Avantaje și prejudicii de tărâțe de secară

Tarite de secara - coajă de cereale obținute în peremolki, deșeuri din producția de făină. Secara este cultivat în cantități mai mici decât cele de grâu, ceea ce reprezintă un cost substanțial al unui kilogram de astfel pleavă. Vitamina minerale compoziție bogată și fibre de înaltă conținute în produs, ceea ce face un agent profilactic eficient pentru a menține corpul într-un ton. Avantaje și prejudicii de tărâțe de secară depinde de calitatea lor și modul de utilizare.

trăsătură

Tarite de secara - masa uscata sfărâmicioasă sau granule, o nuanță maro deschis, cu miros plăcut pâine. semințe de Pilled pierde aproape toate elementele valoroase, ele rămân în Bran. Produsul conține un mic amestec de făină, se reglează cantitatea de GOST. Folosit ca supliment alimentar în produse farmaceutice, cosmetice, medicina populară, de gătit.

Din alte tipuri de tărâțe, secară compoziție diferită la fibra de plante până la 40%.

• Vitaminele: A, E, din grupa B.
• Minerale: fier, crom, seleniu, zinc, calciu, magneziu, fosfor, iod.
• Baza: celuloză, polizaharide, polinesaturat omega-3 și omega-6 aminoacizi, acid pantotenic, enzime.
• Calorii: 221 kcal la 100 de grame.
• Informații nutriționale: proteine ​​- 11,2 g; grăsime - 3,2 g; carbohidrați - '32

Când calorii solide din produsul conține practic nici grăsime, partea leului este carbon. Ele provoacă un sentiment de plenitudine și de lungă absorbite, prin urmare, nu depozitat în țesuturile grase, și du-te la producerea de energie.

Cât de util

Proprietăți utile de tărâțe de secară sunt bazate pe fibre vegetale și alte substanțe active în formulare. Bran nu este digerat de stomac plin, și nu sunt absorbite, ele apar treptat, prihvatyvaya cu toxine, agenți cancerigeni și alte rafinament, precum și colesterol. În același timp, există o saturație în antioxidanți și minerale complexe, care îmbunătățește starea generală a tuturor sistemelor. Ele sunt eficiente și atunci când sunt aplicate local, pentru uz cosmetic, și în caz de înghițire.

Vânzările de produse gata de greutate care îl conțin extract de tărâțe și șampoane și clătiri, măști și tonic pentru par. Bran contribuie la îngroșarea stratului protector pe scalp, care protejează becul de deteriorare și uscare. Cu utilizarea regulată a fondurilor pe baza de tărâțe trece matreata, parul devine moale și strălucitor, pierderi mari se oprește. Și pot pregăti propria lor bulion, înlocuind linia de cumpărare.

Două cești de apă umplute în 250 grame de tărâțe (vrac), adus la reflux și lăsat timp de 10 minute pentru a ajunge. După re-ajustarea bulionului infuzat să se răcească și se filtrează. Prelucrate și scalp și se blochează pe toată lungimea, împachetări cap, timpul de expunere la o jumătate de oră, după care părul este spălat în mod obișnuit. După câteva aplicații ale schimbărilor pozitive vor fi vizibile vizual.

slăbire

Secara dieta tarate este folosit in multe diete, acestea ajuta la combaterea foametei, a da un sentiment de saturație, cu un consum minim, stimulează excreția de apă, curăță organismul. După ce a mâncat ca o gustare cateva linguri de tarate cu iaurt scăzut de grăsime, puteți stoc pe energie pentru o jumătate de zi, aproape fără a obține calorii.

O sursă de vitamine și minerale pentru o viață normală, va fi completat prin mijloace naturale, fără implicarea unor aditivi artificiali. Și tărâțe de ovăz sunt folosite pentru pierderea in greutate, au fondat celebra Dieta Dukan.

în timpul sarcinii

tarate de maternitate și să devină o sursă de nutrienți și de normalizare a sistemului digestiv, și anemie remediu. Utilizarea de zi cu zi separat sau împreună cu terci de ovăz și supe va rezolva problema de constipație, de urgență în această perioadă. Condiția principală, bea mai multe lichide, extra va fi lansat împreună cu tărâțe, și să adere la norma. Înainte de utilizare, în forma sa brută, nedecorticat este cel mai bine pentru a se pisa, iar granulele prefera rassypuhu.

pentru constipație

Odată ajuns în stomac, se umfla tarate forfetare și activează peristaltismul, provocând intestinului pentru a goli. Chiar și depozitele înrăiți va fi lansat împreună cu tărâțe natural, fără a perturba flora. Dimpotrivă, în utilizarea microflorei tărâțe este restaurat, opreste bacteriile suprainfectie si balonare.

proprietăți medicinale

Secara cojile nu este un panaceu, dar este folosit în tratamentul pentru diverse patologii.

In diabetul zaharat, - duce la niveluri normale ale glucozei.

În boli ale glandei tiroide - conține cantități semnificative de iod, se face pentru lipsa, stimulând în același timp, de asemenea, producția hormonului glandei.

Cu o imunitate slăbită - tonul, activați funcția de protecție, crește rezistența la infecții.

Pentru inima si vasele de sange - normalizeaza tensiunii arteriale, clar plăcilor aterosclerotice, crește fluxul de sânge.

Pentru a proteja împotriva cancerului - antioxidanții protejează celulele împotriva efectului de curățare de oxidare, de asemenea, se extinde la radionuclizi.

Pentru prevenirea litiazei - îmbunătățește producția de bilă, nepermițând să stagneze în canalele și formează depozite.

Rupte sau în granule?

Eliberează tărâțe nu este utilă, se dovedește că util. Dar, forma în care este mai bine să folosească, merită luat în considerare.

Granulat - convenabil de a utiliza, bea suc, ceai sau iaurt. Dezavantajul este utilizarea făinii ca fixativ, care crește de calorii și crește greutatea produsului.

Loose (zdrobite) - volum, nu toată lumea va fi în măsură să înghită o bază de greutate uscată, dar pot fi înmuiate sau se amestecă cu cursul de bază. Ele sunt utile, se umfla rapid în stomac, provocând o senzație de sațietate mai repede.

Sfaturi casnică

În cazul în care pentru a cumpăra?

Anterior, sa specializat in tarate farmacie, astazi acestea sunt disponibile în supermarketuri și magazine. Sunt vândute ca pur și îmbogățit cu diverși aditivi: fructe uscate, fructe, legume, alge, nuci. Există, de asemenea, un amestec de mai multe tipuri: de secară, grâu, ovăz. Dacă vă cumpărați în vederea prevenirii și a îmbogăți dieta, și mai gustoase cu aditivi. În cazul în care dieta, solo, produs sfărâmicios.

Cum de a găti?

Există mai multe moduri de a folosi pleavă de secară.

Brute - zdrobite și adăugate la diverse feluri de mâncare și băuturi: supe, piureuri, salate, cereale, iaurt, cheagul, chefir. Atunci când adaugă la coacerea pisa nu este necesară.

Tratate - două linguri rassypuhi cană de apă clocotită timp de 30 minute preparată. În mod alternativ, se toarnă produsele lactate în aceeași proporție, dar pentru noapte.

Cum să mănânce?

Mănâncă tărâțe în orice moment al zilei, cel puțin pentru micul dejun, terci, chiar și la masa de prânz, cu salata sau ca gratinare la cotlete. produs de plumb în dieta ar trebui treptat, cu o linguriță pe zi, în absența unei reacții negative pentru a aduce treptat cantitatea de diurnă. Atunci când sunt utilizate separat, este necesară pentru a bea apă sau alt lichid. A doua zi ar trebui să bea 2 litri, în caz contrar în loc de relaxare, va fi constipație.

Norma consumului pe zi

Producătorii de pachete gamă zilnice punct de la 30 la 60 de grame în formă uscată. În practică, cât mai puțin de 30 de grame (2 linguri pe zi) pentru a obține beneficiul și rău nu este de a organiza. Mananca cursurile lor, luna, din cauza unei proprietăți de curățare prea activi, acestea se diluează corpul cu utilizarea prelungită.

Contraindicații

Din cauza procentului mare de grăsimi saturate și compoziția, cojile de secară sunt nu numai utile, dar poate, de asemenea, rănit dacă nu respectă contraindicații.

• Cronica și patologii acute ale tractului digestiv.
• infecții intestinale în curs acută.
• Aderențele în peritoneu.

Utilizarea de tărâțe în bucătărie este fără margini, și ei vor merge cu chifle dulci, și preparate din carne, precum și cu primul, și cu o garnitură. Unele dintre cele mai populare rețete nu necesită abilități speciale.

scones Bran pentru micul dejun

• Bran - 1 cană.
• Kefir (1% grăsime) - 1,5 pahare.
• Făină - 2/3 cană.
• Soda - 0,5 linguriță.
• Sare și zahăr - după gust.
• Oua - 2 bucati.
• Ulei pentru prăjit.

1. Componentele sunt stabilite într-un blender, biciuit (poate măturică). Soda este umplut după iaurt, pentru a rambursa.
2. Aluatul vine la căldură timp de aproximativ 20 de minute.
3. Se coace în tigaie preîncălzit, cum ar fi clatite, dar aluatul este mai turnat o încrucișare între o clătită și o clătită.
4. Servit cu unt, smântână, gem, miere, sau fără nimic, un pic de zahăr cu ceai sau cafea.

Cocktail, fructe și tărâțe

• Bran - 2 linguri. lingură.
• Iaurtul - 1 cană.
• Branza de vaci - 50 de grame.
• Orice fructe suculente (prune, piersici, caise, mango, banane) - 100 gr.
• Miere - gust.

1. fructe spălate și curățate sunt zdrobite blender.
2. Bran amestecat cu miere, iaurt si branza, sunt introduse în piure de fructe.
3. Amestecul este biciuit într-un blender până la uniformizare.
4. Bea un cocktail la o dată, astfel încât să nu meargă reacția de oxidare.

tort de cartofi, tărâțe

• Bran - 1 cană.
• Făină - 1 cană.
• Iaurt, iaurt, lapte fermentat la cuptor - 0,5 pahare.
• Ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
• Cartofi - 4 bucăți de mărime medie.
• Smantana - 2 linguri. lingură.
• Ceapă - 1 cap.
• Oua - 2 bucati.
• Condimente în aluat și umplutura - gust.
• Daca doriti, fiert carne sau mezeluri pentru umplutura, dar opțiunea de aromă și fără carne.

1. Framantati aluatul din tărâțe, făină, iaurt, unt și un ou. Ar trebui să obțineți o masă moale, din plastic.
2. Cartofi, tocat sau cuburi, fiert la foc mic în apă clocotită timp de 5 minute și drenată. Adaugati ceapa tocata, albușul de ou, ingredient din carne, smântână, condimente, se amestecă.
3. Amânați treia porțiune din aluatul rămas în rola încălzită, unsuros coacere un strat de 1 cm.
4. Aranjarea umplutura, netedă pe suprafață, doar scurt de margine.
5. Intindeti aluatul rămas pentru a gogoașă umplutura acoperit, capac.
6. De la marginea de jos a formei bordurii gogoasa, conectați sus cu partea de jos a piciorușului de haine, pentru a face mai multe perforări cu o furculiță, perie cu prăjituri gălbenuș de ou.
7. Se coc într-un preîncălzit la o temperatură de 200 ° cuptor timp de 15 minute.
8. unsoare placinta Gata cu unt, se acoperă și se lasă timp de 10 minute pentru a ajunge.

pâine de secară cu tărâțe

• Bran - 100 gr.
• Făină de secară - 400 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Sare și zahăr - după gust.
• Apă caldă - 320 ml.
• Bran pentru stropire, pot fi amestecate cu semințe de chimen.

1. Se combină făină, tărâțe, sare, drojdie.
2. Se toarnă uleiul în apă, se amestecă, se toarnă în amestecul de făină.
3. Framantati aluatul, mâinile unse nu pentru a lipi, nu se adaugă făina, drojdia atunci când umflate de apă absorb.
4. Puneți aluatul într-un material plastic, recipient cu ulei, se acoperă și se lasă timp de o oră să se apropie.
5. Venind aluatul pe o masa primuchenny, se amestecă cu, formează o rolă sau pâine.
6. Se transferă într-o foaie de copt sau într-o formă, se presară cu tărâțe, se acoperă și se lasă timp de 30 minute.
7. Face o incizie sau incizii, loc în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute.

Secara tărâțe de ovăz grâu util și mai moale. Ele combină complexul de vitamine-minerale cu fibre și acționează ușor pe corp, forjare munca sa. O suplimentarea îmbogățește gustul de feluri de mâncare.