, la cald, și alte mirodenii.
Nu mânca mai târziu de două ore înainte de culcare.
Este recomandabil să nu mănânce mese „pe fugă“. Pacienții trebuie să fie atent mestece alimente. Exercitarea și de stres dupa masa este extrem de nedorit - medicii recomandă să le amâne timp de o oră. În caz contrar, turnare poate provoca particule alimentare in esofag.
Dieta pentru GERD adesea variază în funcție de caracteristicile individuale și preferințele pacientului.
In timpul remisie (după îmbunătățirea bunăstării umane), medicul poate extinde lista produselor, dar principiile de bază rămân neschimbate.
Pacienții care nu se poate face zilele de post, pentru că este dăunător pentru stomac: un bolnav poate relua arsuri la stomac și durere.

dieta adecvata pentru tratamentul GERD

Boala de reflux gastroesofagian pot fi tratate eficient cu ajutorul alimentelor dieta. Pacienții important să urmați recomandările expertului. Nutritionistii recomanda să acorde o atenție la numărul de masă 5 - dieta pe Pevzner, care trebuie urmate în timpul boli ale sistemului digestiv. Dieta este conceput pentru a pune în ordine organele afectate și țesuturi, datorită excluderii din dieta grea, junk food și adăugarea de feluri de mâncare învăluie. Astfel, stomacul nu va petrece o mulțime de energie pentru a digera alimente. Cu toate acestea, aceasta dieta are alte caracteristici. În special, puterea de esofagita de reflux necesită respectarea anumitor reguli. Numai un medic poate spune că puteți mânca cu esofagita de reflux:

In timpul exacerbare produselor preparate în aburi, fierte sau plasate în cuptor.
Interzise primesc preparate temperatură sub 15 și peste 60 de grade Celsius - aceasta va ajuta la prevenirea spasme in esofag.
Din dieta zilnică ar trebui să excludă hrănitoare supe și ciorbe. Dieta presupune restricționarea utilizării țesutului gras și orice stimuli ale esofagului, stomacului. Acestea vor contribui la secreția excesivă de suc gastric, ceea ce poate duce la apariția de aciditate. În plus, utilizarea de alimente grosier de multe ori duce la faptul că stagnează în stomac.

Dieta echilibrata zilnică ar trebui să conțină aproximativ 80 de grame de alimente bogate in proteine, nu mai mult de 350 de grame de carbohidrati, 80 grame de grăsime și alte ingrediente benefice. În concluzie, aceasta trebuie să se întoarcă în 2480 kcal.
Alcoolul ar trebui să fie excluse pentru întreaga perioadă de tratament.
Permisiunea de a utiliza 2-2,5 litri. lichide în fiecare zi. Astfel, este necesar să se renunțe la cafea tare naturale sau instant, ceai, suc, sifon (în t. H., apa minerala).

Ceea ce nu se poate mânca?

produse de patiserie din făină de secară, clătite, produse de patiserie proaspete;
supe grase;
carne la grătar, afumate;
terci mei mazăre și cereale;
sucuri de fructe și legume concentrate;
ceapa, ridichi, napi, usturoi proaspăt, măcriș, ciuperci;
sodă (implicite și apă minerală), alcool;
brânza cu condimente;
cafea;
fructe citrice sub orice formă;
roșii;
feluri de mâncare condimentate.

Ce se poate mânca?

pâine albă stătut;
Supa fără bulion gros cu cereale;
fiert carne, chiftele chiftele aburit;
pește fiert, la cuptor, fără o crustă;
terci cu lapte gris, orez, hrișcă, fulgi de ovăz;
unt;
tăiței fierte;
fructe dulci coapte cu miere;
ouă, fierte fierte, omlete pentru un cuplu;
lapte condensat, conținut scăzut de grăsime în masă cremă de brânză;
brânză fără condimente;
miere;
iaurt;
jeleu, dulce compoturi de fructe;
sfecla fierte, dovleac, cartofi, suc de fructe;
pere acre, decojite, mere coapte;
ceai din frunze de ceai destul de slabe.

Dieta si Pevzner

Doctorul Manuel Pevzner a dezvoltat un diete de medicamente, cu care se pot trata în mod eficient diferite boli. În special, pentru tratamentul GERD (boala de reflux) este cel mai potrivit număr dieta 1. La o exacerbare sau prima aparitie a bolii de masă dietetice este prescris pentru prima săptămână. În dietetice furnizat o listă de mese blânde, care au un produs chimic minimal, efecte mecanice asupra esofagului și stomacului, care ajută la reducerea inflamației, vindeca ulcere.

La recomandarea Pevsner de alimente fierte, fierte într-un cazan dublu, rosături sau consumate în formă lichidă. Bolnav mâncat gustări calde CONTRAINDICATĂ sau prea reci și mese. Puteți găti pentru un cuplu de omlete, ceaiuri din plante medicinale, jeleu, supe scăzut de grăsimi, cereale diferite. Atunci când boala reflexului consuma alimente la fiecare trei ore. Dieta pentru esofagita de reflux si probleme cu aciditate poate diferi.

Mai ales dieta

Medicii sunt sfătuiți să adere la anumite reguli, în funcție de boală și de caracteristicile individuale ale pacientului:

Dieta pentru GERD cu esofagita. Dacă există durere la înghițire, cauzată de inflamarea țesutului esofagian, este recomandat pentru a găti alimente zdrențuit, tratat termic. Micul dejun grișul se potrivesc, ceai cald, masa de prânz - iaurt. Pentru masa de prânz, puteți depune o supă, și o gustare - branza de vaci cu smântână. Bolnav pot lua masa piure de cartofi cu legume fierte, tocate, folosind un blender.
GERD si gastrita. În acest caz, aveți nevoie de o dieta de alimente moi. Nutritionistii nu mănâncă dulciuri, feluri de mâncare cu condimente, grăsimi, picant, bea apă minerală. tabel poate fi folosit pentru a crea un meniu detaliat. Dimineața se fierbe o omletă aburit terci de ras pentru masa de prânz - sufleu de pește într-un cazan dublu, supa, infuzie de solduri a crescut. Mai târziu, în după-amiaza, se recomandă să bea ceai cu biscuiți și gatiti chiftele și piure de cartofi pentru cină. Dieta pentru esofagita de reflux si gastrita ar trebui să fie în concordanță cu medicul.
GERD și arsuri la stomac. Pentru a elimina arsuri la stomac, nutriționiști sfătui să adere la meniul următor: micul dejun mananca terci de orez și mere coapte, înainte de cină puteți bea jeleu. Dupa-amiaza servit supa cu orz perla și ceai. Pentru o gustare de după-amiază sfecla adecvate fierte și morcovi, mărunțită și se amestecă cu un mic stafide. Pentru cină, fierte fulgi de ovăz cu tofu.

Exacerbarea GERD. Dacă a existat o exacerbare a bolii, medicii sunt sfătuiți să ia medicamente și lăsate să mănânce terci pe apă și alte feluri de mâncare fierte scăzut de grăsime în prima săptămână - să se simtă mai bine. Gatiti terci pentru micul dejun, bea infuzia de măceșul. Masa de prânz servit brânză de vaci pentru masa de prânz - legume fierte, piept de pui, la prânz - salata cu morcov fiert si sfecla, cina - tocană, caserola de brânză.
Remiterea de GERD. Atunci când remiterea este posibil pentru a adăuga unele distractiv la dieta, de exemplu, adăugați dulceața. Cu toate acestea, alimente grase este încă interzis să folosească. Lista aproximativă de feluri de mâncare: în dimineața - brânza de vaci și smântână, ceai și biscuiți; Masa de prânz - jeleu acru, masa de prânz - ciorbă scăzut de grăsime, 100 de grame de carne; ceai după-amiaza - suc, 50 de grame de ciocolata; cina - chiftele de abur, tocană de legume.
Prevenirea GERD. Preveni dezvoltarea de recidiva va ajuta la dieta corecta. Dimineața puteți avea fulgi de ovăz cu stafide, face ceai pentru masa de prânz compot formă și biscuiți. Pentru masa de prânz, servit cu supa de orz, o felie de carne macră, salata de legume fierte, în după-amiaza - infuzia de măceșe, pentru cină - fiert varza, 100 de grame de pește fript.

Exemplu de meniu

Cum de a găti alimente, pentru a evita atacul și apariția simptomelor neplăcute ale bolii? O listă cu exemple de alimente va ajuta să obțineți o idee despre ceea ce se poate mânca în GERD. O listă detaliată de rețete care aveți nevoie pentru a negocia cu un nutritionist - acest lucru va ajuta la evitarea complicatiilor si face un tratament mai eficient:

dimineata - budinca cu dovleac, cartofi și sos de smântână, omletă, aburit, ceai de plante, biscuiți;
Masa de prânz - salată, pâine albă stătut, iaurt scăzut de grăsimi, budinca;
cina - supa Postul Mare cu legume și tăiței, terci de orez, carne de pui la cuptor, ceai;
gustare - caserola brânză de vaci, infuzii de plante;
cina - pește sub sos Unsharp, salata de legume, pâine albă, compot de fructe;
câteva ore înainte de culcare - jeleu.

omletă cu abur. Bateti câteva ouă, se adaugă smântână, un vârf de cuțit de sare, se toarnă într-un recipient pentru abur.
file de pește la cuptor cu sos. Fileuri și se fierbe până când legumele sunt fierte si apoi le schimba într-o cratiță mică, se toarnă smântână și tocană.
Conopidă. Varza pisate și fierte până la o masă omogenă, masă adăugată și lactic aburit.
Ficat pate. Ficat tocanita cu morcovi, sare. In timp ce ficatul nu este răcit, este măcinat într-o mașină de tocat carne pentru piure (o puteți face de două ori).

Rezultate și sfaturi

Dieta poate elimina simptomele de boală acută, pentru câteva zile, prelungi foarte mult perioada de remisie (în cazul în care pacientul va monitoriza în mod constant dieta ta). Prevenirea bolii implica in primul rand dieta - din cauza acestei recurente pot fi prevenite. Este posibil să se realizeze o îmbunătățire notabilă în domeniul sănătății, dacă urmați regulile simple și să asculte sfatul experților.

Pentru a evita GERD, trebuie:

renunțe la fumat și de consumul de alcool;
sunt supuse examinării medicale periodice;
pentru durere, senzație de arsură în cavitatea abdominală pentru a contacta un medic;
Evitați supra-tensiune și efort fizic intens;
eliminarea junk food din dieta.