Descrierea postului: barman, barman responsabilitățile de locuri de muncă, proba fisa postului

În exemplul nostru, instrucțiunile bartender de locuri de muncă ne-au oferit cele mai comune îndatoririle unui barman - este, în primul rând, utilizatorii de servicii, cocktail-uri și să mențină ordinea la locul de muncă. Completați relevanța pentru funcționalitatea organizației dvs. și de a crea propriile instrucțiuni bartender eșantion de locuri de muncă.

Descrierea postului barmanul

APROBAT
director general
Numele și inițialele ________________
"________" _____________ ____ g

2. Atribuții barman

Barmanul îndeplinește următoarele atribuții:
2.1. Preluarea comenzilor de la clienți.
2.2. Sfătuiește vizitatori pe ordinea de feluri de mâncare și băuturi.
2.3. Acesta servește clienții la bar gata de băuturi nealcoolice și băuturi alcoolice și mese.
2.4. Pregătirea cocktailuri non-alcoolice și alcoolice.
2.5. Acesta produce plăți în numerar pentru vizitatori.
2.6. Organizează ferestre și bara le conține, în ordine.
2.7. Funcționează și menține un instrument muzical.
2.8. Este o cerere pentru numărul necesar și gama de băuturi, snacks-uri, etc Produse, ține evidența feluri de mâncare.
2.9. Primește bunurile și produsele din depozit sau producție.

Barmanul are dreptul la:
3.1. Contribuie la conducerea de propuneri de îmbunătățire a activității legate de această taxe de instrucțiuni.
3.2. Necesită managementul companiei pentru a asigura condiții organizatorice și tehnice și setul de proiectare de documente necesare pentru îndeplinirea îndatoririlor oficiale.

4. Responsabilitatea barman

Barmanul este responsabil pentru:
4.1. Pentru eșec și / sau întârziate, performanța neglijentă a îndatoririlor lor.
4.2. Pentru nerespectarea instrucțiunilor de utilizare, comenzile și ordinele de a păstra secrete comerciale și informații confidențiale.
4.3. Pentru încălcarea regulilor de muncă, disciplina muncii, reglementările de siguranță și securitate la incendiu.