depozitarea laptelui Mkosti

Tancurile moderne pentru depozitarea laptelui încetinește dezvoltarea bacteriilor în produs și, în consecință, pentru a menține gradul ridicat. La selectarea unor astfel de dispozitive trebuie să fie ghidate de mai mulți indicatori importanți. În acest articol considerăm în detaliu caracteristicile echipamentului de toate tipurile.

În primul rând, numărul de vaci pe fermă, precum și frecvența companiei de eliminare a laptelui. Atunci când alegeți un rezervor va avea nevoie pentru a calcula cât de mult lapte va trebui să fie depozitate în ea în fiecare zi.

La fel de important este numărul de mulsori, lapte de la care va curge în rezervor. Conform acestui indice va fi ales sistemul de răcire. Deci, dacă sunteți de planificare că laptele va fi exportat după două mulgeri, apoi doar un rezervor va veni două porțiuni de produs într-un singur ciclu de operare. O portie va umple aproximativ jumătate din volumul rezervorului. Prin urmare, sistemul de răcire trebuie să fie proiectat pentru ea, pentru a face acest loc de muncă. În cazul în care capacitatea este planificată pentru a umple, de exemplu, patru portii de lapte, sistemul de răcire trebuie să facă față la un moment dat și un sfert din volumul total al rezervorului, etc.

La viteza de răcire a producției la fermă va afecta, de asemenea, tipul de sistem, care este folosit în acest scop. Cel mai adesea, laptele este răcit după ce sunt transmise rezervorul de stocare. O astfel de metodă se numește în volumul de răcire. Este cel mai familiar pentru agricultori. Ca agenți frigorifici freon utilizați aici sau apă rece ca gheața. O metodă mai sofisticată - în acest flux de răcire. În ciuda faptului că, datorită acestui sistem reușește să se răcească rapid produsul la temperatura dorită și pentru a preveni amestecarea de lapte cald și rece în rezervor, fermierii sunt încă reticente în a stabilit la fluxul de oprire pentru răcire. Ele sunt foarte dificil de operat și sunt destul de scumpe.

Rezervor de lapte poate fi închis sau deschis. A doua opțiune este mai puțin preferat, dar este încă folosit pe unele ferme. Tancurile nu sunt sigilate, și se încălzește rapid, mai ales în timpul verii. Prin urmare, pentru a păstra produsele pe care le au de multe ori pentru a include un sistem de răcire. Cu toate acestea, ele au, de asemenea, mai multe avantaje asociate în primul rând cu simplitatea lor. În primul rând, este costul lor. De multe ori, aceste dispozitive sunt selectate tocmai pentru că le permite să cumpere poate chiar un om de afaceri novice. Al doilea punct pozitiv - este ușor de operat. Pentru a deservi aceste unități nu au nevoie de lucrători cu înaltă calificare, ingineri și reparatori.

rezervoare închise sunt termos mari. Ei au un capac articulat, aceste tancuri sunt sigilate. Au depozitat permanent temperatura optima de depozitare. Cu toate acestea, astfel de dispozitive sunt scumpe și necesită o întreținere profesională. Pentru a curăța un container utilizat sisteme automate, care sunt construite în ea. În cazul rezervoarelor deschise de curățare se face manual - lucru doar scoate capacul și de a urca în rezervorul de spălare.

Alegerea containere pentru depozitarea laptelui sunt cel mai bine la stânga la ingineri cu experiență. Numai un specialist va fi capabil să găsească printre mare varietate de astfel de dispozitive este una care este potrivit pentru ferma ta.