Descoperiți de afaceri, deschizând grădina de bere, cum să facă

Bar, pune în aplicare bere, nu pierd niciodată popularitate în cazul în care va fi servit o băutură de o calitate excelentă. De aceea, o grădină de bere deschisă, mulți antreprenori caută, și cu abordarea dreptul de a opera astfel de instituții încetează rapid să fie puncte obișnuite de catering, transformându-se într-un club confortabil pentru dialog ca-minded.

„bere“ secrete: cum să facă o afacere de succes?

În ciuda faptului că dezvoltarea acestui tip de activitate nu necesită proprietarul viitorului bar cunoștințe speciale (cu excepția că are nevoie de o bună înțelegere a tipurilor de bere), unele reguli încă mai trebuie să știe. Și cel mai important dintre acestea sunt: deschiderea restaurantului de bere nu ar trebui să fie formală - instituția ar trebui să aibă o atmosferă specială pentru a aduna oameni ca-minded pentru a vorbi. Acest lucru este valabil mai ales în cazul în care afacerea se va dezvolta într-un sat mic. Aceasta înseamnă că bara următoare trebuie:

Factor în atragerea de clienți pot fi nu numai un design special al sălii, dar, de asemenea, servicii excelente, servicii unice, masa de oferte speciale pentru clienți. Chiar și numele în sine poate fi de multe ori atractiv - concentrându-se pe ea, vizitatorii sunt adesea deja prezente, ce să se aștepte de la bar.

Formalități: cum să deschidă un drept grădină de bere?

Organizarea unei astfel de instituții necesită înregistrarea obligatorie a companiilor (cea mai bună opțiune în acest caz - societatea) în taxa și apoi trecerea unui număr de instanțe. Ai nevoie pentru a obține permisiunea de la:

stație sanitar - se va verifica calitatea produselor, metodele de preparare și stocare a acesteia
inspecție de incendiu - agenția va da din cap la restaurant în cazul în care acesta a respectat toate reglementările de siguranță la foc
Autoritățile municipale - spun ei bar de cazare într-o cameră special (divertisment ar trebui să fie deschis, în conformitate cu un set de reguli)

În plus, va trebui să cumpere o licență pentru a vinde băuturi alcoolice.

Un alt pas important - un contract încheiat cu furnizorii de bere și produse conexe (cu excepția cazului, desigur, restaurantul nu are de gând să gătească propria băutură). Acestea trebuie să fie dovedită și de încredere, din cauza calității berii depinde de cererea pentru aceasta.

Câștigurile pe bere: investițiile și profiturile

„Bere,“ de afaceri va necesita investiții în valoare totală de aproximativ 600 de mii. Ruble. Ai nevoie să-și petreacă:

300,000 -. Pentru achiziționarea de mobilier pentru sala (4-50 nevoie pentru a cumpăra perdele, fete de masa, servetele, etc. si 5-10000 -. .. pe echipamente de bucătărie, curățenie etc.)
80 de mii de ruble - .. La sediul chirie (cheltuieli lunare), iar alte 100 de mii este necesar să se aloce pentru a repara spațiilor
40,000. - Pentru o licență de a vinde bere (se eliberează timp de 5 ani)
10 mii -. Pentru achiziționarea de ustensile
2 mii de ruble -. Înregistrarea afacerii

170000. Gone on pentru răcitoare de bere (numărul depinde de numărul de soiuri propuse)
85000. Este necesară pentru achiziționarea debitmertului bere (10 bucati)
35-40000. Ar trebui să fie cheltuite pentru achiziționarea unui butoi pentru băuturi (10 bucăți)
30-35 mii. Ruble necesare pentru achiziționarea de butelii de gaz (10 bucati)
20 de mii. Sunt 10 coloane pentru bere
14,000. Pentru a plăti pentru frigider de bere, dar este mai bine să aibă prezența a două unități de astfel de echipamente
8-lea. Va fi electrice