Dieta Dukan, care este și cum funcționează
Cu toate acestea, pierderea rapida in greutate este dificil de realizat și chiar mai greu pentru a menține rezultatul.
Dieta Dukan susține că veți obține o pierdere rapidă, permanentă în greutate fără foame în timp.
Această analiză detaliată a dietei Dukan pentru a explica tot ce trebuie să știi despre asta.
Care este dieta Dukan?
A fost creat de Dr. Pierre Dyukanom, terapeutul francez, care este specializat în controlul greutății.
Dr. Ducane a creat în 1970, inspirat de un pacient cu excesul de greutate, care a spus că el ar putea refuza orice alimente pentru a pierde în greutate, în plus față de carne.
Cartea a fost republicată în 32 de țări și a devenit un bestseller. Este raportat că îi ajută pe oameni să realizeze o pierdere rapidă și ușoară în greutate fără foame.
Mesele pe dieta Ducane decat dieta saraca in carbohidrati similar cu dieta Atkins și Stillman.
Cum Dieta Dukan?
Dieta este împărțit în patru faze: două faze de pierdere în greutate, și doi pași pentru a consolida și de a sprijini rezultatul.
Dieta incepe cu calcularea in greutate „reale“, care depinde de vârsta, încercările anterioare de a pierde în greutate, și de alți factori.
Timpul petrecut în fiecare etapă depinde de cât de mult în greutate trebuie să piardă, în scopul de a ajunge la „reală“ greutate.
Aici sunt cele patru faze ale Dieta Dukan:
- atac de faza (1-7 zile). începe o dieta prin consumul de cantitati nelimitate de proteine, plus 1,5 linguri de tărâțe de ovăz;
- Faza alternarea / Cruise (1-12 luni). Intr-o zi mananci alimente bogate in proteine, a doua zi - o proteină cu legume non-amidonoase, plus 2 linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi.
- Faza de consolidare (variază). cantități nelimitate de proteine si legume, unele glucide și grăsimi, o dată pe săptămână - proteină pură și 2,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi. Trebuie să urmați acest pas de 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut în primele două faze.
- Faza de stabilizare (nedefinită). Respectat principiile de bază ale fazei de consolidare, dar regulile nu pot fi la fel de stricte, atâta timp cât greutatea este stabilă. Cantitatea de tărâțe de ovăz crește la 3 linguri pe zi.
Rezumat includ Duke Dieta consta din patru etape, iar durata fiecăreia dintre ele depinde de cât de mult greutate ai nevoie pentru a pierde.
Alimente care ar trebui să fie incluse în dieta, și că ar trebui evitată
Fiecare etapă are propriul plan de masă dieta. Iată ce vă puteți permite să mănânce în fiecare fază.
atac fază
Atac Etapa se bazează în principal pe dieta bogata in proteine, precum și mai multe produse suplimentare care furnizează o cantitate minimă de calorii.
- Lean carne de vită, de vițel, carne de vânat, etc.
- carne de porc macră;
- Carne de pasăre fără piele;
- Ficat, rinichi, limbă;
- Pește și fructe de mare (toate);
- ouă;
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime (limita de 1 kg pe zi): lapte, iaurt, brânză de vaci, rikkota, cremă de brânză.
- tofu
- Seitan (înlocuitorii carne de gluten din grâu);
- Cel puțin 1,5 litri de apă pe zi (opțional);
- 1,5 linguri de tărâțe de ovăz pe zi (opțional);
- îndulcitorii Unlimited, tăiței Shirataki și gelatină dietetice;
- O cantitate mică de suc de lămâie și saramură;
- 1 lingura de ulei de ceai în fiecare zi pentru a lubrifia tigaie.
alternanță de fază (de croazieră)
Această fază alternează două zile.
În prima zi, cei care tin dieta sunt limitate la o listă de produse faza de atac. În a doua zi a produselor a permis atacul, plus următoarele legume:
- Spanac, varză, salată și alte legume cu frunze verzi;
- varza de broccoli, conopidă și Bruxelles;
- ardei gras dulce;
- sparanghel;
- anghinare;
- vinete;
- castraveți;
- țelină;
- roșii;
- ciuperci;
- Fasole verde;
- Ceapă, praz, ceapă eșalotă;
- dovleac;
- napi;
- 1 portie de morcovi si sfecla pe o bază de zi cu zi;
- 2 linguri de tărâțe de ovăz pe zi (opțional).
Nu există alte fructe și legume nu sunt permise. În afară de ceai 1 lingura de ulei in sos pentru salată sau pentru ungere tigaie, alte grăsimi nu sunt permise.
faza de consolidare
În timpul fazei de consolidare, tin dieta recomandat să se amestecă și se potrivesc toate produsele din faza de atac și alternanța, împreună cu următoarele:
faza de stabilizare
Faza de stabilizare - etapa finală în menținerea greutății atinse. Nu există limite stricte cu privire la produsele alimentare, dar există câteva reguli de urmat:
- Folosirea fazei de consolidare bazele de bază ale planificării mesei;
- Lipirea la o „zi de proteine“, o săptămână;
- Nu urcați pe lift, și merge în sus pe scări;
- tărâțe de ovăz - este prietenul tău. Norma - 3 linguri pe zi.
Rezumat: Pe Dieta Dukan rezolvate: produsele proteice în prima fază, proteine și legume în al doilea. O cantitate limitată de carbohidrați în al treilea și aderarea la anumite principii în a patra.
Exemplu de meniu pentru fiecare etapă
Atac de fază
- brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, cu 1,5 linguri de tărâțe de ovăz, scorțișoară și zahăr substitut;
- Cafea sau ceai cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr;
- apă
- pui prăjit;
- Shirataki făinoase, preparate în bulion;
- jeleu dietetice;
- ceai cu gheață.
- friptură și creveți Lean;
- jeleu dietetice;
- cafea sau ceai cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr decafeinizată;
- apă
Faza alternarea (croazieră)
- Amestecate de 3 oua;
- roșii;
- Cafea cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr;
- apă
- pui prăjit cu verdeață, udată oțet de vin;
- iaurt grecesc, 2 linguri de tărâțe de ovăz și substitut de zahăr;
- ice tea
- File de somon la cuptor;
- Blanch broccoli si conopida;
- jeleu dietetice;
- cafea decafeinizată cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr
- apă
faza de consolidare
- Omletă din 3 oua, 40 de grame de brânză și spanac;
- Cafea cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr;
- apă
- Sandwich de felii de pâine din făină integrală 2 curcan;
- O jumătate de cană de brânză de vaci cu 2 linguri de tărâțe de ovăz, scorțișoară și zahăr substitut;
- ice tea
- friptură de porc;
- dovlecel înăbușită;
- cafea decafeinizată cu lapte degresat și înlocuitor de zahăr;
- apă
Există dovezi cu privire la eficacitatea Dieta Dukan?
Nu este mult de cercetare cu privire la eficacitatea Ducane dieta.
Cu toate acestea, un studiu de femei poloneze care au urmat această dietă a arătat că au consumat aproximativ 1.000 de calorii si 100 de grame de proteine pe zi, în timp ce pierde 15 kg timp de 8-10 săptămâni.
Există mai mulți factori care contribuie la efectele benefice ale proteinelor asupra greutății.
Una dintre ele este creșterea caloriilor arse în timpul gluconeogeneza, un proces în care proteinele și grăsimile sunt transformate în glucoză atunci când carbohidrații sunt limitate, și a crescut cantitatea de proteină.
ratei metabolice in corpul tau creste, de asemenea, după ce mananci mai multe proteine decat dupa ce mananci carbohidrati si grasimi, de asemenea, face să te simți mai sătul.
Proteina reduce, de asemenea, foame hormon ghrelin, astfel încât să sfârșesc prin a mânca mai puțin.
Cu toate acestea, Ducane dieta diferit de un alt plan de masă, care restricționează carbohidrați și grăsimi. Accentul se pune pe cantitati mari de proteine, cu un minim de carbohidrați și grăsimi.
Motivele pentru limitarea grasimi la dieta saraca in carbohidrati pentru pierderea în greutate și de sănătate nu există.
Într-un studiu, persoanele care au consumat grăsimi, împreună cu o cantitate mare de proteine, ars mai mult de 69 de calorii decat cei care au mancat doar proteine.
Etapa inițială a Ducane dieta, doar pe baza unui-scazut de fibre, în timp ce aportul de tărâțe de ovăz este o necesitate.
Porțiunea de la 1,5 la 2 linguri de tarate conține doar 5 grame de grăsime, că o cantitate foarte mică pentru a oferi un efect pozitiv asupra sănătății.
Mai mult decât atât, unele surse utile de proteine, cum ar fi avocado si nuci, care nu sunt incluse în dieta, deoarece acestea conțin o anumită cantitate de grăsime.
Rezumat: Deși studiile privind eficacitatea Ducane dieta este prea mică, există o mulțime de dovezi că creșterea aportului de proteine si scaderea cantitatii de carbohidrati poate ajuta să piardă în greutate și de a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră.
Este Dieta Dukan sigură și stabilă?
Există temeri că o cantitate mare de proteine afecteaza rinichii si sanatatea oaselor.
In trecut se credea că proteina poate provoca leziuni renale.
Dar noi cercetari arata ca o cantitate mare de consumul de proteine nu este dăunătoare pentru oameni care nu au probleme cu rinichii.
sanatatea oaselor, de asemenea, va avea de suferit, atâta timp cât consuma fructe si legume suplimentare de potasiu.
De fapt, studii recente arată că aportul de proteine are un efect benefic asupra sistemului osos.
În ceea ce privește stabilitatea dietei, complexitatea normelor și caracterul limitat al dietei, poate fi foarte dificil să-l susțină.
În ciuda faptului că cei mai mulți oameni își pierd în greutate în primele două faze ale dietei, puterea totală este limitată, în special „zile de proteine“, atunci când este permis numai proteine slabe.
Faptul este că grăsimile se găsesc în produsele alimentare de plante și animale, dietele sarace in carbohidrati face mai util, mai sănătos, plăcut și ușor pe termen lung.
Rezumat: Dieta Dukan este, probabil, în condiții de siguranță pentru majoritatea oamenilor, dar cei care au anumite boli, pot apărea probleme.
Ducane dieta poate lucra, dar există unele întrebări
Adevărul este că Ducane dieta cu cantitati mari de aportul de proteine poate ajuta să piardă în greutate.
Cu toate acestea, ea are, de asemenea, o serie de caracteristici care pot să nu vă permit să stai cu ea pe termen lung.
În general, aceasta este o dieta pentru pierderea rapida in greutate, care poate funcționa, dar forțele pe care, pentru a evita alimente sănătoase în mod inutil.