Descriere Agaricus arvensis, unde creste, tipurile de gemeni, fotografii

Ciuperci - ciuperci, familiare tuturor. Numele lor emana farmec francez și sensibilitate rafinat, dar nu este o delicatesă rară. În mod repetat, le-am cumpărat în magazine congelate și utilizate pentru prepararea alimentelor. Cu toate acestea, ciuperci - este un număr de diferite specii de ciuperci. Acest gen și domeniul de ciuperci aferente, care vor fi discutate în acest articol. Dupa ce a citit-o, veți afla toate secretele si misterele acestor ciuperci simple, dar gustoase.

Mai jos este o descriere detaliată.

pălărie în funcție de vârsta ciupercii poate avea fie un clopot rotunjit (tânăr) învelit cu margine spre interior și o formă plană (la adulți). Uneori poate fi un cucui mic. Marginile pălărie drepte sau ondulate. Culoarea crema de piele, de culoare albă, schimbă încet umbra la galben sau ocru atunci când este atins. La atingere este neted, matasos, fulgi pot fi acoperite cu o tentă maronie sau gălbuie. La tinere ciuperci sub capotă există un văl dens special, acoperă placa. În matur reziduurile sale pot fi pe margine. Diametru - de la 7 la 15 cm;
trombocitele pal culoare roz in ciuperci tinere, vechi --maro violet și continuă să se întunece la aproape negru. Sunt foarte multe ori largi, umflate, o lățime de 12 mm;
carnea este fermă, cu vârsta devine mai moale, alb, îngălbenirea în ciuperci pentru adulți. În cazul în care deteriorarea se schimbă încet la tentă galbenă. Are miros parfumat de migdale sau de anason, gust dulce;
Picior neted, fungi adulți tubulare, cilindrice, uneori lărgirea spre partea de jos, de 10 cm înălțime și 1,5 cm lățime. Culoarea este aceeași cu cea a capacului. In partea de sus este un inel cu două straturi largi pe suprafața inferioară care sunt fulgi. Rupt de capacul este foarte ușor;
sporilor maro, neted, ovoidale.

Distribuție și când să colecteze

Agaricus arvensis - saprotroph, și este în creștere pe soluri, bine fertilizat resturi organice. El preferă să trăiască în spațiile libere de copaci, în cazul în care o mulțime de iarbă - de unde și „câmpul“ pe termen lung. Locuri favorite în creștere - Defrișările, pe marginea drumurilor de-a lungul drumurilor forestiere, parcuri, exploatare forestieră, pășunatul uneori. culegătorii de ciuperci le-a găsit atât în câmpii și în munți - de multe ori în cazul în care urzica crește. Lângă copaci este posibil pentru a detecta extrem de rare - cu excepția sub molid.

Aceste ciuperci prospera în compania tovarăși, și unul câte unul. Uneori, ele cresc, formând arce sau cercuri.

specii similare și cum să le distinge

Această ciupercă are o contrapartidă - de obicei alte specii de acest gen de ciuperci:

pratensis (campestris Agaricus);
Curba (abruptibulbus Agaricus);
pereleskovy (Agaricus silvicola).

Agaricus arvensis diferit de dimensiunea lor mai mare și locul în creștere. De exemplu, curba crește în pădure, ascunde de soare, și pajiștea, așa cum sugerează și numele, îi place să se așeze pe pajiști. Pereleskovy precum și curba nu ca spații deschise.

Din fericire, toate aceste ciuperci - comestibile, dar vânătoare tăcut amatori fără experiență, „poate fi confundată cu ciuperci otrăvitoare și reprezentanți adesea mortale ciuperci regat:

Dar o privire mai atentă cu atenție între aceste ciuperci pot fi observate diferențe semnificative - toate toxice pentru picior, în partea de jos, există în formă de sac îngroșare - Volvo, înregistrările nu se schimba culoarea, restul de acoperire alb și suprafața pe corp de fructe nu se aprinde galben când deteriorat.

De asemenea, lipsa de experiență champignon poate fi confundat cu un arbore fals (Hebeloma crustuliniforme): acesta din urmă pălărie este ușor tentă roz sau gălbuie, închiderea la culoare spre partea centrală, piciorul este acoperit cu solzi, și el miroase hrean, dar nu anason ca o ciupercă.

Printre tipurile de ciuperci otrăvitoare au și similare specii - galben-jupuite (Agaricus xanthodermus). El este mic și diferit de domeniul tipic de miros farmacie. De asemenea, principala diferență constă în faptul că pasta este ea deteriorat foarte repede devine galben.

Prelucrarea primară și preparare

câmp Gatiti ciuperci poate fi o mulțime de diferite feluri de mâncare - este prăjit, fiert, murate, sărate, înghețate în timpul iernii. Ciuperci merge bine cu carne, păsări de curte, utilizate pentru salate și sosuri. Din ea se prepară tot felul de umpluturi pentru plăcinte, chiftele. El este considerat unul dintre cele mai bune pentru a gusta acest tip de ciuperci comestibile este chiar și în forma sa brută, adică. Este posibil să se prăjește sau se fierbe supa din ea, fără fierbere prealabilă. Dar, în cantități mari, nu este recomandat să utilizați, deoarece este predispus la acumularea de metale grele, din care consumul excesiv poate provoca dezvoltarea anumitor boli.

Această ciupercă cu o abordare rezonabilă poate deveni un decor real al mesei - nu e de mirare că este considerată o delicatesă de ciuperca. Colectarea și recolta simplu - principalul lucru nu este de a confunda cu reprezentanții otrăvitoare din regat ciuperci. Cel mai bine este pentru incepatori ciuperci posibil să se consulte cu experți înainte de a pune coșul său de ciuperci.

Piatra erecție! Pentru potenta a fost bine, se amestecă în apă naturală.

Iată o minge de viermi vin dimineața, dacă bei 2 înghițitură înghițitură.

De ce ai hrăni o farmacie în cazul în care ciuperca, ca focul, se teme din comun.