Densitatea și proprietățile uleiurilor vegetale - masa pe

Uleiurile vegetale densitate în funcție de temperatură

Tabelul următor prezintă valorile densității uleiurilor vegetale ca funcție de temperatură în intervalul de la -20 la 150 ° C,

Densitatea specificată a acestor uleiuri vegetale. din ulei de semințe de struguri, ulei de porumb, ulei de susan, floarea-soarelui №8931 din semințe de floarea soarelui, floarea-soarelui rafinat și Amurskoye soia rafinat, ulei de semințe de bumbac, semințe de bumbac №108, solomas alimentar din ulei de floarea soarelui și ulei din semințe de bumbac.

Densitatea uleiurilor la temperatura camerei variază de la 850 până la 935 kg / m 3. Conform tabelului, că atunci când uleiul este încălzit, densitatea sa scade. Trebuie remarcat faptul că densitatea acestor uleiuri este mai mică decât această cantitate de apă în ulei, chiar și la temperaturi negative (-20 ° C).

Cel mai ușor de ulei considerat aici, nu este rafinat de floarea soarelui - densitatea uleiului de floarea-soarelui este de 916 kg / m 3 la o temperatură de 20 ° C

Densitatea uleiurilor la 15 ° C

Valorile prezentate ale densității și a unor uleiuri vegetale la 15 ° C

Tabelul următor prezintă densitatea uleiului. portocaliu, de arahide, ulei de nuci, ulei de susan (susan), ulei de alune si alune, lamaie, ulei de migdale, ulei de floarea soarelui și soia.

Densitate rafinat de floarea-soarelui variază de ulei de la 925 până la 927 kg / m 3. Trebuie remarcat faptul că uleiul portocaliu, conform tabelului, are o densitate mai mică de floarea-soarelui. Densitatea medie a uleiului de portocale egal cu 849 kg / m3.

Se toarnă uleiuri vegetale

Tabelul arată punctul de uleiuri vegetale turnării. Conține punct de următoarele uleiuri turnării: arahide, ulei de nuci, ulei de susan, alune și alune, migdale, ulei de semințe de floarea soarelui și soia.

După cum se poate observa din Tabelul punctului de curgere a uleiului este întotdeauna discutată sub zero. Cel mai simplu se solidifică unt de arahide - incepe sa se intareasca la temperatura de -3 ° C

Capacitatea termică a uleiurilor vegetale ca funcție de temperatură

Valorile specifice uleiurilor vegetale reprezentate de căldură la o temperatură de -10 până la 120 ° C,

Tabelul următor prezintă căldura specifică de uleiuri vegetale: ulei de semințe de struguri, ulei de porumb, ulei de susan, floarea-soarelui №8931 din semințe de floarea soarelui, floarea-soarelui rafinat, soia Amur, ulei din semințe de bumbac, semințe de bumbac №108, rafinat, solomas produse alimentare din ulei de floarea soarelui și ulei din semințe de bumbac , solomas tehnice din ulei de floarea soarelui. Trebuie remarcat faptul că capacitatea calorică a uleiului vegetal în timpul creșterii de încălzire.

Capacitatea termică a uleiurilor esențiale la 20 ° C

Tabelul arată căldura specifică a următoarelor uleiuri esențiale, la temperatura camerei: ulei de anason, geranium, coriandru, menta.

Conductivitatea termică a uleiurilor vegetale ca funcție de temperatură

Tabelul listează valorile conductivității termice a uleiurilor vegetale ca funcție de temperatură în intervalul de la -20 la 120 ° C,

Sunt conductivități termice ale acestor uleiuri, ca uleiul din semințe de struguri, porumb, susan, floarea-soarelui №8931 din semințe de floarea soarelui, floarea-soarelui rafinat, soia Amur, ulei din semințe de bumbac, semințe de bumbac №108, rafinat, solomas tehnice din ulei de floarea soarelui. Trebuie remarcat faptul că conductivitatea termică a uleiului vegetal prin creșterea temperaturii acestuia scade.

Conductivitatea termică a unor uleiuri vegetale

Tabelul următor indică valorile conductivitatea termică a unor uleiuri vegetale, la temperaturi cuprinse între 4 și 10 ° C

Având în vedere conductivitatea termică a următoarelor uleiuri: uleiurile de coaja de lamaie, nucșoară, ulei de măsline, ulei de arahide, mac, susan, ulei de migdale dulci.