Depozitarea corespunzătoare a coniac, vin și vinificație
Cel mai bun dintre toate brandy este stocat în butoaie de stejar, de-a lungul anilor, din ce în ce mai mari și mai aromat. La domiciliu, această oportunitate, de regulă, nu, astfel încât cei mai mulți oameni să păstreze la domiciliu doar o sticlă de coniac. Rețineți că, stocate în sticle, nu dobândește calitățile pozitive și devine Braves. După îmbuteliere își pierde instantaneu capacitatea sa de a schimba calitatea și vârsta acesteia.
O sticlă de coniac ar trebui să fie depozitate într-o poziție verticală, în caz contrar, băutura va dobândi mirosul de plută. Flaconul poate fi umplut cu ceara pentru a preveni depresurizare de uscare plută.
Datorită fortăreața inerente nu fiecare sticlă de coniac bea într-o seară. În doar câteva zile, nu este nimic în neregulă cu coniac, chiar lăsate deschise nu se va întâmpla. Cu toate acestea, o săptămână mai târziu, băutura poate să-și piardă o parte din puterea sa din cauza evaporării alcoolului, care afectează calitățile sale gustative. Prin urmare, asigurați-vă că pentru a închide dopul sticlei. Sticla a fost deschisă de coniac este recomandat pentru a stoca mai mult de 2-3 luni, cu siguranță că nu se întoarce acru cum ar fi vinul, dar sticla în aer degrada treptat buchet aromatic de băutură, și să bea un coniac nu este foarte frumos.
Pentru depozitare mai brandy neterminate poate fi turnat în recipiente de volum mai mic ca aerul din ea a devenit tot mai mic și bine închideți capacul. Flaconul trebuie plasat într-o cameră întunecată, pentru a fi protejat de lumina directă a soarelui. Cognac Temperatura optimă de depozitare este de 5-15 ° C.
Respectarea acestor reguli simple va permite o lungă perioadă de timp pentru a menține calitatea de coniac, chiar dacă el este deschis sticla. Când este închis, la fel ca și la domiciliu un coniac de calitate făcută cu respectarea tehnologiei, își păstrează pe deplin toate gustul său unic și calități aromatice de zeci de ani.
Vezi și alte articole interesante!:
- Cum de a bea coniac
- procesul de producție coniac
